标题: [家常] 也来秀一下厨艺 [打印本页]

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作者: 20宝宝妈02    时间: 2008-11-21 18:35     标题: 也来秀一下厨艺

本人不是很擅长厨艺,偶尔从电视或网上看到简单易学的菜,喜欢试着烧给家人吃,反映还不错.现把今晚烧的一个双煎土豆丝发上来跟大家分享..

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作者: xtz1209    时间: 2008-11-21 20:36

不错哦.

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作者: xtz1209    时间: 2008-11-21 20:36

忘问了，怎么做的啊.

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作者: 20宝宝妈02    时间: 2008-11-22 10:49     标题: 回复 3#xtz1209 的帖子

多谢捧场！用厨艺宝把土豆弄成细一点的丝，如果自己刀功不错也可以自己切．土豆丝切好后，加盐、鸡精、葱花拌匀。平底锅加油，油不要太多，平时炒一个菜的量就可以了，把土豆丝倒入锅里，用铲子摊平，盖上锅盖，用中火烧，待土豆丝的底面变成金黄色就可翻面了，两面都变成金黄色就可以装盘了。土豆丝里加一点胡萝卜丝颜色会更好。.

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作者: xtz1209    时间: 2008-11-22 12:14

是不是还要加一点面粉啊?.

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作者: 20宝宝妈02    时间: 2008-11-22 12:34     标题: 回复 5#xtz1209 的帖子

不要加面粉的,加面粉的就成了土豆饼了..

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