旺旺网 - Powered by Discuz! Board

标题: [饮食] 大家平时都用什么醋？超市里醋的品种一大堆，真不知道该选哪种？ [打印本页]

作者: yangyang904 时间: 2008-10-22 20:07 标题: 大家平时都用什么醋？超市里醋的品种一大堆，真不知道该选哪种？

今天晚上在超市准备买最普通的镇江香醋，可在调味品货架上看到有很多种镇江香醋，

　而且都是江苏镇江恒顺厂生产的，我晕死了！我发现恒顺厂的包括三个品牌：北固山，金山，恒顺。什么宴会香醋，特供香醋，K型，B型等很多种，请问有人知道这些品种的醋有什么区别吗？.

作者: 喵士咪 时间: 2008-10-22 20:12

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 潇潇 时间: 2008-10-22 20:16

引用:

原帖由 喵士咪 于 2008-10-22 20:12 发表 $\"\"$
康乐醋满好的

一样.

作者: 鼠我最忙 时间: 2008-10-22 20:29

烧菜用镇江醋，吃螃蟹用康乐醋。.

作者: jiji20793 时间: 2008-10-22 20:34

米醋，一直喜欢吃米醋，镇江醋和山西老老成醋都太酸了。有时候吃蟹时喜欢加一点点糖，姜末，和酱油。.

作者: 不二周助 时间: 2008-10-22 20:55

引用:

原帖由 鼠我最忙 于 2008-10-22 20:29 发表 $\"\"$
烧菜用镇江醋，吃螃蟹用康乐醋。

作者: yangyang904 时间: 2008-10-22 21:22

康乐醋是哪里产的啊？用来烧菜还是凉拌用.

作者: 养鱼儿 时间: 2008-10-22 21:46

我们家吃虾蟹用康乐醋,吃饺子用米醋,康乐醋我们喜欢吃宝鼎牌的.

作者: 天天_开心就好 时间: 2008-10-22 22:22

吃的用康乐醋,宝鼎的,泡脚用白醋

作者: 晶珠玛米 时间: 2008-10-22 23:23

凉拌，蘸蟹用康乐醋；
烧糖醋排骨用米醋；
消毒新买的不锈钢锅用白醋。.

作者: EVE 时间: 2008-10-22 23:48

去腥用镇江醋，调味用康乐醋，蔬菜用白醋。

作者: 麦兜兜 时间: 2008-10-23 07:43

宝鼎的蟹醋哈灵.

作者: 瞳心 时间: 2008-10-23 08:13

烧菜蘸料都用山西老陈醋，够酸够味。康乐醋我老爸买过一瓶，太甜。
调果醋用北固山粮食酿造的白醋，味道蛮好。.

作者: yuhaoj06 时间: 2008-10-23 08:25

没有注意还有这么多的选择，呵呵.

作者: 灯笼柿子 时间: 2008-10-23 08:48

引用:

原帖由 鼠我最忙 于 2008-10-22 20:29 发表 $\"\"$
烧菜用镇江醋，吃螃蟹用康乐醋。

正解!.

作者: caijunwei 时间: 2008-10-23 09:28

我这次去山西参观醋厂，被忽悠买了3斤8度5年陈的醋，说是能治感冒，预防好多病，高血压糖尿病等。把花生，蒜，芹菜，枣，豆子都可以放醋泡，每天吃一点，对身体有好处。说实话这么贵的醋135元一桶，烧菜或作调料真不好吃，山西醋又苦又咸又酸。江南人还是习惯镇江醋，有点甜味的。.

作者: Roselin 时间: 2008-10-23 09:39

引用:

原帖由 天天_开心就好 于 2008-10-22 22:22 发表 $\"\"$
吃的用康乐醋,宝鼎的,泡脚用白醋

请教泡脚用白醋的用处。.

作者: 熊熊爱妈妈 时间: 2008-10-23 09:41 标题: 回复 17#Roselin 的帖子

可以防止干裂.

作者: 静静的蓝莲 时间: 2008-10-23 09:56

引用:

原帖由瞳心于 2008-10-23 08:13 发表 $\"\"$
康乐醋我老爸买过一瓶，太甜。

同意！康乐醋太甜了。.

作者: carrothlz 时间: 2008-10-23 10:07

引用:

原帖由 Roselin 于 2008-10-23 09:39 发表 $\"\"$

请教泡脚用白醋的用处。

用醋泡脚能治哪些病
用醋泡脚的简单方法：

　　睡觉前，在半盆水中加入100－150克醋，水要温热水，把脚放入其中泡大约半小时，长期坚持，定会有意想不到的收获。

　　一、消除疲劳。醋可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，恢复疲劳。

　　二、治疗睡眠障碍。每天用醋泡脚半小时，可以协调交感和副交感神经的兴奋程度，调节、疏理、松弛紧张的神经，调和经络气血，通达平衡阴阳，坚持日久，就可大大改变睡眠质量，治愈失眠、多梦、早醒等睡眠障碍。

　　三、强身健体。足是人之根，足部有重要的治疗价值的反射区就有75个之多，醋能够渗透足部表层皮肤，增强血液循环，激活、强化器官功能，清除人体血液垃圾和病变沉渣，治愈许多慢性病症。

　　此外，用醋泡脚还可以增强皮肤弹性，使皮肤变得光滑；还可以祛除风湿，改善畏寒怕冷等人体不适症状。总之用醋泡脚有很多的功效，而且简单实用。

　　醋除了吃，还有许多你意想不到的作用，让我们来仔细数一下吧！

　　△能够让家中的洗脸池、水龙头、洗碗池及其它不锈钢器具保持光亮。方法：将一匙盐溶解于两匙白醋中，擦拭物体表面，再用清水冲洗。

　　△用浸过白醋的柔软抹布擦拭卫生间或其它地方的瓷砖，能够去除白色钙化水垢。

　　△在花瓶中放入一匙糖、一匙白醋和一升清水，能使鲜花保鲜。

　　△以1：3将白醋与清水混合，可清洗冰箱的污渍，并去除异味。

　　△用醋代水磨墨，写出的字又黑又亮，不易褪色。

　　△铝、铜器皿用旧后，用醋涂一遍，干后即用水洗，能恢复光泽。

　　△取食醋口含，在口腔鼓漱2至3分钟吐出，再用牙刷刷牙，最后用温水漱口。或在刷牙时，在牙膏上滴上两滴食醋，坚持一段时间即可清除牙垢。.

作者: daylight020 时间: 2008-10-23 10:11

偶老公出差去山西，也带了一箱醋回来，小包装的有老陈醋，保健醋.

作者: shinemama 时间: 2008-10-23 10:32

引用:

原帖由 carrothlz 于 2008-10-23 10:07 发表 $\"\"$

用醋泡脚能治哪些病
用醋泡脚的简单方法：

　　睡觉前，在半盆水中加入100－150克醋，水要温热水，把脚放入其中泡大约半小时，长期坚持，定会有意想不到的收获。

　　一、消除疲劳。醋可以加速人体的 ...

学习了，原来醋还有这么多用处呢.

作者: wilma4379 时间: 2008-10-23 10:36 标题: 回复 1#yangyang904 的帖子

都是恒顺的不错，但生产厂家有不一样的吧。

[ 本帖最后由 wilma4379 于 2008-10-23 10:38 编辑 ].

作者: Roselin 时间: 2008-10-23 10:38

谢谢.

作者: 千千妈妈 时间: 2008-10-23 10:48

镇江，恒顺.

作者: 宁宝妈 时间: 2008-10-23 10:55

山西东湖老陈醋5年陈酿，家乐福15.8一瓶。每天蘸食，几乎不感冒。食醋好处多多。各位上网查查就知道了。.

作者: 宝贝兔囡囡 时间: 2008-10-23 11:16

一直用康乐醋，最近去超市促销员推荐山西的醋，说不含防腐剂的，仔细看后，发现康乐醋里确实有防腐剂的，改买了镇江醋，写了绿色食品的。.

作者: 当当妈妈 时间: 2008-10-23 11:40

一种江南醋挺好的!适合上海人口味,带点甜!.

作者: yiyi51888 时间: 2008-10-23 12:00

我家儿子说江南醋太好吃了,顶好让我喝一口,着醋没防腐剂,.

作者: 妈咪的兔仔 时间: 2008-10-23 12:10

LG烧菜时用康乐醋,凉拦时用米醋.(偶不大会烧,多半他烧)

作者: 巧克力妈妈 时间: 2008-10-23 12:12

恒顺的“镇江香醋”，550ML，K型，俺用了很多年了，一直觉得这种醋最好，烧菜凉拌都适宜！

作者: 作儿妈咪 时间: 2008-10-23 13:14

康乐醋好吃，甜蜜蜜的.

作者: qiqi05zh 时间: 2008-10-23 13:44 标题: 回复 2#喵士咪的帖子

同意.

作者: 小狮子他妈 时间: 2008-10-23 13:51

一直吃康乐醋，以致到饭店吃饭儿子说那不是醋。.

作者: tutu_miao 时间: 2008-10-23 14:27

吃不同的东西用不同的醋,家里有米醋/康乐醋/白醋/镇江醋/姜汁醋.

作者: kiki0726 时间: 2008-10-23 14:31

恒顺宴会.

作者: 云-妈 时间: 2008-10-23 14:33

我一直在伍缘买的镇江醋，7元多一瓶，商标是绿色底的。我在干完家务活后，把手洗干净，倒点白醋在掌心然后两手按摩，让醋自然挥发。长期坚持，两手又白又嫩。比护手霜效果还好。而且花费又低。.

作者: 小猫咪妈妈 时间: 2008-10-23 14:43

山西老陈醋的新产品，在超市里尝过后买的，味道满好的，价格贵了一点，好象是13.8一瓶。.

作者: 大头女儿小头爸 时间: 2008-10-23 14:58 标题: 回复 26#宁宝妈的帖子

对的，这个不错的，醋要多买一些，不同的用处用的醋是不同的，有时把四、五种混在一起也很好吃的，其他调料也是，酱油啊，辣酱啊等等都要准备个5、6种，爱吃辣的，各种辣的调料要准备个十来种，换着吃混着吃。

作者: 小荷才露尖尖角 时间: 2008-10-23 15:12

引用:

原帖由 小猫咪妈妈 于 2008-10-23 14:43 发表 $\"\"$
山西老陈醋的新产品，在超市里尝过后买的，味道满好的，价格贵了一点，好象是13.8一瓶。

同意，就是那个山西东湖牌的。山西本来就产醋的。贵是有道理的，因为是酿造醋，不含山梨酸钾的，便宜的醋是勾兑醋。.

作者: 小猫咪妈妈 时间: 2008-10-23 15:20 标题: 回复 40#小荷才露尖尖角的帖子

山西东湖牌的，没错。促销的人讲的和你一样，不含山梨酸钾。.

作者: 小荷才露尖尖角 时间: 2008-10-23 15:26 标题: 回复 41#小猫咪妈妈的帖子

呵呵，我不是促销哦

。不过确实好，尤其是夏天拌冷面，老灵额。还有同样东湖牌的江南醋6.9元的，口味淡一些，现在吃生煎、锅贴都用这个。.

作者: 壮壮妈08 时间: 2008-10-23 15:40

各位都是高手啊，醋还有这么多讲究，领教了

作者: 佳怡妈咪 时间: 2008-10-23 15:40

真是活到老学到老，今天才知道醋也能泡脚，回家啊试试

作者: viviantong 时间: 2008-10-23 16:13

康乐醋,好吃..

作者: 宁宝妈 时间: 2008-10-23 16:54 标题: 回复 45#viviantong 的帖子

这款醋不好，你看下配料，里面还含有味精、山梨酸钾，吃着味道好不一定是好品质，不一定健康。.

作者: 好妈妈007 时间: 2008-10-23 16:55

镇江原来恒顺酱醋厂只有一家在中山路上,后来一些退休的或者跑出去的在郊区\县办了一些厂,再后来恒顺厂重振雄风的时候变成了恒顺集团,这些厂都进去了,所以正宗的看地址好了.金山，恒顺应该是的,以前出口的叫红梅.产品确实很多,应该是应对不同层次和不同用途,现在都细分了嘛.

作者: zzy_4089 时间: 2008-10-23 16:57

康乐醋带点甜味的，我喜欢。.

作者: 和你在一起 时间: 2008-10-23 18:03

法国的葡萄香醋，加橄榄油拌蔬菜色拉（特别是西红柿）很好吃。
0脂肪，味道也很好。
价格也不贵，二、三十元钱，家乐福、麦德龙都有卖的。.

作者: yangyang904 时间: 2008-10-23 18:38 标题: 回复 47#好妈妈007 的帖子

可这细分得也太多了，昨天我选了起码二十分钟，真不知道该选哪种，后来索性随便选了一瓶镇江恒顺香醋，上面写的是人民大会堂用，呵呵！.

作者: 廷廷的妈妈 时间: 2008-10-23 21:04

我们家一直用川崎乌龙醋，用它蘸蟹也不错的

作者: Aaron2003 时间: 2008-10-24 13:01

以前也喜欢康乐醋的味道，可仔细看了，确实有防腐剂，还有其他添加。为了健康改买其他醋了，反正用得不多，质量好才是关键.

作者: 好妈妈007 时间: 2008-10-24 13:05

烧菜的醋本来就很便宜的，以前我们到厂里买是用油桶装的。他们门市部品种更多呢，保健醋一大堆，还有想口服液的小瓶子的，后来沾螃蟹了

[ 本帖最后由好妈妈007 于 2008-10-24 13:07 编辑 ].

作者: S妈 时间: 2008-10-24 15:54 标题: 回复 20#carrothlz 的帖子

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: rebecca_zhouye 时间: 2008-10-24 16:25

沾东西吃，或者凉拌吃，用康乐醋。烧菜用恒顺香醋。吃蟹，用姜汁醋（好象是北固山的）。.

作者: susan_yan7 时间: 2008-10-24 17:20

引用:

原帖由 天天_开心就好 于 2008-10-22 22:22 发表 $\"\"$
吃的用康乐醋,宝鼎的,泡脚用白醋

作者: 03阳阳妈妈 时间: 2008-10-24 21:16

康乐醋.

欢迎光临旺旺网 (http://ww123.net/)