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标题: [求助] 橄榄油可以炒菜吗 [打印本页]

作者: 佳怡妈咪 时间: 2009-2-3 13:51 标题: 橄榄油可以炒菜吗

橄榄油生拌比较好，不过现在是冬天，拌的机会不多，想把开了的那瓶尽快消灭掉，所以想问问各位美食达人能不能用来炒菜呢？.

作者: 云-妈 时间: 2009-2-3 14:14

炒的。油温不要高。.

作者: 佳怡妈咪 时间: 2009-2-3 14:17

发重了，删

[ 本帖最后由佳怡妈咪于 2009-2-3 14:18 编辑 ].

作者: 佳怡妈咪 时间: 2009-2-3 14:18 标题: 回复 2#云323 的帖子

油温不高，是指不要有油烟冒出来是吗.

作者: 云-妈 时间: 2009-2-3 15:58 标题: 回复 4#佳怡妈咪的帖子

是的，我现在炒菜基本都是油下，菜下。.

作者: 一叶秋雨 时间: 2009-2-3 17:08 标题: 回复 1#佳怡妈咪的帖子

我现在炒菜都用橄榄油，油温不高。油用的不多，尽量提高质量.

作者: 佳怡妈咪 时间: 2009-2-3 22:15 标题: 回复 5#云323 的帖子

油下，菜下--那油温肯定高不了

作者: 佳怡妈咪 时间: 2009-2-3 22:15 标题: 回复 6#一叶秋雨的帖子

我也这么想的，用点好油对身体好

作者: 田纳西的雨 时间: 2009-2-21 04:53

我已经不止一次回答过类似问题，建议以后版主收集一下论坛里以前的帖子做个橄榄油扫盲精华~~~~呵呵呵

特级初榨的就不要加温了，我觉得有点奢侈~~~~~~

别的等级就看你的经济实力了~~~~

另外，难得吃一顿没啥用的，不会从任何地方显露出效果~~~~~.

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