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标题: [饮食] 推荐一款榴莲鸡的做法 [打印本页]

作者: 钊元妈妈 时间: 2008-8-16 19:00 标题: 推荐一款榴莲鸡的做法

全家都非常喜欢吃榴莲, 87岁的老外婆也不例外.
今天去乐购, 6.8一斤, 比上两周涨了1元, 不过还算不贵啦, 现在不吃, 更待何时!
一口气拿了2个回来. 一个打开风卷残云一会就没了.
果肉吃掉了, 带刺的果皮也能做菜哦, 广东人就这么吃的, 很补的.
懒得敲字了, 直接把网上的方子贴过来, 方便和我一样喜欢榴莲的MM们.
取吃过肉的榴莲壳削掉外面的刺，其余的部分和一整只鸡一起煲三至四个小时
不爱吃味精的就放半斤瘦猪肉进去一起煲那样就很鲜了不必要味精。
家里有蜜枣的就放三四颗进去吧。待汤成浓牛奶一样浓白时就好了。
此汤喝过后睡眠质量会很好。常喝非常养颜。对老人也很适合。
总之是款适合全家喝的滋补靓汤。煲此汤时一定要小火慢煲。
刚刚喝完一碗榴莲鸡汤, 觉得全身都畅快极了!.

作者: hh妈咪 时间: 2008-8-16 19:56

我还从来没买过榴莲呢,被你这样写,也跃跃欲试了

作者: 琦20 时间: 2008-8-16 22:56

那么鸡汤有没有榴莲的味道啊？.

作者: 开心妈 时间: 2008-8-17 14:16

取吃过肉的榴莲壳削掉外面的刺

这个刺要怎么敲掉啊有图片给我看就好了.

作者: 鹏鸟妈 时间: 2008-8-18 11:03

我也想知道这个刺是怎么去掉的。谢谢.

作者: 狗不理妈妈 时间: 2008-8-18 11:47 标题: 原来我浪费了那么多榴莲皮?

引用:

原帖由 钊元妈妈 于 2008-8-16 19:00 发表 $\"\"$
全家都非常喜欢吃榴莲, 87岁的老外婆也不例外.
今天去乐购, 6.8一斤, 比上两周涨了1元, 不过还算不贵啦, 现在不吃, 更待何时!
一口气拿了2个回来. 一个打开风卷残云一会就没了.
果肉吃掉了, 带刺的果皮也能做菜哦 ...

说干就干,午休就去买榴莲,楼主早说多好,我浪费那么多榴莲皮,好心痛,.

作者: 钊元妈妈 时间: 2008-8-18 12:02

就是挖里面皮的囊就可以了
拿菜刀切出来
一个榴莲的内囊可以炖一大锅鸡汤了
很暖胃的, 适合胃寒的人..

作者: 塑料玫瑰花 时间: 2008-8-18 13:56

看起来很不错啊.

作者: 塑料玫瑰花 时间: 2008-8-18 13:56

回去试试.

作者: KELLYFAN 时间: 2009-10-23 16:44

小孩吃会不会上火啊.

作者: appleliaoliao 时间: 2009-10-29 09:34 标题: 回复 1#钊元妈妈的帖子

那煮熟后的榴莲内囊能吃么，还是取出扔掉.

作者: 棉絮 时间: 2009-10-29 09:38

我曾用榴莲核煲过鸡汤,味道象荔枝,非常清爽好吃.而且做起来很省力..

作者: 丛林一番 时间: 2009-10-29 16:20

煲汤会不会上火？小孩子可以吃么？刚才棉絮讲核也可以吃的。是么？我们都是扔掉了。.

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