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标题: [饮食] 儿子喜欢吃的南瓜饼 [打印本页]

作者: 20宝宝妈02 时间: 2008-11-29 14:07 标题: 儿子喜欢吃的南瓜饼

儿子很喜欢吃南瓜饼,说了很久了,今天终于有空给他们做了.不嫌麻烦的话还可在南瓜饼里加入豆沙馅,也不错啊.[/color]

[ 本帖最后由 20宝宝妈02 于 2008-11-30 16:21 编辑 ].

图片附件: [南瓜先蒸熟] 照片 130_conew1.jpg (2008-11-29 14:07, 43.9 KB) / 该附件被下载次数 23
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图片附件: [蒸熟的南瓜里加入糯米粉和适量的糖揉成面团] 照片 131_conew1.jpg (2008-11-29 14:07, 48 KB) / 该附件被下载次数 20
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图片附件: [取一块面团作成面饼,两面蘸上芝麻] 照片 132_conew1.jpg (2008-11-29 14:07, 39.99 KB) / 该附件被下载次数 13
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图片附件: [把做好的南瓜饼放入平底锅煎熟] 照片 133_conew1.jpg (2008-11-29 14:07, 69.62 KB) / 该附件被下载次数 17
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图片附件: [煎好的又香又甜的南瓜饼] 照片 134_conew1.jpg (2008-11-29 14:07, 96.31 KB) / 该附件被下载次数 17
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作者: 禹儿妈妈 时间: 2008-11-29 14:42

看着还蛮简单的，有空做做

作者: kathy123 时间: 2008-11-29 14:44

不错，明后天我也来试试，放芝麻会不会容易烧焦呀，买的南瓜饼好象放的是面包粉是吧，我两样都来试试看

作者: 20宝宝妈02 时间: 2008-11-29 14:48

引用:

原帖由 kathy123 于 2008-11-29 14:44 发表 $\"\"$
不错，明后天我也来试试，放芝麻会不会容易烧焦呀，买的南瓜饼好象放的是面包粉是吧，我两样都来试试看

你的想法不错,我也用面包糠做过,也很好吃.还要告诉大家,南瓜饼放凉了吃更香甜.

[ 本帖最后由 20宝宝妈02 于 2008-11-29 16:17 编辑 ].

作者: ELLAMAMA 时间: 2008-11-30 08:24

不错,也去试试

作者: Isabel妈 时间: 2008-11-30 08:36

看似简单，什么时候自己也动手做做.

作者: Isabel妈 时间: 2008-11-30 08:37

想问问糖的量怎么控制.

作者: 20宝宝妈02 时间: 2008-11-30 10:28 标题: 回复 7#Isabel妈的帖子

看你自己的喜好,喜欢甜的就多放一点,我还在里面加过蜂蜜,味道也不错,有蜂蜜的香味.可以糖和蜂蜜都加一点..

作者: Isabel妈 时间: 2008-11-30 10:33

就是一般的散糖吗？那颗粒能融解吗？.

作者: 20宝宝妈02 时间: 2008-11-30 11:04

对的,我一般用的是绵白糖,没问题的,因为还要加热,糖会融化的..

作者: bhzlittle 时间: 2008-11-30 12:51

不错，我上次家里没有糯米粉,放的普通的，就不好吃.

作者: 青青小主 时间: 2008-11-30 13:07

呵呵，我有空尝试做一下，不知道会不会我女儿能不能接受！.

作者: 雪球妈 时间: 2008-11-30 15:53

回去做!太好了!.

作者: 祝你幸福 时间: 2008-11-30 16:31

请教楼主，糯米粉在哪里买？.

作者: 20宝宝妈02 时间: 2008-11-30 16:35 标题: 回复 14#祝你幸福的帖子

很多超市都有的，我是在易初莲花买的．.

作者: 祝你幸福 时间: 2008-11-30 16:43 标题: 回复 15#20宝宝妈02 的帖子

作者: 初夏 时间: 2008-11-30 18:07

谢谢,简单实用,准备试试~~.

作者: tysl9719 时间: 2008-11-30 20:20

作者: 兰昕妈妈 时间: 2008-11-30 20:47

我婆婆经常做给我女儿吃,超喜欢的.每次多做点放冷冻箱里.可以吃上好几天..

作者: 燕子飞飞 时间: 2008-11-30 21:12 标题: 回复 1#20宝宝妈02 的帖子

弱弱的问声：挑选南瓜有讲究吗？好像有小小的圆形的，还有长形的，哪种好吃呢

作者: 成长不烦恼 时间: 2008-11-30 21:55

作者: caijunwei 时间: 2008-12-1 08:27

贴上芝麻的饼不能太厚，否则外面焦了，里面还是生的。.

作者: 20宝宝妈02 时间: 2008-12-1 10:01 标题: 回复 20#燕子飞飞的帖子

我两种南瓜都用过,都可以的,味道差不多..

作者: janejj53 时间: 2008-12-1 10:27

看上去很好吃的哦，有空会尝试一下。.

作者: yolandahuang 时间: 2008-12-1 11:28

旺网上能干的妈妈就是多，学习了！.

作者: 美瞳 时间: 2008-12-1 12:17

稀饭的，有空试试.

作者: lilyxue 时间: 2008-12-1 14:53

卖相老好格，看得谗吐丝．．．.

作者: 劲深妈妈 时间: 2008-12-1 15:28

不错不错，真不错。谢谢分享

作者: 婧妈咪 时间: 2008-12-2 12:10

看着别人做的时候感觉蛮简单的呀,自己老是搞半天啊

作者: 20宝宝妈02 时间: 2008-12-2 12:29 标题: 回复 29#婧妈咪的帖子

我是用微波炉蒸的南瓜,放进微波容器少加点水,一定要加盖子,否则会变硬.加热10分钟搞定..

作者: 婧妈咪 时间: 2008-12-2 12:32 标题: 回复 30#20宝宝妈02 的帖子

偷偷溜出去一下,现在就去买南瓜去,然后回头把您的贴子打印出来,下班后就直奔家里

作者: 20宝宝妈02 时间: 2008-12-2 12:39 标题: 回复 31#婧妈咪的帖子

千万不要往蒸好的南瓜里加水,糯米粉要加到揉上去不沾手为好..

作者: skysh118 时间: 2008-12-4 17:02

煎的时候要放很多油吗?.

作者: 20宝宝妈02 时间: 2008-12-4 18:05 标题: 回复 33#skysh118 的帖子

不需要放很多，两面都沾到就可以了。.

作者: 飞翔的牛奶糖 时间: 2008-12-4 19:45

这个明天我也试试.

作者: fangyuan 时间: 2008-12-5 10:15

作者: rebeca_zhao 时间: 2008-12-5 18:53

我已经试着做了不过没有放芝麻已经觉得蛮好吃了女儿说和超市里买的差不多呵呵蛮有成就感谢谢LZ

作者: -萤火虫- 时间: 2008-12-5 19:38

感觉还是挺简单的,回去试试去!!.

作者: mamami 时间: 2008-12-5 20:07

我做的南瓜饼里加的是红糖,吃起来很香,而且我一次做得多的话,把做好的南瓜饼摊开来放进冰箱速冻,随吃随煮.

作者: 飞翔的牛奶糖 时间: 2008-12-7 19:56 标题: 交作业

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作者: 20宝宝妈02 时间: 2008-12-7 21:23

不错不错！可以打99分了，因为不知味道如何留了1分。.

作者: cerhui 时间: 2008-12-7 21:52

楼主会不会做南瓜粥啊？像釜山料理里的南瓜粥.

作者: 白毫银针 时间: 2008-12-8 14:38

我按照LZ的经验试着做了，儿子很喜欢！

但是我发觉，煎着吃太油了，请教有什么办法可以少吃油？

作者: 20宝宝妈02 时间: 2008-12-8 14:49 标题: 回复 43#白毫银针的帖子

油放的多不容易煎糊，如果火开的小一点可以少放点油，不糊锅就行了。

[ 本帖最后由 20宝宝妈02 于 2008-12-8 15:55 编辑 ].

作者: xiaoyuma 时间: 2008-12-8 15:30

我没看清楚配方，昨天急急忙忙作了，用的是面粉也没放糖（以为南瓜本身带甜味不用了呢），结果出来硬硬的、也不甜，扔在那里没人吃。.

作者: hahaha 时间: 2008-12-8 15:37

做过了，超级好吃，没放芝麻，里面放了豆沙，软软的糯糯的，凉了吃也不觉得发硬。.

作者: 20宝宝妈02 时间: 2008-12-8 15:56 标题: 回复 45#xiaoyuma 的帖子

不是面粉，是糯米粉呀MM。不要灰心，再试一次一定行的，保证被吃光光。.

作者: xiaoyuma 时间: 2008-12-8 16:01

嗯，是的。这周一定再试一次，我就不信不成功

作者: 飞翔的牛奶糖 时间: 2008-12-8 20:45

我做了两种口味：甜的和咸的

我爸妈有糖尿病，所以做咸的给他们吃。.

作者: diandianma 时间: 2008-12-13 22:31

今天作了，很好吃。觉得自己好能干，谢谢MM们

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