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标题: [求助] 请问有三斤重的童子鸡吗？ [打印本页]

作者: 清灵 时间: 2009-1-21 20:40 标题: 请问有三斤重的童子鸡吗？

今天去买童子鸡，鸡摊老板娘说十元一斤，说着拿出一只来，我一看觉得满好就要了，结果我没顾得上看她的电子秤，她说30元，我当时付钱后，回家的路上就想童子鸡不是不大的吗，一般2斤多的，怎么有总重3斤的童子鸡的啊？但是鸡已经洗好了也没法复秤了。我就是想问问：未杀的活的童子鸡有这样重的是吧？不常买菜的，谢谢大家了。

作者: 渺渺眯眯 时间: 2009-1-22 09:38

正常的.

我刚开始买菜时,6/7元每斤,一只鸡基本都要付28到30元的.

现在的话,基本一只鸡摊主都算我2-2.5斤..

作者: fm_08 时间: 2009-1-22 12:45

超级肥大的童子鸡啊.

作者: peterwl 时间: 2009-1-22 19:36

有这样重的童子鸡的.
不过价钱有点怪,现在笼养的一般7块/斤,散养的12块/斤..

作者: 清灵 时间: 2009-1-22 21:51

是啊，谢谢楼上的JMS啦，呵呵。.

作者: letitia 时间: 2009-6-20 21:59

我小时候童子鸡都只有一斤多一点.

作者: zad0616 时间: 2009-6-23 13:26

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-1-22 19:36 发表 $\"\"$
有这样重的童子鸡的.
不过价钱有点怪,现在笼养的一般7块/斤,散养的12块/斤.

上周买了个童子鸡，13元/斤，共30元。
摊主说有9元/斤，13元/斤两种。我说蒸着吃的，她就让我买后一种。清洗的时候有点黄黄的油。.

作者: yingfeng 时间: 2009-6-23 17:40

那周日我买贵了,14元/斤. 应该也是散养的吧,和那种8元/斤的卖相不一样,皮下没那种黄油的,蒸好后的胸脯肉也是蛮有嚼头的.
听老人说,童子鸡不超过2斤是好的..

作者: peterwl 时间: 2009-6-23 18:01

倒是巧，昨天刚买过，
从卖相上来看散养的和笼养的确实有明显的区别，
散养的脚杆青黑色比较细，毛色油亮，
笼养的脚杆黄色很粗，毛色暗，
清蒸要买散养的，如果做咖喱或红烧也可以买笼养的（我更倾向于散养新母鸡），
尽量选鸡冠小而红、眼睛亮的，是健康的童子鸡，两斤上下的分量，
分量再重或鸡冠很大的，已经向大公鸡的方向迈进了。

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-6-23 21:43 编辑 ].

图片附件: [清爽滑嫩的清蒸童子鸡] RIMG1236.JPG (2009-6-23 21:43, 320.16 KB) / 该附件被下载次数 39
http://ww123.net/attachment.php?aid=329198

作者: 清灵 时间: 2009-6-27 10:39

引用:

原帖由 yingfeng 于 2009-6-23 17:40 发表 $\"\"$
那周日我买贵了,14元/斤. 应该也是散养的吧,和那种8元/斤的卖相不一样,皮下没那种黄油的,蒸好后的胸脯肉也是蛮有嚼头的.
听老人说,童子鸡不超过2斤是好的.

哦,谢谢了,谢谢大家啦..

作者: babydad 时间: 2009-9-20 12:36

我感觉，应该叫小公鸡.

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