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标题: [饮食] 请大家一起聊聊适合夏天吃的菜 [打印本页]

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-24 14:00 标题: 请大家一起聊聊适合夏天吃的菜

夏天的胃口都会受到一些影响，大家都喜欢吃的清淡些，是怎样的菜呢？请交流并赐教

我先来：早上最喜欢吃的是宁波人的小菜：黄鱼鲞炒毛豆子。下饭、咸点、香味诱人。.

作者: felix的娘亲 时间: 2008-7-24 14:58 标题: 回复 1#香甜蛋糕的帖子

报告蛋糕老师：糟毛豆，糟凤爪，凉拌海带土豆丝。
每天煮上一锅绿豆粥。.

作者: 狗不理妈妈 时间: 2008-7-24 14:59

木耳加芹菜叶凉拌，黑绿相间，爽口，降血压，我常做。
红烧扁鱼
红烧鱼的汁浇毛豆（毛豆飞过水）
肉末豆腐，最后撒葱花

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-24 17:31 标题: 回复 2#felix的娘亲的帖子

好凉快的小菜，对的，糟毛豆好吃。这段时间没有看到您，出去旅游了？

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-24 17:34

引用:

原帖由 狗不理妈妈 于 2008-7-24 14:59 发表 $\"\"$
木耳加芹菜叶凉拌，黑绿相间，爽口，降血压，我常做。
红烧扁鱼
红烧鱼的汁浇毛豆（毛豆飞过水）
肉末豆腐，最后撒葱花

谢谢您的介绍，这几道菜确实不大吃的，万分感谢！给个好帖子！
看到您的名字，想起天津的狗不理包子，您是天津人吗？冒昧地问一下。.

作者: 狗不理妈妈 时间: 2008-7-25 11:59

我不是天津人，是四川人，老公新疆人，我儿子小名很有创意吧？

。尤其是红烧鱼的汤汁浇到毛豆上，吸收半个小时，很好吃.

作者: helen_az 时间: 2008-7-25 12:16

天热最怕起油锅。
做菜的原则是：能清蒸就不红烧，能凉拌就不热炒。
喜欢妈妈的萝卜干炒毛豆。.

作者: 灯笼柿子 时间: 2008-7-25 14:56

为啥我们家人夏天胃口也那么好？上周还煎了元妈的牛排。怪不得我和儿子都胖呢

作者: owenmm 时间: 2008-7-25 15:05

昨天烧了榨菜香干肉丝炒毛豆，儿子吃了还要添饭

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-25 15:56 标题: 回复 6#狗不理妈妈的帖子

谢谢了，学了一招。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-25 15:57 标题: 回复 7#helen_az 的帖子

这道菜很爽的。可惜今年夏天至今还没有吃过，市面上没有好的萝卜干，谢谢了。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-25 16:02 标题: 回复 8#昊昊MM 的帖子

吃牛排好，长力气。昨天的电视里，介绍上海的奉贤有家菜馆：早上五点多就有客人用餐了，吃羊肉汤，据讲很补的。没注意听具体的方位。.

作者: yangerma 时间: 2008-7-25 16:02

凉拌豆腐,加香菜末\肉松\皮蛋\榨菜末.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-25 16:04 标题: 回复 9#owenmm 的帖子

又是一道好菜，放的冬冬还蛮多的，香啊。谢谢了！.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-25 16:06

引用:

原帖由 yangerma 于 2008-7-25 16:02 发表 $\"\"$
凉拌豆腐,加香菜末\肉松\皮蛋\榨菜末

谢谢了，我也伴豆腐，不过没有这么多的料，以后加点肉松、香菜。一定会好吃。

[ 本帖最后由香甜蛋糕于 2008-7-25 16:07 编辑 ].

作者: 信信妈妈 时间: 2008-7-25 16:12

凉拌苦瓜, 凉拌木耳.

作者: tangtangmm 时间: 2008-7-25 16:43 标题: 回复 12#香甜蛋糕的帖子

在奉贤庄行.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-25 17:16 标题: 回复 16#信信的女马的帖子

谢谢了，只吃过苦瓜炒肉片，这个好，试试。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-25 17:17 标题: 回复 17#tangtangmm 的帖子

谢谢了，知道怎么坐车的吗？.

作者: 飞翔的牛奶糖 时间: 2008-7-25 17:33

荷兰豆水里烫熟，切丝。金针菇水里烫熟。

两个混合一起加点盐，麻油，拌拌。.

作者: 米奇妈咪 时间: 2008-7-25 21:12

卤水门腔,
卤水鸭掌、鸭舌、鸭肫
凉拌麻腐
白灼斑节虾
青椒炒毛豆.

作者: 辰辰他爸 时间: 2008-7-25 21:56

最简单好吃的凉拌糖番茄，.

作者: 棉絮 时间: 2008-7-26 08:30

海蛰头. 先把海蛰头用比较汤手的水抓洗一下约5分钟.然后用冷水冲洗干净浸泡.期间隔三四个小时换一次水.到第二天就可以吃了.吃的时候如果蛰头比较厚可以从中间剖开再切成小块.切好后放在滤网里让它自然滴水.吃的时候直接装盘就可以,旁边配一碟六月鲜酱油.不过这蘸料酱油要和水1:1配一下,否则太咸了.夏天吃这个菜非常好吃,清脆爽口又很鲜..

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-26 13:05 标题: 回复 20#飞翔的牛奶糖的帖子

谢谢了，这道菜没有试过。看来很滑爽的。一定要试试的。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-26 13:08 标题: 回复 21#米奇妈咪的帖子

这几道菜可是下酒的好菜。谢谢！带卤水的，鲜啊！.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-26 13:10 标题: 回复 22#辰辰他爸的帖子

谢谢您这道百吃不厌的——糖伴番茄。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-26 13:13

引用:

原帖由棉絮于 2008-7-26 08:30 发表 $\"\"$
海蛰头. 先把海蛰头用比较汤手的水抓洗一下约5分钟.然后用冷水冲洗干净浸泡.期间隔三四个小时换一次水.到第二天就可以吃了.吃的时候如果蛰头比较厚可以从中间剖开再切成小块.切好后放在滤网里让它自然滴水.吃的时候直 ...

谢谢您教了这道海蜇头的凉拌方法，以前只知道冷水洗，没有用热水洗。给大家上了一课。要试试的。.

作者: ttmilk 时间: 2008-7-26 14:20 标题: 回复 27#香甜蛋糕的帖子

我有一次用了热水，结果海蜇全部缩水了，没办法吃了。.

作者: 宝贝儿妈妈 时间: 2008-7-26 16:10

简单清爽的菜：西瓜皮炒毛豆！清香可口！.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-26 16:26 标题: 回复 28#ttmilk 的帖子

也许您用的水太烫了？海蜇也许是发过头了？

可惜！.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-26 16:28 标题: 回复 29#香雪儿的帖子

西瓜皮倒是腌过的，但是没有炒毛豆子。谢谢，想想也是很爽口的西瓜皮。.

作者: nnukny 时间: 2008-7-26 16:28

天大热，胃口也一样的好！空调房间里照样吃的下！么啥区别，还是烧孩子喜欢吃的东西，牛排煎煎好吃３快．
也希望能瘦点，胃口实在好！
这几天自己做了咸鸡，老鲜额！.

作者: xtz1209 时间: 2008-7-26 16:40

收藏收藏.

作者: 西鼠妈妈 时间: 2008-7-26 16:41

肖山罗卜干炒毛豆，酱瓜炒毛豆，只是没有时间剥毛豆，有时这差使就交给我家丫头．.

作者: 添添妈妈suge_he 时间: 2008-7-26 17:43

引用:

原帖由 香甜蛋糕 于 2008-7-25 16:02 发表 $\"\"$
吃牛排好，长力气。昨天的电视里，介绍上海的奉贤有家菜馆：早上五点多就有客人用餐了，吃羊肉汤，据讲很补的。没注意听具体的方位。

呵呵，向大家推荐一家羊肉馆，不过挺远，在金山石化海滩过去张桥羊肉店，每到傍晚特别是冬天，门口停满了汽车，至少有40辆呢！.

作者: 棉絮 时间: 2008-7-26 20:16

引用:

原帖由 ttmilk 于 2008-7-26 14:20 发表 $\"\"$
我有一次用了热水，结果海蜇全部缩水了，没办法吃了。

烫海蛰一定要注意水温和时间. 我是用热水器开出来的的水,用手感觉觉得有点烫就可以了(手能够整个伸进去)估计大约40-50度左右. 用手抓捏的时间不超过5分钟.这样做的好处是可以让海蛰微微有些缩,把缝隙里的沙吐出来.烫好以后用冷水(越冷越好)浸泡.这样蛰皮就比较爽脆. 今天我在沙滩上拣了些新鲜海蛰正用淡水漂着准备明天拌酸泥糖醋海蛰,这道菜味道更爽滑象凉粉一样可以当零食吃.可惜上海买不到新鲜海蛰. 北方人吃海蛰是用老醋香菜花生米黄瓜丝拌的称为老醋海蛰也很好吃的..

作者: whjie 时间: 2008-7-26 22:20

引用:

原帖由棉絮于 2008-7-26 20:16 发表 $\"\"$

烫海蛰一定要注意水温和时间. 我是用热水器开出来的的水,用手感觉觉得有点烫就可以了(手能够整个伸进去)估计大约40-50度左右. 用手抓捏的时间不超过5分钟.这样做的好处是可以让海蛰微微有些缩,把缝隙里的沙吐出来. ...

“今天我在沙滩上拣了些新鲜海蛰正用淡水漂着”？？你是哪里的啊？沙滩？上海的海水干净吗？？.

作者: helen妈妈 时间: 2008-7-26 23:51 标题: 回复 32#nnukny 的帖子

请教咸鸡怎么做呀.

作者: 兔子波波 时间: 2008-7-27 00:43

鱼腥草（折耳根）拌莴笋片
另外，婆婆家夏天吃的蔬菜（除叶子菜外）基本都是凉拌，水煮一下取出，加上姜蒜泥，香油，三勺酱油一勺醋的比例调味（祖传秘方

），什么黄瓜，豇豆，四季豆，芹菜，茄子（蒸熟），海带胡萝卜粉丝（拌三丝），还有其他一时想不起来。.

作者: ningtong 时间: 2008-7-27 15:58 标题: 推荐一个详细的做菜的地方和小菜交流的地方，图文并茂哦

http://bambooling.ycool.com/.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-27 17:17 标题: 回复 32#nnukny 的帖子

请教一下：自己做咸鸡的方法。

作者: 冰雁儿 时间: 2008-7-27 17:19

夏天可以多吃一些爽口的凉菜!.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-27 17:21 标题: 回复 34#西鼠妈妈的帖子

谢谢了，脆脆的，今年还没有炒过萝卜干、酱瓜。提醒了我。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-27 17:28 标题: 回复 39#suolangrace 的帖子

这道菜我都没有听到过，鱼腥草有怪味吗？是否可以止咳的？谢谢了！.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-27 17:30 标题: 回复 40#ningtong 的帖子

进去看过了，很美的图文并茂。谢谢！.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-27 17:33 标题: 回复 42#冰雁儿的帖子

就是啊，我到了夏天没啥胃口，天热了大家都想吃点自己家里可以操作的小菜，这么多人的介绍，值得参考，供我们大家一起享受了。.

作者: 兔子波波 时间: 2008-7-27 21:48

鱼腥草别名折耳根、猪鼻孔等，凉拌折耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用。味道就是有鱼腥味，可能会吃不惯，个人认为挺好吃的，叶子或者茎都能凉拌的。.

作者: william@2000 时间: 2008-7-27 22:02

鱼腥草确实吃不惯，云贵川一带吃这个菜的很普遍.

作者: 灯笼柿子 时间: 2008-7-28 11:45 标题: 回复 32#nnukny 的帖子

今天我家也是自己腌咸鸡,煮的鸡汤烧上汤芦笋

作者: 金猪妈妈 时间: 2008-7-28 12:31

昨天去了食品一店买的酒糟鱼，甜酱瓜，大头菜，很不错，非常好吃。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-28 14:29 标题: 回复 47#suolangrace 的帖子

决定去买点试试，鱼腥草。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-28 14:31 标题: 回复 50#金猪妈妈的帖子

这个酒糟鱼没有买过，下次去南京路食品一点没了吃吃看。谢谢！.

作者: chip妈妈 时间: 2008-7-28 15:00

我终觉的鱼腥草味太重了，炒腊肉还能吃一点，凉拌是实在吃不下去。.

作者: zheng9movmov 时间: 2008-7-28 15:34

凉拌鱼腥草是我的最爱之一

一口接一口，停也停不小来！
凉拌海带
黄瓜蛋汤
番茄肉糜炒青椒末.

作者: 田鼠 时间: 2008-7-28 16:30

醉鸡----白斩鸡放瓶里,放上盐、味精、用手按实。加入少量黄酒（要好点的绍酒，不要烧菜的酒）。放进冰箱。一两天后即开就可食用。酒香四溢，鸡皮脆肉嫩。经冰箱冰过，更加鲜美。.

作者: 飘零 时间: 2008-7-29 09:42 标题: 回复 12#香甜蛋糕的帖子

网上搜索生活时尚频道的美食栏目有介绍地址..

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-29 13:46 标题: 回复 53#chip妈妈的帖子

这个主意蛮好的，炒腊肉。以后试试。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-29 13:49 标题: 回复 54#zheng9movmov 的帖子

您介绍的几个很能够自己操作的，却是不会常常被想起。谢谢了，提醒我了，还有着几样菜可口的菜。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-29 13:51 标题: 回复 55#田鼠的帖子

谢谢您的介绍，醉鸡，想起来就是馋唠了。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-29 13:53 标题: 回复 56#飘零的帖子

谢谢了，我从未上网搜索，您的提醒帮助了我。.

作者: 妞妞妈妈 时间: 2008-7-29 15:05

这几天6月黄不错,烧酱油蟹吃..

作者: 双鱼宝妈 时间: 2008-7-29 16:02

我这不会做菜的也来搀和两句，我ＰＰ每天费心安排５菜１汤，我多吃多看也筛选出一些适合夏天吃的菜来：金瓜丝葱拌海蛰头（金瓜是崇明特产，菜场有卖的）；菜瓜切片沾六月鲜麻油生吃；蛋皮包肉松黄瓜色拉卷，前面２个是香脆爽口型的、后面那个小朋友也喜欢。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-30 11:17 标题: 回复 61#妞妞妈妈的帖子

六月黄真的好吃，我家是将它炒毛豆子。谢谢了，烧酱油蟹没有吃过，以后试试。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-30 11:20 标题: 回复 62#双鱼宝妈的帖子

谢谢您的介绍，看来这几味菜色特美，金瓜、菜瓜没有吃过。学习了。.

作者: 双鱼宝妈 时间: 2008-7-30 16:47

被LS一鼓励，我就再挑一个我PP爱搞的一锅炖来回馈啦：目鱼（乌贼吧）、蛋饺（或小肉圆）、鹌鹑蛋、野荠菜（吃口有些粗但特鲜）、黑木耳、胡萝卜块放在高汤里炖，既是菜又是汤，荤素俱全，味道鲜美老嗲格。我家加上保姆有4大一小吃饭人多，所以还会弄两个别的菜，如果是3口之家我觉得这一锅就可以啦。.

作者: 双鱼宝妈 时间: 2008-7-30 17:29

哦，想起一点，金瓜丝要吃口爽脆，事前蒸的时间很有讲究，不然就软塌没劲道了，所以每次都是我PP亲自操作的。切半只瓜蒸好以后放在冷水盆中漂（冷却），然后用勺子挖就能挖成一丝丝的来（我以前一直以为那瓜丝是人工切出来的呢，傻了呵

），这道工序是我女儿最喜欢参与的。
蒸多少时间我下班回家问下PP大人哦。未完待续

[ 本帖最后由双鱼宝妈于 2008-7-30 17:30 编辑 ].

作者: 雨儿妈 时间: 2008-7-30 21:24

凉半茶树姑，很好吃啊.

作者: KATHY妈 时间: 2008-7-30 22:24

芹菜干丝榨菜丝炒肉丝
凉拌海带丝
糟毛豆
糟凤爪，糟翅尖
虾米烧冬瓜
炖菜（扁芸豆，土豆，洋葱），土豆要先炸得有点焦再烧，就会有肉味。
霉干菜烧肉
茭白丝炒肉丝（放黑胡椒粉）
橄榄菜四季豆丁（也可以橄榄菜豇豆丁）

以上都比较开胃下饭.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-31 17:26 标题: 回复 66#双鱼宝妈的帖子

谢谢您特别的介绍，让我好感动！我一定要自己试一下。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-31 17:28 标题: 回复 67#雨儿妈的帖子

凉拌的？没有试过，下次找机会试了。谢谢！.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-7-31 17:35 标题: 回复 68#KATHY妈的帖子

谢谢您的多个美味菜肴的介绍，好开胃！这个星期就烧霉干菜。橄榄菜以前放在汤里的，烧四季豆没有试过。谢谢了！.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-2 11:14

今天试了一个自己比较喜欢的菜：丝瓜炒油面筋，蛮香的。简单爽口

作者: joyce683 时间: 2008-8-4 15:55

咸菜炒毛豆
苦瓜拌枸杞
南风肉蒸童子鸡.

作者: 03阳阳妈妈 时间: 2008-8-5 10:46

鸡菇，香菇，青辣椒，茭白切丝，然后和香肠一起炒，味道老灵的.

作者: tomsmun 时间: 2008-8-5 12:01

好贴，顶.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-5 17:21 标题: 回复 73#joyce683 的帖子

谢谢您介绍的几个菜，南风肉蒸童子鸡从没做过。谢谢了。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-5 17:23 标题: 回复 74#03阳阳妈妈的帖子

这么多的菜放在一起炒，一定好吃，味道鲜鲜的。谢谢了。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-5 17:27 标题: 回复 75#tomsmun 的帖子

谢谢您的顶帖

俺想到夏天，有点滞夏，吃饭不香，由大家一起献上夏天的菜肴，开胃，身体好！希望有更多的朋友来介绍。.

作者: 西鼠妈妈 时间: 2008-8-5 20:20

真是个好帖！实在不知道烧什么菜好，参考一下就行了，真不错！

作者: 西鼠妈妈 时间: 2008-8-5 20:21

真是个好帖！实在不知道烧什么菜好，参考一下就行了，真不错！

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-6 12:24 标题: 回复 80#西鼠妈妈的帖子

谢谢了，我是一到夏天吃饭不香，就想小菜翻花头，吃得开心．.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-9 15:10

红烧肉烧百叶结，这样可以拿掉一点油腻。好香啊！.

作者: 赵蒙蒙妈 时间: 2008-8-10 14:11

我昨晚烧了奉上：
煮鸭翅：注意不放油，就用料酒，生姜，葱，酱油，盐煮止水干，放凉就好吃了。
花鲢鱼头粉皮汤：好鲜，就是有点不太敢多吃，不是说鱼头铅过量么？
苦瓜炒蛋：清热去火。
皮蛋豆腐：弄好了冰箱里冰下。
少了点绿叶菜，实在不知道哪个好吃，叶子多的怕虫子！

[ 本帖最后由赵蒙蒙妈于 2008-8-10 14:13 编辑 ].

作者: aileen 时间: 2008-8-10 17:13

棉絮的凉拌海蜇头，偶做过，
只是买来炒着吃哈哈，结果当然不能吃啦
才知道是凉拌的，想问下海蜇头是生的吧，然后拌乐吃，也就是生吃了，是不是会吃坏肚子，或者有寄生虫什么的？.

作者: aileen 时间: 2008-8-10 17:24

我常做蒸豆角，茄子后凉拌，我做菜只放盐和芝麻油，荤的蒸就放姜，其他的啥也不放。
还有冰糖南瓜蒸了做水果吃。
常常烧一大锅汤，
鸡汤就是新鲜的鸡用当归和姜炖
肋排汤有时用玉米有时用藕炖，炖的时候都要先飞水后加入姜片和原料，盐巴都不要的。
还有就是玉米粥汤
嘿嘿我家吃的够清淡的吧。.

作者: aileen 时间: 2008-8-10 17:27

少了一个牛肉汤
就是刚学的简易罗宋汤一年四季都好吃哦.

作者: felix的娘亲 时间: 2008-8-11 13:24

蛋糕老师,我回来了.再献上一个在北京的淮扬府吃到的一款凉菜:桂花糖山药.还有一个凉拌藕片,调料随意,藕片要过水焯熟的好吃..

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-11 14:09 标题: 回复 83#赵蒙蒙妈的帖子

谢谢了，鱼头汤几年不吃了，不敢吃。您的这一着好啊：伴好豆腐放在冰箱里，这点新学的，难怪我办好豆腐放在外面的，会出水的。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-11 14:11

引用:

原帖由 aileen 于 2008-8-10 17:13 发表 $\"\"$
棉絮的凉拌海蜇头，偶做过，
只是买来炒着吃哈哈，结果当然不能吃啦
才知道是凉拌的，想问下海蜇头是生的吧，然后拌乐吃，也就是生吃了，是不是会吃坏肚子，或者有寄生虫什么的？

啥是棉絮海蜇头？请教。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-11 14:16 标题: 回复 85#aileen 的帖子

谢谢您的介绍，蒸豆角没有吃过。
藕炖肋排到时吃过的，很鲜美的，有时我们还放些芸豆、红豆。这个汤是在饭店里吃到的，就回家试了。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-11 14:18 标题: 回复 87#felix的娘亲的帖子

谢谢了，北京菜，这是旅游的效果。.

作者: 轩轩儿的妈 时间: 2008-8-11 22:58

萝卜炒毛豆
上汤火腿丝瓜
百果炒芦笋
桂花冰糖芋艿
番茄排骨汤.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-13 09:52 标题: 回复 92#轩轩儿的妈的帖子

这五道菜虽简单，却满有风味的。谢谢！.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-15 12:41

前几天我买了点马兰头，洗净后直接放油炒了吃，蛮香的，一次听人家介绍：马兰头不可直接炒着吃，要中毒的？那天我好像吃得多了点，是有点不舒服。还是放在开水里煮一下伴着吃为好。.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-16 11:33

再介绍一个荤菜：黄鱼鲞烧红烧肉。是我老妈烧的，很香的。.

作者: 麻辣小龙虾 时间: 2008-8-16 12:02

海蛰还可以和萝卜丝拌在一起，很脆的
糟的或者卤的鸡爪爪什么的
酱瓜炒毛豆(用大包瓜炒最好吃)
烤麸(最好有金针菜、木耳、香菇、花生米一起烧)
三杯鸡(就是红烧鸡块加点九层塔)
四川泡菜(自己泡的)
丝瓜炒毛豆.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-17 15:26 标题: 回复 96#麻辣小龙虾的帖子

请教一下：四川泡菜如何做的？谢谢！.

作者: 麻辣小龙虾 时间: 2008-8-19 15:30 标题: 回复 97#香甜蛋糕的帖子

我也是网上学来瞎弄弄的，做的是“洗澡泡菜”，好在很容易学，泡出来味道也很好。给你个做泡菜比较详细的步骤看看http://bbs.club.sohu.com/rs-food ... 642-1212382908.html.

作者: 香甜蛋糕 时间: 2008-8-19 18:16 标题: 回复 98#麻辣小龙虾的帖子

谢谢您的回帖，阿拉收藏了。

作者: 歆恺妈 时间: 2008-8-20 20:20

引用:

原帖由 felix的娘亲 于 2008-7-24 14:58 发表 $\"\"$
报告蛋糕老师：糟毛豆，糟凤爪，凉拌海带土豆丝。
每天煮上一锅绿豆粥。

糟毛豆和糟凤爪我公婆最喜欢吃了，总是一次多弄一点放在冰箱里，然后每天拿出来吃，不过偶从来一口也不动。不喜欢那味道。.

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