旺旺网 - Powered by Discuz! Board

标题: [饮食] 爆米花 [打印本页]

作者: ROBYN 时间: 2008-12-13 20:00 标题: 爆米花

别人送了几袋CHEESE味爆米花，可惜微波炉许久不用坏了。记得不锈钢锅子可以爆的，上网一搜果然可以，大家也试试吧。我试过后唯一美中不足的是，我用的锅子太小了，没用汤锅，没想到小小一袋玉米，膨胀地这么厉害。

以下是转帖。
首先你得准备玉米，爆米花所用的玉米不是普通玉米，是“爆裂玉米”，这种玉米加热后很容易爆裂，它外形小，体积只有普通玉米的1/2，普通的大玉米很难爆开，在家自制比较麻烦，我可不想为了吃个爆米花而去组装一门“大炮”

其次准备一口带盖的锅子，这样家庭爆米作坊就可以开张了

步骤：小火加热锅，锅热后放入两块黄油，黄油溶化后，放玉米，并搅拌均匀，使每粒玉米都沾上油（我是抓了两大把玉米，放了两小块），等一会，听到有爆裂声，马上盖锅盖，并用手按住，你可以感觉到玉米在里面爆开所产生的震动，而且也传出阵阵香气，这时你需要经常地晃动锅子，使其受热均匀，不久后锅里已经没有爆裂声，这时打开锅盖，趁热放两勺糖，并用筷子搅拌一下。注意糖最好是后来放,如果一开始放,非常容易糊锅的,我一开始就吃了这亏.

作者: 蓝色的贝壳 时间: 2008-12-17 17:18

不知道这种“爆裂玉米”哪里有的卖？.

作者: ROBYN 时间: 2008-12-17 19:50 标题: 回复 2#蓝色的贝壳的帖子

我是拿微波炉爆米花爆的。
微波炉坏了。.

作者: 月儿亮 时间: 2008-12-18 11:15

引用:

原帖由 蓝色的贝壳 于 2008-12-17 17:18 发表 $\"\"$
不知道这种“爆裂玉米”哪里有的卖？

易出莲花, 名叫:哈立克"好象的.

作者: Isabel妈 时间: 2008-12-18 11:34

易初莲花有卖，我经常买来解馋的.

作者: Roselin 时间: 2008-12-18 11:50

有没有剩好多没爆开的？.

作者: ROBYN 时间: 2008-12-18 12:10 标题: 回复 6#Roselin 的帖子

都爆开了.

作者: 蓝色的贝壳 时间: 2008-12-18 12:11 标题: 回复 4#月儿亮的帖子

谢谢啊，周末就去买，回来解解馋。.

作者: Roselin 时间: 2008-12-19 08:49

引用:

原帖由 ROBYN 于 2008-12-18 12:10 发表 $\"\"$
都爆开了

是吗，看来我的方法有问题。.

作者: Tony155 时间: 2009-1-3 18:10

请问是在易初莲花的什么柜台有卖，一直想买，没有看到！谢谢！.

作者: MODOMAMI 时间: 2009-1-3 19:08

有没有好吃点的，上次在良友买的，老公说不好吃，哎，他上次吃过一次人家从美国带回来的，说那个好吃。可不，这个是人美国人的特产呀。.

作者: ROBYN 时间: 2009-1-3 19:15 标题: 回复 11#MODOMAMI 的帖子

我爆的就是美国带来的。.

作者: MODOMAMI 时间: 2009-1-3 19:32 标题: 回复 12#ROBYN 的帖子

呵呵，我们家那位就是喜欢那个，微波炉还好没坏。.

作者: rainbow73 时间: 2009-1-4 01:13

我儿子最喜欢吃这个了.

欢迎光临旺旺网 (http://ww123.net/)