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标题: [饮食] 请教PIZZA用的奶酪 [打印本页]

作者: 渺渺眯眯 时间: 2008-11-17 16:29 标题: 请教PIZZA用的奶酪

最近在学习做PIZZA,用的是普通的超市买的那种奶酪.
一直看帖子,用的都是拉丝奶酪,不知道是什么样的?

请用过的BBMM帮忙推荐一下,品牌/或者其它的,哪里有卖?
TAOBAO的店家也可以.

谢谢了..

作者: 小馄饨MUM 时间: 2008-11-17 16:35

现学现卖，麦德龙的莫扎里拉就是丝很长的.

作者: 渺渺眯眯 时间: 2008-11-17 16:38 标题: 回复 2#小馄饨MUM 的帖子

谢谢.

不知道除了麦德龙还有哪里有呀?
麦德龙离我家实在太远了..

作者: 小馄饨MUM 时间: 2008-11-17 16:41

莫扎里拉好几个大卖场都有的啊.

作者: 渺渺眯眯 时间: 2008-11-17 16:50 标题: 回复 4#小馄饨MUM 的帖子

我常去的是大润发,附近还有乐购和世纪联华,下次去的时候注意看一下..

作者: 晶晶乐 时间: 2008-11-17 18:54

安佳的也不错，大润发肯定有，在进口奶制品那儿，如果没找到，偶刚买了1kg，可以给你250g（够用了哈）.

作者: histanford 时间: 2008-11-17 21:47 标题: 回复 6#晶晶乐的帖子

超市的价格大概是多少一斤？.

作者: xpf6453 时间: 2008-11-18 08:28 标题: 回复 2#小馄饨MUM 的帖子

问一下,我在九光买的莫扎里拉为何拉不出丝,我是用微波炉烤的.

作者: 小馄饨MUM 时间: 2008-11-18 08:55

引用:

原帖由 xpf6453 于 2008-11-18 08:28 发表 $\"\"$
问一下,我在九光买的莫扎里拉为何拉不出丝,我是用微波炉烤的

有的是会的，我两次都在麦德龙买的这牌子的，一次是整块的200克35元左右，一次是刨好丝的200克39元左右，感觉整块的丝长些。不过要记得多放点。
经豆豆爸，晶晶他们推荐说是安佳也好的，麦德龙80多每公斤，而他们这次去买来的是51元每公斤。在此谢谢豆豆爸爸.

作者: xpf6453 时间: 2008-11-18 09:15 标题: 回复 9#小馄饨MUM 的帖子

要放多少?20CM的烤盘,放200克够吗?.

作者: 小馄饨MUM 时间: 2008-11-18 09:21

引用:

原帖由 xpf6453 于 2008-11-18 09:15 发表 $\"\"$
要放多少?20CM的烤盘,放200克够吗?

第一次我放了三分之一很长的丝，第二次放二分之一反而不长，

但其它老手妈妈都说放得越多越好，我这次不知是不是原料的问题。.

作者: 不二周助 时间: 2008-11-18 09:41

引用:

原帖由 小馄饨MUM 于 2008-11-18 08:55 发表 $\"\"$

有的是会的，我两次都在麦德龙买的这牌子的，一次是整块的200克35元左右，一次是刨好丝的200克39元左右，感觉整块的丝长些。不过要记得多放点。
经豆豆爸，晶晶他们推荐说是安佳也好的，麦德龙80多每公斤，而他们 ...

这个牌子的奶酪已经涨到35元啦？我妈妈很久不做Pizza了，以前我记得我帮她买的整块的是20元左右。.

作者: 小馄饨MUM 时间: 2008-11-18 10:52

引用:

原帖由 不二周助 于 2008-11-18 09:41 发表 $\"\"$

这个牌子的奶酪已经涨到35元啦？我妈妈很久不做Pizza了，以前我记得我帮她买的整块的是20元左右。

是的.

作者: 渺渺眯眯 时间: 2008-11-18 11:31 标题: 回复 6#晶晶乐的帖子

谢谢.
下次去的时候注意一下.

等我买不到再问你讨吧,不过好象离得远了点.

LS的都是我平时看贴时注意的高手.
慢慢学习了..

作者: 石榴石 时间: 2008-11-18 13:00

啊？35元200g啊，我在百盛下面的超市买的，200g整块的要46.5，刨丝的200g要48.5，

差太多了，大家别去那里买了.

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