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标题: [饮食] 刀钝了咋办啊？ [打印本页]

作者: 狗儿妈 时间: 2009-2-1 20:26 标题: 刀钝了咋办啊？

今年过年在家做厨娘，功劳真是大大滴，一是把炒菜锅子炒得漏了，换了一只，二是把双立人刀用钝了，估计是国产的，所以不咋的。麻烦大厨们指点一下这个钝刀我是该放磨刀石上磨呢？还是有啥新方法？.

作者: 郦桦妈妈 时间: 2009-2-1 22:28

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作者: shgood10 时间: 2009-2-2 08:33

有磨刀棒吗？有的话，噼几下，一般左右各5下就可以了。没的话就去买一根，我觉得很有用的。一般我要切肉丝，鱼片前都要噼几下的，切起来感觉很好，很好。.

作者: 千慧妈 时间: 2009-2-2 08:44

厉害额,炒菜能把锅子炒漏了?

双立人都被用钝了

啊?

不知烧了些什么菜?传些PP看看吧?

作者: lindazhou 时间: 2009-2-2 10:10 标题: 回复 3#shgood10 的帖子

能推荐下牌子吗？另外在哪里买？谢谢.

作者: lindazhou 时间: 2009-2-2 10:20 标题: 回复 3#shgood10 的帖子

能推荐下牌子吗？另外在哪里买？谢谢.

作者: 东妈 时间: 2009-2-2 11:09

原帖由 郦桦妈妈 于 2009-2-1 22:28 发表 $\"\"$
去就近的双立人专卖店可以免费磨刀

是呀，有免费的干嘛不去呀？就在需要一到二个星期的时间，这期间你家需要再备一把．.

作者: shgood10 时间: 2009-2-2 11:27 标题: 回复 6#lindazhou 的帖子

双立人的刀只能用双立人的磨刀棒，专柜或是双立人门市部有的。.

作者: 狗儿妈 时间: 2009-2-2 14:00 标题: 回复 4#千慧妈的帖子

天天给他们吃得肠肥脑满，这不，儿子到现在还不想吃午饭。我猛吧

作者: 狗儿妈 时间: 2009-2-2 14:01 标题: 回复 8#shgood10 的帖子

谢谢，磨刀棒大约要多少钱啊？

不贵的话考虑买一个。.

作者: 狗儿妈 时间: 2009-2-2 14:02 标题: 回复 7#东妈的帖子

啊，那么久啊，那还是自己磨磨得了。跑来跑去烦死了啊。.

作者: shgood10 时间: 2009-2-2 15:06 标题: 回复 10#狗儿妈的帖子

我买的时候大概200不到，在门市部买的，专柜不知道什么价钱。.

作者: 鼠我最忙 时间: 2009-2-2 15:10

我一般用碗底噼几下就OK了.

作者: passer 时间: 2009-2-2 16:27 标题: 回复 13#鼠我最忙的帖子

我也是。简单，省力。.

作者: 狗儿妈 时间: 2009-2-2 17:01 标题: 回复 13#鼠我最忙的帖子

这么简单？我去试试去！.

作者: mesjtu 时间: 2009-2-2 22:06

原帖由 狗儿妈 于 2009-2-2 17:01 发表 $\"\"$
这么简单？我去试试去！

效果好va？.

作者: 狗儿妈 时间: 2009-2-2 22:12 标题: 回复 16#mesjtu 的帖子

搞了几下，然后切肉觉得还行，明天再切切蔬菜试试。.

作者: 鼠我最忙 时间: 2009-2-2 22:28 标题: 回复 17#狗儿妈的帖子

能干的狗儿妈

作者: 狗儿妈 时间: 2009-2-2 22:29 标题: 回复 18#鼠我最忙的帖子

跟你学的啊，多谢指点

作者: 帅气男孩 时间: 2009-2-2 23:24

原帖由 鼠我最忙 于 2009-2-2 15:10 发表 $\"\"$
我一般用碗底噼几下就OK了

可别把好碗磨坏咯

我爸给我买了块磨刀石，在水下蹭个几下就感觉快多了，但是要小心玉手(⊙o⊙)哦

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