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标题: [饮食] 请教酸辣汤的做法 [打印本页]

作者: 依依她妈 时间: 2008-12-11 11:27 标题: 请教酸辣汤的做法

女儿想吃酸辣汤,我不知如何做,请会做的妈妈们指点一下.谢谢..

作者: yymxy 时间: 2008-12-12 10:41 标题: 回复 1#依依她妈的帖子

水烧开，放入肉丝，煮开后，再放入其余的材料（笋丝、肉丝、香菇丝、豆腐丝、胡萝卜丝）。放入白醋、味精、盐、用面粉调的面芡（淀粉的芡，个人感觉口感不好），撒葱花、放胡椒粉。放鸡蛋，香油就可以出锅了。反正酸辣汤的醋和胡椒粉要敢于放，又酸又辣为止。这是我在旺旺网上看到后收藏的，谢谢那位妈妈了！

作者: 依依她妈 时间: 2008-12-12 10:50 标题: 回复 2#yymxy 的帖子

谢谢

作者: wxyunshw 时间: 2008-12-12 20:38

我放的是米醋，总觉得白醋有股怪味道，而且米醋有点颜色，也好看。.

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