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标题: [饮食] 忍不住发一组自己制作蛋糕的组图与大家分享 [打印本页]

作者: mamum 时间: 2008-11-3 17:50 标题: 忍不住发一组自己制作蛋糕的组图与大家分享

用时少：从开始到收场洗好用具大概30分钟。
步骤简单：适合我等笨人。

[ 本帖最后由 mamum 于 2008-11-3 17:53 编辑 ].

图片附件: 01蛋白+糖打发（比例-1蛋1匙糖1匙蛋糕自发粉）.jpg (2008-11-3 17:50, 77.19 KB) / 该附件被下载次数 58
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图片附件: 02蛋白打发好后的状态.jpg (2008-11-3 17:50, 67.75 KB) / 该附件被下载次数 31
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图片附件: 03将蛋黄调入其中慢慢拌匀.jpg (2008-11-3 17:52, 86.13 KB) / 该附件被下载次数 28
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图片附件: 04加入蛋糕自发粉慢慢拌匀.jpg (2008-11-3 17:52, 96.91 KB) / 该附件被下载次数 30
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图片附件: 05双立人锅加热、加入黄油.jpg (2008-11-3 17:52, 88.29 KB) / 该附件被下载次数 27
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图片附件: 06模具内圈抹油加热+原材倒入.jpg (2008-11-3 17:52, 102.63 KB) / 该附件被下载次数 26
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图片附件: 07小火加热2分钟能推动后翻面.jpg (2008-11-3 17:53, 95.39 KB) / 该附件被下载次数 32
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图片附件: 08翻面后小火加热2分钟后出锅冷却.jpg (2008-11-3 17:53, 113.26 KB) / 该附件被下载次数 26
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图片附件: 10蛋糕成品.jpg (2008-11-3 17:53, 108.22 KB) / 该附件被下载次数 33
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作者: wang990208 时间: 2008-11-3 19:27

好可爱的蛋糕啊

请问这个模具哪儿有得卖？.

作者: 一条快乐的鱼 时间: 2008-11-3 19:36

有机会试试，刚学会了简单的饼干，正想着什么时候试试蛋糕呢，我喜欢这种方便的做法，谢谢了.

作者: 吾爱嘟嘟 时间: 2008-11-3 20:08

用普通锅不知道可以吗？.

作者: pretty 时间: 2008-11-3 21:33 标题: 回复 1#mamum 的帖子

请问楼主双立人锅要加热多长时间才能蛋糕不粘底啊.

作者: helen_az 时间: 2008-11-3 22:40

用手动打蛋器打发蛋白呀！

强！.

作者: mamum 时间: 2008-11-3 22:40 标题: 回复 2#wang990208 的帖子

就在淘宝上找的，它写的是饼干印，就是上下通的，最好选大点的。只有锅子做才能用这个，烤箱做的话得有底的。.

作者: mamum 时间: 2008-11-3 22:41

引用:

原帖由 吾爱嘟嘟 于 2008-11-3 20:08 发表 $\"\"$
用普通锅不知道可以吗？

我同事用普通平底锅试过，有的说做出不够松软，有的说一样的。我也不太清楚了，要不你先用普通锅试试？.

作者: mamum 时间: 2008-11-3 22:46

引用:

原帖由 pretty 于 2008-11-3 21:33 发表 $\"\"$
请问楼主双立人锅要加热多长时间才能蛋糕不粘底啊

一般我先预热好锅子，估计的，没看过时间。然后放黄油，到它起泡就差不多了，双立人锅热足以后就不沾了，加了黄油更没问题了。我用土办法，能推得动了，就用铲子铲起来看看金黄的底出来没，还没的话就再加一会热，但时间一定不能太长，一会就会焦的。.

作者: 吾爱嘟嘟 时间: 2008-11-3 22:51 标题: 回复 8#mamum 的帖子

谢谢!.

作者: mamum 时间: 2008-11-3 22:52

引用:

原帖由 helen_az 于 2008-11-3 22:40 发表 $\"\"$
用手动打蛋器打发蛋白呀！强！

一开始不知自己能不能做出来，就先用手动打蛋器，不要浪费银子嘛。现在看来有点一发不可挡，主要是儿子喜欢得不了，我好骄傲呀！今天已经鸟枪换炮了－－买好电动打蛋器了！

就是同事在我的带动下，也噼哩啪啦开动了，买这添置那，我心里觉得挺不好意思的，可让他们忙乎了。.

作者: Tony155 时间: 2008-11-4 07:59

太棒了！有过程图片，对于新手太有用了！谢谢ing！

作者: spcwangjw 时间: 2008-11-4 08:37

真不错！.

作者: 怡儿妈妈 时间: 2008-11-4 08:53

灵滴..

作者: 豆豆爸爸 时间: 2008-11-4 08:54

引用:

原帖由 mamum 于 2008-11-3 22:52 发表 $\"\"$

一开始不知自己能不能做出来，就先用手动打蛋器，不要浪费银子嘛。现在看来有点一发不可挡，主要是儿子喜欢得不了，我好骄傲呀！今天已经鸟枪换炮了－－买好电动打蛋器了！
就是同事在我的带动下，也噼哩啪 ...

我大概害过7个人。一直劝他们买好的，准备等淘汰下去送给我，可惜一直没等到…….

作者: mamum 时间: 2008-11-4 09:06

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-4 08:54 发表 $\"\"$

我大概害过7个人。一直劝他们买好的，准备等淘汰下去送给我，可惜一直没等到……

得到豆爸的回复可真荣幸啊！同事们都热血沸腾地叫我帮他们买这买那，我还问来，你们想清楚了，买了一定要做的；你先别买，等试过行了再添置吧。可挡不住他们呀，买来一堆，到时放在那闲置我可不管了。

作者: 豆豆爸爸 时间: 2008-11-4 09:08

哈哈，豆爸到处起哄的。
你也试试劝他们买好点的工具，看看你的运气怎么样……

作者: mamum 时间: 2008-11-4 09:15

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-4 09:08 发表 $\"\"$
哈哈，豆爸到处起哄的。
你也试试劝他们买好点的工具，看看你的运气怎么样……

老实说啥是好东西我自己还不清楚，我是有很高热情，但绝对还是菜鸟级的。慢慢再向你们这些大虾们好好好学呢！

作者: 豆豆爸爸 时间: 2008-11-4 09:18

好的工具，就是比三能更贵的。一般都是全进口的了，麦德龙有不少，自己没舍得败，再等有钱的徒弟啦…….

作者: mamum 时间: 2008-11-4 09:36

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-4 09:18 发表 $\"\"$
好的工具，就是比三能更贵的。一般都是全进口的了，麦德龙有不少，自己没舍得败，再等有钱的徒弟啦……

我没有好的徒弟，只能自己买，而且还得征求老公同意，他已经发话“看看还有地方放哇？”

作者: zhaonancy123 时间: 2008-11-4 09:51

羡慕啊.

作者: sissi LE 时间: 2008-11-4 10:29

口水那个流的呀

作者: dorothy 时间: 2008-11-4 10:30

心动又想试试看了，就是模具的问题，一般大超市不知道有没有买？.

作者: uiirytiss 时间: 2008-11-4 10:31

周末正好考好试，我也来DIY一个，让小子也羡慕我一下，哈.

作者: dorothy 时间: 2008-11-4 10:32 标题: 回复 19#豆豆爸爸的帖子

听说过豆爸的大名，请问那个模具在麦德龙超市有卖吗？谢谢！.

作者: dorothy 时间: 2008-11-4 10:34 标题: 回复 1#mamum 的帖子

我问一个更菜鸟的问题：那个蛋糕自发粉是否一般超市里买的那个做蛋糕用的面粉？.

作者: 豆豆爸爸 时间: 2008-11-4 10:52

引用:

原帖由 dorothy 于 2008-11-4 10:32 发表 $\"\"$
听说过豆爸的大名，请问那个模具在麦德龙超市有卖吗？谢谢！

没注意，可能不会有。澳门路酒店用品专卖，也只一些常用的。卡通点的模具，还是淘宝上多。
豆爸歪理多，实践还是妈妈们强.

作者: 兔兔妈 时间: 2008-11-4 12:05

引用:

原帖由 dorothy 于 2008-11-4 10:34 发表 $\"\"$
我问一个更菜鸟的问题：那个蛋糕自发粉是否一般超市里买的那个做蛋糕用的面粉？

同问。能不能再给个模型的淘宝link?

作者: 赤豆莲子羹 时间: 2008-11-4 12:17

要多少自发粉呀，打发蛋白的时候也要加粉的吗.

作者: 爱德妈妈 时间: 2008-11-4 12:33

蒸馒头和包子的自发粉可以用吗？.

作者: dorothy 时间: 2008-11-4 13:08 标题: 回复 27#豆豆爸爸的帖子

谢谢答复。.

作者: 天下一家 时间: 2008-11-4 13:11

看着好吃

作者: 昕星妈 时间: 2008-11-4 13:17

偶找到了
http://store.taobao.com/shop/xsh ... =%B1%FD%B8%C9%D3%A1.

作者: 昕星妈 时间: 2008-11-4 13:20

蛋糕自发粉就是低筋粉么？.

作者: shinemama 时间: 2008-11-4 13:28

哈哈，我就是那种瞎起劲的，兴致来了买了一大堆做蛋糕和饼干的工具，可是只做了一次饼干，不成功后再也没做过，看了lz的帖子，心又开始痒痒了，星期六我也试试！

作者: 昕星妈 时间: 2008-11-4 13:39

冲动阿，从肉燥开始一发不可收拾，呵呵.

作者: 快乐的五线谱 时间: 2008-11-4 14:20

能不能再给个模型的淘宝link?.

作者: mamum 时间: 2008-11-4 14:47

引用:

原帖由 兔兔妈 于 2008-11-4 12:05 发表 $\"\"$

同问。能不能再给个模型的淘宝link?

我买的是雪雀牌的蛋糕自发粉，它写的很清楚的，还有一种是馒头包子自发粉，做馒头包子的，我是在家乐福买的。
模具在淘宝上挑的，我买的是铝的吧，比较小巧，能一口一个。我同事买过不锈钢的，比较大、厚重，说如此烤的时间不太好掌握。看个人喜欢吧。本来也想买不锈钢的了，觉得更好些，现在又有些犹豫了。
淘宝的link我发给你吧，省得有推销之嫌..

作者: mamum 时间: 2008-11-4 14:51

引用:

原帖由 赤豆莲子羹 于 2008-11-4 12:17 发表 $\"\"$
要多少自发粉呀，打发蛋白的时候也要加粉的吗

按照　　一个蛋：一汤匙糖：一汤匙蛋糕自发粉　　的比例做的。打发蛋白的时候加糖一起打发，不加粉。就是一般喝汤的磁汤匙即可。

[ 本帖最后由 mamum 于 2008-11-4 15:08 编辑 ].

作者: mamum 时间: 2008-11-4 14:54

引用:

原帖由 爱德妈妈 于 2008-11-4 12:33 发表 $\"\"$
蒸馒头和包子的自发粉可以用吗？

我同事也曾经用馒头和包子的自发粉做过蛋糕，她说也很好，我没比较过，不太清楚。.

作者: mamum 时间: 2008-11-4 14:57

引用:

原帖由 dorothy 于 2008-11-4 10:34 发表 $\"\"$
我问一个更菜鸟的问题：那个蛋糕自发粉是否一般超市里买的那个做蛋糕用的面粉？

应该是的，朋友说买了一个专门微波炉做蛋糕的粉，蛋白都不用打发的，简单的来，只要调匀就行了，几分钟就搞定的，不过我还没试过。.

作者: mamum 时间: 2008-11-4 15:00

引用:

原帖由 昕星妈 于 2008-11-4 13:20 发表 $\"\"$
蛋糕自发粉就是低筋粉么？

看过旺旺上的妈妈用低筋粉+玉米粉什么的一起配制的，我不懂这些，直接超市买的，就叫“蛋糕自发粉”，不需再其它的粉。.

作者: mamum 时间: 2008-11-4 15:06

引用:

原帖由 dorothy 于 2008-11-4 10:30 发表 $\"\"$
心动又想试试看了，就是模具的问题，一般大超市不知道有没有买？

朋友试过用煎蛋的模具做蛋糕，也很不错呢。我建议大家倒是可以从煎蛋的模具开始，试成功了再添装备，不然煎蛋的模具总也不会浪费，还能派用场的。.

作者: dorothy 时间: 2008-11-4 16:45 标题: 回复 41#mamum 的帖子

那个微波炉做蛋糕的粉我买过，总觉得口味还不正，你说的煎蛋的模具是哪一种呢？家里那个好像高度太低，做出来会像厚一点的饼干。.

作者: mamum 时间: 2008-11-4 18:38

引用:

原帖由 dorothy 于 2008-11-4 16:45 发表 $\"\"$
那个微波炉做蛋糕的粉我买过，总觉得口味还不正，你说的煎蛋的模具是哪一种呢？家里那个好像高度太低，做出来会像厚一点的饼干。

是，那个比较薄，不过你可以做一个蛋的量试试，体会一下，只要作出蛋糕松软的感觉，不是蛋饼就行，你就可买模具大显身手了！

我当初做第一个的时候连煎蛋的模具都没有，直接倒锅里的呢，但像蛋糕了，我就开工了。

[ 本帖最后由 mamum 于 2008-11-4 18:41 编辑 ].

作者: playground 时间: 2008-11-4 18:39

作者: mamum 时间: 2008-11-4 18:50

同志们，总结几点失败的教训以供借鉴：
1、一定要蛋白与糖一起打发
2、加入蛋黄、自发粉后（分别加）一定不能再打发，只能慢速搅匀
3、一定要小火，不能走开，随时观察.

作者: jjr_95 时间: 2008-11-4 19:27

一个更菜鸟的问题,说出来不要笑话我:锅盖要盖上吗?.

作者: pretty 时间: 2008-11-4 19:28 标题: 回复 9#mamum 的帖子

谢谢楼主，这周准备尝试做一次.

作者: mamum 时间: 2008-11-4 19:59

引用:

原帖由 jjr_95 于 2008-11-4 19:27 发表 $\"\"$
一个更菜鸟的问题,说出来不要笑话我:锅盖要盖上吗?

不用盖的，呵呵。

作者: dorothy 时间: 2008-11-4 21:06 标题: 回复 45#mamum 的帖子

谢了谢了！在看你回复其他MM的帖子，很仔细的，准备买好做蛋糕的面粉后就开始动手。

作者: carrie813 时间: 2008-11-4 21:19 标题: 回复 1#mamum 的帖子

非常漂亮可爱~~一个新的做蛋糕方法呢~.

作者: 丢了虾的米粒 时间: 2008-11-4 21:20

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: llx0604 时间: 2008-11-5 09:17

昨天在淘宝上买了一堆的东西，今天会送到，也做做试试看了。.

作者: jjr_95 时间: 2008-11-5 09:29

谢谢!
赶快采购原材料,成功后再汇报.

作者: 小百合1120 时间: 2008-11-5 09:56

学习,回去也试一下..

作者: xpf6453 时间: 2008-11-5 10:36

问一下蛋黄是整只往里推,还是先打散再往里推?.

作者: 笨妈妈 时间: 2008-11-5 10:38

引用:

原帖由 mamum 于 2008-11-3 17:50 发表 $\"\"$
用时少：从开始到收场洗好用具大概30分钟。
步骤简单：适合我等笨人。

咦,我一直以为要用烤箱的呢?不用烤箱也可以吗?.

作者: xxxlxxx 时间: 2008-11-5 11:21 标题: 回复 1#mamum 的帖子

请问楼主,有没有不用模具,直接倒在锅子里做成蛋糕
再问问看你这六块蛋糕用了几个鸡蛋啊
我想用小的双立人锅子,不用模具,不知会不会成功.

作者: mamum 时间: 2008-11-5 14:54

引用:

原帖由 xpf6453 于 2008-11-5 10:36 发表 $\"\"$
问一下蛋黄是整只往里推,还是先打散再往里推?

我很懒的，就整只蛋黄放进去调就是了。

作者: mamum 时间: 2008-11-5 14:58

引用:

原帖由 笨妈妈 于 2008-11-5 10:38 发表 $\"\"$

咦,我一直以为要用烤箱的呢?不用烤箱也可以吗?

就是因为没烤箱而想做蛋糕，看到双立人的菜谱里有可以做蛋糕，开心不得了。

作者: mamum 时间: 2008-11-5 15:02

引用:

原帖由 xxxlxxx 于 2008-11-5 11:21 发表 $\"\"$
请问楼主,有没有不用模具,直接倒在锅子里做成蛋糕
再问问看你这六块蛋糕用了几个鸡蛋啊
我想用小的双立人锅子,不用模具,不知会不会成功

如果是小锅子的话，直接铺满锅子应该也行，就是翻面会比较困难，可以试试的。这六个蛋糕其实都很小的，用一个蛋、一匙糖、一匙蛋糕自发粉的量。.

作者: xxxlxxx 时间: 2008-11-5 15:09 标题: 回复 62#mamum 的帖子

回去试试看,谢谢啦.

作者: mamum 时间: 2008-11-5 15:21

引用:

原帖由 xxxlxxx 于 2008-11-5 15:09 发表 $\"\"$
回去试试看,谢谢啦

我照片的文件名都是具体的操作步骤，可以看看。
做成功了，一定要上来说一下的噢！

作者: susanxv 时间: 2008-11-5 15:45

太好了,刚刚还在抱怨没有烤箱,马上就发现免烤箱的蛋糕了,谢谢mamum,
如果不用盖盖子的话，我估计厚的复底锅都可以做的，我觉得我家的锅子跟双立人的差别就是气密性了，.

作者: lannysnow 时间: 2008-11-5 16:24

太棒了,我又学会一招,真得谢谢.

作者: dorothy 时间: 2008-11-5 16:30 标题: 回复 62#mamum 的帖子

不好意思多问一句，你的一勺糖，一勺粉和一个蛋就做出一个小蛋糕吗？还是可以做六个？偶比较偷懒的问

作者: 成mm 时间: 2008-11-5 16:48

不错不错.

作者: 小培妈 时间: 2008-11-5 21:46

试了2次,第一次加了若干馒头自发粉,做出来就是蛋饼

不甘心,详细参照,原来只要一勺,这次OK啦!关于印摸,匆忙上场,就用锡纸卷成宽硬条,奥造型,也还可以.当然,打算长期要用的,还是买一下专用工具..

作者: Tony155 时间: 2008-11-6 07:23 标题: 回复 69#小培妈的帖子

请教小培妈：
用馒头自发粉也可以做吗？.

作者: mamum 时间: 2008-11-6 09:03

引用:

原帖由 dorothy 于 2008-11-5 16:30 发表 $\"\"$
不好意思多问一句，你的一勺糖，一勺粉和一个蛋就做出一个小蛋糕吗？还是可以做六个？偶比较偷懒的问

可以做六个小蛋糕。建议就从一个蛋开始，先别太贪心，等成功了，你就展开拳脚干吧。

作者: mamum 时间: 2008-11-6 09:09

引用:

原帖由 小培妈 于 2008-11-5 21:46 发表 $\"\"$
试了2次,第一次加了若干馒头自发粉,做出来就是蛋饼不甘心,详细参照,原来只要一勺,这次OK啦!关于印摸,匆忙上场,就用锡纸卷成宽硬条,奥造型,也还可以.当然,打算长期要用的,还是买一下专用工具.

太棒了，做出来了我最高兴了！

作者: xixixie 时间: 2008-11-6 09:47

一看的我眼馋嘴谗的,有机会一定也试试去!弱弱的问一声,哪有卖锡纸的呀?

作者: 毛毛长大了 时间: 2008-11-6 11:56

哎呀,看的眼红,对做蛋糕有兴趣,等我家当添置好了,再来讨教啊.

作者: 小培妈 时间: 2008-11-6 12:05 标题: 回复 70#Tony155 的帖子

可以的，一样的效果。.

作者: 小培妈 时间: 2008-11-6 12:08 标题: 回复 72#mamum 的帖子

是呀，还要多谢LZ的好方子和无私奉献

作者: 小培妈 时间: 2008-11-6 12:15 标题: 回复 73#xixixie 的帖子

超市里卖保险膜的地方就有的。.

作者: mamum 时间: 2008-11-6 12:30

引用:

原帖由 小培妈 于 2008-11-6 12:08 发表 $\"\"$
是呀，还要多谢LZ的好方子和无私奉献

问一声小培妈：你是用什么锅子做的，是一般的平底锅吗？还是双立人的锅？.

作者: 小培妈 时间: 2008-11-6 12:38 标题: 回复 78#mamum 的帖子

和双立人差不多的，是菲仕乐。做的时候用小小火。.

作者: 爱德妈妈 时间: 2008-11-6 12:42

这周一定要试试的。.

作者: mamum 时间: 2008-11-6 12:52

引用:

原帖由 小培妈 于 2008-11-6 12:38 发表 $\"\"$
和双立人差不多的，是菲仕乐。做的时候用小小火。

几个同事一直做不出好效果，研究半天没研究出来什么原因，要么就是锅子原因，他们用的是一般的平底锅，导热性可能不是很好。.

作者: eliane 时间: 2008-11-6 12:59

建议大家在蛋黄里加点黄酒，去蛋腥味。还可以加点牛奶，更松软。.

作者: 一条快乐的鱼 时间: 2008-11-6 14:34

昨天做了，用了平地的小锅，结果翻面不方便，有点糊了，女儿和老妈说好吃，我觉得有点失败，等弄来了模子，再做一次

作者: mamum 时间: 2008-11-6 14:39

引用:

原帖由 一条快乐的鱼 于 2008-11-6 14:34 发表 $\"\"$
昨天做了，用了平地的小锅，结果翻面不方便，有点糊了，女儿和老妈说好吃，我觉得有点失败，等弄来了模子，再做一次

锅子烧烫后再加黄油，可能不会粘底了。我第一次做的时候看到它湿嗒嗒的不敢翻，也是焦了，其实没关系，推得动应该就能翻了，火一定要小。

作者: jojo95908 时间: 2008-11-6 15:42

我也喜欢做西点，大家交流交流。

图片附件: [重乳酪和酸奶蛋糕] 复件 100_5283.JPG (2008-11-6 15:43, 41.79 KB) / 该附件被下载次数 10
http://ww123.net/attachment.php?aid=209709

作者: mamum 时间: 2008-11-6 16:08 标题: 回复 85#jojo95908 的帖子

灵的，灵的。多交流！.

作者: jojo95908 时间: 2008-11-6 16:15

酸奶蛋糕的方子：很方便，很容易成功

原味酸奶230克
原味炼乳40克
蛋黄4个
低粉25克
粟粉25克（也可以是生粉）
白醋2瓶盖
蛋青4个
砂糖70克（也可以少点）.

作者: jojo95908 时间: 2008-11-6 16:25

做法：
1：酸奶中加入炼乳，拌匀
2：分次加入蛋黄，拌匀
3：然后筛入低粉和粟粉，拌匀，一点一点加，加一点拌一点，以免结团，不要有小颗粒
4：烤盘里放上水，放最底下一层，180度预热
5：接下来打蛋白，打成粗泡后分次加入糖，白醋（我打成干性发泡）
6：蛋白分三次加入蛋黄糊中，最后一次把蛋黄糊倒回蛋白中切拌
7：把蛋糕糊倒进模具中（磨具四周抹点油）
8：烤的时候是180度30分钟，怕表面裂了就转低了，然后150度60分钟（水浴法噢）
9：烤完之后在烤箱里闷了半个小时，然后取出脱模，冰箱冷藏3小时以上

超棒，没有油的，很健康，看上去类似轻乳酪蛋糕，很漂亮！
MM们动手试试吧，自己做更绿色环保哦，吃得放心！

作者: dorothy 时间: 2008-11-6 16:28 标题: 回复 71#mamum 的帖子

谢谢！我定的模具已经收到，等明天去买了蛋糕粉就可以和女儿一起动手了。.

作者: mamum 时间: 2008-11-6 17:35 标题: 回复 89#dorothy 的帖子

做的过程会很有意思。祝成功！.

作者: 一条快乐的鱼 时间: 2008-11-6 19:04 标题: 回复 84#mamum 的帖子

就是看见水水的不敢翻，结果就焦了，明天模子来了，有LZ传授的经验应该能做好的

作者: dorothy 时间: 2008-11-6 20:13 标题: 回复 90#mamum 的帖子

谢谢！做好了一起分享！

作者: mamum 时间: 2008-11-6 21:29 标题: 刚刚一下做了三个蛋

臭儿子考试考得不理想，气死我了。一气之下，打了三个蛋，也是因为刚买了电动打蛋器，三个蛋可是目前为止我的最高记录。做起来倒是异常顺利，三批很快，因为模具内圈抹好黄油的，脱模很容易。他倒没心事，做完作业理好书包，过来一下解决了好几个，享受得很。
现在也把做蛋糕作为一种发泄的方式，我想这种自我减压法应该还是蛮健康。只是要注意做好了自己少吃点，容易发胖。不过高兴的时候也会做，也是一种发泄？

作者: jojo95908 时间: 2008-11-6 21:41

呵呵，是是，做好后，老公和儿子多吃点，自己少吃点，享受过程就好

作者: mamum 时间: 2008-11-6 21:56

引用:

原帖由 jojo95908 于 2008-11-6 21:41 发表 $\"\"$
呵呵，是是，做好后，老公和儿子多吃点，自己少吃点，享受过程就好

谢谢理解！

作者: gln060901 时间: 2008-11-6 23:04

引用:

原帖由 mamum 于 2008-11-4 14:57 发表 $\"\"$

应该是的，朋友说买了一个专门微波炉做蛋糕的粉，蛋白都不用打发的，简单的来，只要调匀就行了，几分钟就搞定的，不过我还没试过。

太好了，请问问你朋友效果如何？在哪里买的？估计这个适合我这懒人。

作者: xpf6453 时间: 2008-11-7 08:32

昨天回去试做了,打了二个蛋,分了三种方法(煎、蒸、微波炉烤），样子是微波炉烤最好看，吃的味是煎、蒸都不错，烤的差点，但所有这些和蛋糕还是不同的，味更象外面买的日本或韩式的烤蛋糕，而不是我们通常吃的西式蛋糕，不过偶尔换一下口味，家人还是喜欢的.

作者: mamum 时间: 2008-11-7 08:37

引用:

原帖由 gln060901 于 2008-11-6 23:04 发表 $\"\"$

太好了，请问问你朋友效果如何？在哪里买的？估计这个适合我这懒人。

在易初莲花买的，200克5.9元，有4小包，自己放在好看的碗里。口感还不错。.

作者: gln060901 时间: 2008-11-7 09:23

引用:

原帖由 mamum 于 2008-11-7 08:37 发表 $\"\"$

在易初莲花买的，200克5.9元，有4小包，自己放在好看的碗里。口感还不错。

哦，谢谢！.

作者: 超人奥特曼 时间: 2008-11-7 11:58

这么简单就可以做啦?我用那种不粘锅可以?LZ要是菜鸟,我就是啥鸟也不是啊

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