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标题: [求助] 不锈钢炒锅煎东西怎么老粘底呢？ [打印本页]

作者: wsyhxd 时间: 2008-8-20 14:10 标题: 不锈钢炒锅煎东西怎么老粘底呢？

新近用了美亚的不锈钢炒菜锅，那个底粘的真厉害啊，荷包蛋根本没法煎，不知道旺旺上的妈妈们家里用这个锅吗？有好方法介绍一下吗？.

作者: qiuqiu妈 时间: 2008-8-20 18:10

你没搞懂这个锅子的原理.就是把钢板烧的滚烫滚烫,然后才不会粘.有个办法:将水滴滴进去,水珠会跑来跑去的就是温度可以了.多试几次就熟练啦
但是就因为煎个荷包蛋都要烧很长时间锅子,所以我基本拿苏泊儿的不粘锅来煎东西,又快又好.那个不锈钢的我只有在煮大锅菜的时候才用.MS浪费了..

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