标题: [饮食] 求教　怎样做酸菜？ [打印本页]

---

作者: 冰冰小鱼儿    时间: 2008-10-17 23:04     标题: 求教　怎样做酸菜？

特别喜欢吃酸菜，女儿尤其喜欢吃酸菜鱼头。前几日网上看到酸菜的肮脏生产过程，心里直发毛。现在想自己做，有谁能告诉我怎么做的？.

---

作者: 小妞的老妈    时间: 2008-10-17 23:26

好像是把大白菜用开水焯过然后放凉再加入盐腌制！（要不你去北方人的圈子里问问东北老乡们） .

---

作者: 冰冰小鱼儿    时间: 2008-10-18 00:25

但我看到菜场里卖的都是黑黑的，好像不是大白菜做的嘛.

---

作者: lilyxue    时间: 2008-10-18 17:13     标题: 回复 1#冰冰小鱼儿 的帖子

我也喜欢酸菜,也想知道制作方法,要么到网上去搜搜看.

---

欢迎光临 旺旺网 (http://ww123.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0