标题: [饮食] 虾仁滑蛋怎么烧？ [打印本页]

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作者: 小八哥    时间: 2008-9-11 11:09     标题: 虾仁滑蛋怎么烧？

虾仁滑蛋在港式餐厅里吃，很好吃，那个蛋不是炒过的，和虾仁一起的，很嫩很嫩。可是我自己烧过几次，总烧不来。请教一下会烧的妈妈！.

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作者: 大可丫    时间: 2008-9-11 12:10

具体不知道,但蛋里的肯定加水的.

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作者: 芝麻糖    时间: 2008-9-11 21:22

蛋里面不单单掺水。掺什么就不知道了。虾仁是发过的，不然没有那个口感。.

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作者: 麻辣小龙虾    时间: 2008-9-11 22:07     标题: 回复 3#芝麻糖 的帖子

糖姐,让我悄悄地告诉你-----那个蛋液里放的是水淀粉.

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作者: 大头女儿小头爸    时间: 2008-9-12 07:47     标题: 回复 4#麻辣小龙虾 的帖子

现在全WW的人都知道了。.

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