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标题: [其他] 请旺友推荐咖啡机 [打印本页]
作者: susujiajia53    时间: 2009-2-17 12:40     标题: 请旺友推荐咖啡机

想买咖啡机，双休日在家煮煮咖啡好写意的。但不知该买什么价位的，也不知什么牌子的较好，所以请BBMM们帮忙推荐一下！.
作者: 东妈    时间: 2009-2-17 14:17

最早一个是PHILIPS的滴漏式的，对咖啡要求高点的最好不要选择。（只能用咖啡粉）

后来换了一个伊莱克斯的EA120，烧咖啡是不错了，但做拿铁打奶泡总不尽如人意！（只能用咖啡粉）

后来东爸仔细研究，在SAECO和DeLonghi中间选择了SAECO，终于达到他老人家的要求了！（用咖啡豆，直接磨研后用高压蒸汽将咖啡精华压出，咖啡更香浓。咖啡粉磨研后时间长不煮掉的话香味会散掉些的）（高压强，打出的奶泡很细腻）.
作者: 东妈    时间: 2009-2-17 14:23

咖啡豆（粉）我喜欢用illy红罐。.
作者: 东妈    时间: 2009-2-17 14:26

对了，我家还有个摩卡壶来，是有次买ILLY豆时送的，很小的，烧一次只有小半杯，适合喜欢喝浓咖啡的朋友。不过我家的不是电动的那种，是要自己放在煤气灶上烧的，所以用这个摩卡壶是玩的成份居多。.
作者: xianyun18    时间: 2009-2-17 16:35

我也用摩卡壶煮的，牛奶加热后用电动搅拌机打一下，会很稠，加到咖啡里，味道好极了。.
作者: susujiajia53    时间: 2009-2-17 17:27     标题: 回复 2#东妈 的帖子

请问SAECO是在哪里买呢？价位是多少的？.
作者: susujiajia53    时间: 2009-2-17 17:28     标题: 回复 4#东妈 的帖子

摩卡壶是不是就是在咖啡厅里一壶一卖的那种？.
作者: 东妈    时间: 2009-2-17 17:59

引用:
原帖由 susujiajia53 于 2009-2-17 17:27 发表 \"\"
请问SAECO是在哪里买呢？价位是多少的？
麦德龙，三年前买的价格是5999．.
作者: 东妈    时间: 2009-2-17 18:08

引用:
原帖由 susujiajia53 于 2009-2-17 17:28 发表 \"\"
摩卡壶是不是就是在咖啡厅里一壶一卖的那种？
是这种：.

图片附件: 465944013_5e79712072.jpg (2009-2-17 18:08, 99.08 KB) / 该附件被下载次数 15
http://ww123.net/attachment.php?aid=256154

作者: susujiajia53    时间: 2009-2-17 19:50     标题: 回复 9#东妈 的帖子

东妈，热心人呀.
作者: 小笨    时间: 2009-2-18 09:26

我已经发展到带到单位煮，搞得每天早上走廊里面飘香，象在星巴克。.
作者: 东妈    时间: 2009-2-18 11:22

引用:
原帖由 susujiajia53 于 2009-2-17 19:50 发表 \"\"
东妈，热心人呀
呵呵，这要感谢东爸！是他老人家教会我的！不然我对咖啡的要求是巢金牌即可！.
作者: 东妈    时间: 2009-2-18 11:24

引用:
原帖由 小笨 于 2009-2-18 09:26 发表 \"\"
我已经发展到带到单位煮，搞得每天早上走廊里面飘香，象在星巴克。
哈哈，有没有同事眼馋+嘴馋啊？

东爸也把家里淘汰的咖啡机带到公司去了，结果在家能用半个月的粉到那2天就没了。然后把单位里人的咖啡品味都提升一个档次，拉动不少咖啡市场的内需！ .
作者: zoy523    时间: 2009-2-18 11:29

引用:
原帖由 东妈 于 2009-2-17 17:59 发表 \"\"


麦德龙，三年前买的价格是5999．
嘎巨。.
作者: zoy523    时间: 2009-2-18 11:30

引用:
原帖由 小笨 于 2009-2-18 09:26 发表 \"\"
我已经发展到带到单位煮，搞得每天早上走廊里面飘香，象在星巴克。
用煤气？.
作者: 东妈    时间: 2009-2-18 11:35

引用:
原帖由 zoy523 于 2009-2-18 11:29 发表 \"\"

嘎巨。
那时不知道可以在网上买东西，最近我看淘宝上要便宜不少！

对于喜欢喝咖啡的人来讲投资一个还是值得的！我在starbucks里买了香草，焦糖糖浆，自己做的拿铁和starbucks有得一拼的。就是一直没买到太妃榛果糖浆，所以一直没法做太妃榛果拿铁。这款在圣诞节期间可是热卖哎！.
作者: susujiajia53    时间: 2009-2-18 11:42     标题: 回复 13#东妈 的帖子

喜欢喝，但比较懒！但想想咖啡厅里一杯几十元的，值的！.
作者: 盎鼓头妈妈    时间: 2009-2-18 12:14

看到有关咖啡的话题,立刻冲进来,呵呵....
作者: 小笨    时间: 2009-2-18 13:08     标题: 回复 15#zoy523 的帖子

用电的。.
作者: zoy523    时间: 2009-2-18 13:10

引用:
原帖由 小笨 于 2009-2-18 13:08 发表 \"\"
用电的。
噢！我还以为你是煤气公司的。哪能上班能用煤气。哈哈！.
作者: 小笨    时间: 2009-2-18 13:10     标题: 回复 16#东妈 的帖子

我很懒的，煮好后倒点牛奶就喝了。要是你在我旁边就好了，煮都不用煮，只管喝了。.
作者: zoy523    时间: 2009-2-18 13:12

引用:
原帖由 东妈 于 2009-2-18 11:24 发表 \"\"


哈哈，有没有同事眼馋+嘴馋啊？

东爸也把家里淘汰的咖啡机带到公司去了，结果在家能用半个月的粉到那2天就没了。然后把单位里人的咖啡品味都提升一个档次，拉动不少咖啡市场的内需！
这格两个人好有情调的噢！.
作者: 小笨    时间: 2009-2-18 13:14     标题: 回复 13#东妈 的帖子

有的哦，现在好几个办公室有咖啡机了。还相互之间借奶呢。.
作者: 小笨    时间: 2009-2-18 13:16     标题: 回复 20#zoy523 的帖子

天哪，煤气公司里面有煤气的吗？.
作者: 东妈    时间: 2009-2-18 13:19

引用:
原帖由 小笨 于 2009-2-18 13:10 发表 \"\"
我很懒的，煮好后倒点牛奶就喝了。要是你在我旁边就好了，煮都不用煮，只管喝了。
我更懒的，我连煮都不太弄的，我家这些都是东爸弄的．他烧好我会喝．照东爸讲，这个烧是要有水平的，象偶这等人是烧不出好的咖啡的，所以偶也不弄，免得浪费人家的咖啡粉．.
作者: 东妈    时间: 2009-2-18 13:20

引用:
原帖由 zoy523 于 2009-2-18 13:12 发表 \"\"

这格两个人好有情调的噢！
主要是家里堆不下了，只有带到公司去了．.
作者: zoy523    时间: 2009-2-18 13:20

引用:
原帖由 小笨 于 2009-2-18 13:16 发表 \"\"
天哪，煤气公司里面有煤气的吗？
瞎猜猜！要么SOHU族！.
作者: 东妈    时间: 2009-2-18 13:21

引用:
原帖由 小笨 于 2009-2-18 13:14 发表 \"\"
有的哦，现在好几个办公室有咖啡机了。还相互之间借奶呢。
呵呵，还各烧各的？那你们办公室灵的，可以经常弥漫咖啡香味，说实在的，我喜欢闻多过喜欢喝．.
作者: susujiajia53    时间: 2009-2-18 18:30     标题: 回复 11#小笨 的帖子

羡慕呀！.
作者: nnukny    时间: 2009-2-18 23:16     标题: 腐败的帖子！！！

只好还是有这个爱好，浪费钞票饿．
自从爱上了自己磨豆，自己煮咖啡，３合一的不喝了，，很难吃的．买豆贵，一斤豆只好一个月．每天也只有喝一杯而已．（便宜的８０元）３合一的吃不了５０元的．
建议莫卡壶，便宜实惠，有条件的话买５９９９的肯定很完美的，配料网上有卖的．豆子我网上买的便宜多了．.
作者: susujiajia53    时间: 2009-2-19 08:02     标题: 回复 30#nnukny 的帖子

腐败的帖子！！！


不管啦！周末坚决去淘个摩卡壶回来.
作者: 小笨    时间: 2009-2-19 10:01     标题: 回复 30#nnukny 的帖子

豆子国外带，便宜得涅昏。.
作者: 锁锁    时间: 2009-2-19 12:22

一直喝速溶的,想自已烧,有即可用粉又可用豆的咖啡壶吗?.
作者: illy    时间: 2009-2-19 12:44     标题: 回复 30#nnukny 的帖子

豆子去淘宝上买，便宜又好！.
作者: 天睿妈妈    时间: 2009-2-19 14:17     标题: 回复 1#susujiajia53 的帖子

办公室有个美眉喜欢烧咖啡的，小电炉、摩卡壶、咖啡粉、牛奶、各种口味的咖啡糖浆，每天都要喝上一杯她烧的咖啡，那个香！经常跟着她去一家淘宝实体店，专门经营进口咖啡机、咖啡豆的，你可以网上瞧瞧http：//shop.moyicoffee.com.
作者: 天睿妈妈    时间: 2009-2-19 14:24

就像东妈有图的那个，意大利的比乐帝咖啡壶，在办公室煮满适合的.
作者: susujiajia53    时间: 2009-2-19 14:34     标题: 回复 35#天睿妈妈 的帖子

里面的DD好多哦.
作者: 天睿妈妈    时间: 2009-2-19 14:38     标题: 回复 37#susujiajia53 的帖子

是吗？我没看过，我只去过实体店，每次去蹭杯咖啡喝，网站的地址我是抄的名片上的，呵呵.
作者: 瑶瑶的妈妈    时间: 2009-2-19 14:57

前几天我在京东网上帮我老公买了个叫灿坤的牌子的咖啡机，320元，不错，现在每天晚上回家都有咖啡喝了，嘻嘻！.
作者: susujiajia53    时间: 2009-2-19 15:10     标题: 回复 38#天睿妈妈 的帖子

能短我实体店地址吗?.
作者: tiger.0309    时间: 2009-2-19 22:38

引用:
原帖由 nnukny 于 2009-2-18 23:16 发表 \"\"
只好还是有这个爱好，浪费钞票饿．
自从爱上了自己磨豆，自己煮咖啡，３合一的不喝了，，很难吃的．买豆贵，一斤豆只好一个月．每天也只有喝一杯而已．（便宜的８０元）３合一的吃不了５０元的．
建议莫卡壶，便宜 ...
莫卡壶几钿呀?.
作者: wfc7302    时间: 2009-2-20 09:44     标题: 回复 5#xianyun18 的帖子

请问真个“电动搅拌”是啥样？多谢！.
作者: xianyun18    时间: 2009-2-20 09:54     标题: 回复 42#wfc7302 的帖子

这里正好有图片，给个连接你看下http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=47，在2326楼
是网上买的，这个杯子可以进微波炉加热的，所以觉得蛮好，就买了。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-20 09:58 编辑 ].
作者: wfc7302    时间: 2009-2-20 12:11     标题: 回复 43#xianyun18 的帖子

这个好！谢谢，收藏。.
作者: snake0830    时间: 2009-2-20 13:27

请问大家,我也喜欢喝咖啡,但是每天都是3合一,咖啡壶家里倒是有,请教下,这东西怎么用亚?买咖啡烧?还是?.
作者: 家有可爱    时间: 2009-2-20 14:27     标题: 回复 35#天睿妈妈 的帖子

也能短我实体店地址吗?谢谢！.
作者: grant    时间: 2009-2-20 14:40

引用:
原帖由 东妈 于 2009-2-17 18:08 发表 \"\"


是这种：
这只八角的摩卡壶超级经典的。.
作者: grant    时间: 2009-2-20 14:42

引用:
原帖由 东妈 于 2009-2-17 14:17 发表 \"\"
最早一个是PHILIPS的滴漏式的，对咖啡要求高点的最好不要选择。（只能用咖啡粉）

后来换了一个伊莱克斯的EA120，烧咖啡是不错了，但做拿铁打奶泡总不尽如人意！（只能用咖啡粉）

后来东爸仔细研究，在SAECO和D ...
SAECO这台不便宜哦。不过用于家用的ESPRESSO机是真的不错的。
有机会和东爸交流下... 我家用的是Rancilio的组织，Rocky + Silvia。
.
作者: grant    时间: 2009-2-20 14:43

引用:
原帖由 snake0830 于 2009-2-20 13:27 发表 \"\"
请问大家,我也喜欢喝咖啡,但是每天都是3合一,咖啡壶家里倒是有,请教下,这东西怎么用亚?买咖啡烧?还是?
要看你家里的咖啡壶是哪一种。.
作者: snake0830    时间: 2009-2-20 14:47     标题: 回复 49#grant 的帖子

就是那个西门子插电的那种,啥10杯份..
作者: grant    时间: 2009-2-20 15:04

引用:
原帖由 snake0830 于 2009-2-20 14:47 发表 \"\"
就是那个西门子插电的那种,啥10杯份.
初期可以考虑先买咖啡粉，加粉、加水、通电，等着喝就行了。
不过很快你就会从买粉变成买烘焙好的豆子，以及一台手磨或是电磨。
再后来，可能会换掉这台咖啡机，换成手冲，虹吸壶，摩卡壶或是意式机。

呵呵，我就是这么一步一步走过来的，
不过起步是从Philips的一台咖啡机开始的。
.
作者: snake0830    时间: 2009-2-20 15:07     标题: 回复 51#grant 的帖子

那么复杂,看来你是咖啡高手了,你教我点初步的好哇?哪里去买咖粉?我比较喜欢和加奶和糖的咖啡,但是我同学都笑我不会喝咖啡,说会喝咖啡的都喝清咖,太苦了把也....
作者: grant    时间: 2009-2-20 15:14

引用:
原帖由 snake0830 于 2009-2-20 15:07 发表 \"\"
那么复杂,看来你是咖啡高手了,你教我点初步的好哇?哪里去买咖粉?我比较喜欢和加奶和糖的咖啡,但是我同学都笑我不会喝咖啡,说会喝咖啡的都喝清咖,太苦了把也...
嗯，坦白讲，喝清咖确实是比较容易分辩出咖啡中的那种种细微的味道。而且咖啡有许多种类，比如烘焙得比较好的耶咖雪啡，绝对不会苦，反而除了咖啡香之外，还有很棒的花果香味。
不过如果是深烘的曼特宁等等，对于刚开始接触咖啡的朋友来说，不加奶不加糖，确实是很难接受的。而且，加了奶加了糖，有些咖啡会更加好喝，不一定的。不过在玩咖啡、尝试不同的参数带来的味道上的不同时，应该是要喝清咖的。
真正喜欢喝咖啡、懂咖啡的人，我觉得不一定是100%喝清咖，但是他们不会上来就加奶加糖，而是先品一下咖啡的味道，根据这个味道来决定加不加、加什么、加多少。

咖啡粉开始可以考虑在淘宝上买，卖家我就先不推荐了。我比较熟的几个朋友貌似都不卖咖啡粉的... 没别的原因，因为想给客户好的咖啡体验，而咖啡粉的保鲜时间实在是太短了。所以我在说，你试过几次之后，喜欢上了，自然就会慢慢越走越远，越陷越深。


[ 本帖最后由 grant 于 2009-2-20 15:20 编辑 ].
作者: grant    时间: 2009-2-20 15:16

引用:
原帖由 snake0830 于 2009-2-20 15:07 发表 \"\"
那么复杂,看来你是咖啡高手了,你教我点初步的好哇?哪里去买咖粉?我比较喜欢和加奶和糖的咖啡,但是我同学都笑我不会喝咖啡,说会喝咖啡的都喝清咖,太苦了把也...
看了一下，是我说得太复杂了。
引用:
再后来，可能会换掉这台咖啡机，换成手冲，虹吸壶，摩卡壶或是意式机。
换掉手上这台以后，不是说一定要依次选那几种，而是可能会这些中选一种。
女孩子往往会选虹吸壶，除了煮出美味的咖啡外，亮晶晶的还很漂亮。
.
作者: snake0830    时间: 2009-2-20 15:20     标题: 回复 54#grant 的帖子

还是复杂...我笨亚...看来只好吃3合1了.
作者: grant    时间: 2009-2-20 15:22

引用:
原帖由 snake0830 于 2009-2-20 15:20 发表 \"\"
还是复杂...我笨亚...看来只好吃3合1了
哈哈... 喜欢就好。
.
作者: grant    时间: 2009-2-20 15:23

引用:
原帖由 snake0830 于 2009-2-20 15:20 发表 \"\"
还是复杂...我笨亚...看来只好吃3合1了
不过... 10杯份的，家里用是不是太大了点儿？.
作者: snake0830    时间: 2009-2-20 15:24     标题: 回复 57#grant 的帖子

我不懂亚,刚把小的咖啡壶卖掉了,5555555.
作者: grant    时间: 2009-2-20 15:38

引用:
原帖由 snake0830 于 2009-2-20 15:24 发表 \"\"
我不懂亚,刚把小的咖啡壶卖掉了,5555555
其实不是越多杯份的越好，够用就好。
比如一般是三个人喝，那么就用三杯份、四杯份的就好了。
因为不可能一下子煮十杯八杯的出来然后慢慢喝(虽然有保温功能，但是煮出的咖啡加温存放实际上很影响风味的)。
而如果用十杯份的咖啡壶煮三杯咖啡的量，那么由于它的粉杯比较大，加的粉少了以后，会比较难煮出应该有的风味。.
作者: susujiajia53    时间: 2009-2-20 18:43

名堂经越搞越大了.
作者: nnukny    时间: 2009-2-20 20:48     标题: 我开始中毒越陷越深了

初期可以考虑先买咖啡粉，加粉、加水、通电，等着喝就行了。
不过很快你就会从买粉变成买烘焙好的豆子，以及一台手磨或是电磨。
再后来，可能会换掉这台咖啡机，换成手冲，虹吸壶，摩卡壶或是意式机。

呵呵，我就是这么一步一步走过来的，
不过起步是从Philips的一台咖啡机开始的。


我开始走第３步了，不喝３合一了，，吃３合一的不叫喝咖啡，情愿８喝.
作者: 红珊瑚    时间: 2009-2-21 10:36     标题: 回复 59#grant 的帖子

以前在你关于咖啡机的某个贴在里曾经提过，花个2k就能玩咖啡了，（貌似在关于相机的贴）能否推荐一下这个装备，很想在咖啡方面有所升级的，这三合一的味道还不如KFC,最好有个图片之类的，我就依葫芦画瓢。.
作者: 东妈    时间: 2009-2-21 11:39

引用:
原帖由 grant 于 2009-2-20 14:42 发表 \"\"


SAECO这台不便宜哦。不过用于家用的ESPRESSO机是真的不错的。
有机会和东爸交流下... 我家用的是Rancilio的组织，Rocky + Silvia。
呵呵，真正内行的人来了！东爸对咖啡的要求已经停留在此阶段了，自从败了SAECO后就再也没升级的想法，加上后来工作忙了，就再也没研究过了．.
作者: douyaone    时间: 2009-2-21 14:14

一直想买咖啡机看到此贴赶快进来，看了内行们介绍更加向往了，不知LZ 买了吗？.
作者: 廷廷的妈妈    时间: 2009-2-21 15:30

想请教一下这么多懂咖啡文化的MM，我们公司有一台：意大利原装SAECO ROYAL Cappuccino 全自动专业蒸汽咖啡机，最近刚刚开始用，但是对打奶泡的方法还不是很明白，网上也搜过，没有 不知哪位妈妈熟悉，能介绍一下，谢谢！.

图片附件: 1222107456483195615.jpg (2009-2-21 15:30, 3.67 KB) / 该附件被下载次数 11
http://ww123.net/attachment.php?aid=258611

作者: gongsijj    时间: 2009-2-21 20:17

家里就我喜欢喝咖啡，大概10年前，在北京路的友谊商店买了个意大利进口的摩卡壶，在日本买了个手动的磨豆子的机器，可是总是有点问题，比如奶泡，比如豆子的保存等问题。今年刚刚买了个ESPRESSO KRUPS的胶囊咖啡机，终于比较称心了。
个人觉得如果刚开始的时候，一个人在家喝的话摩卡机不错的，比较推荐。.
作者: 田园妈妈    时间: 2009-2-21 21:11     标题: 回复 35#天睿妈妈 的帖子

短我个实体店址好吗？我要采购全套入门用具。谢谢！ .
作者: grant    时间: 2009-2-21 21:55

引用:
原帖由 nnukny 于 2009-2-20 20:48 发表 \"\"
初期可以考虑先买咖啡粉，加粉、加水、通电，等着喝就行了。
不过很快你就会从买粉变成买烘焙好的豆子，以及一台手磨或是电磨。
再后来，可能会换掉这台咖啡机，换成手冲，虹吸壶，摩卡壶或是意式机。

呵呵，我 ...
呵呵，这其中乐趣，一旦体会到，真的是回不了头的。
.
作者: grant    时间: 2009-2-21 22:10

引用:
原帖由 红珊瑚 于 2009-2-21 10:36 发表 \"\"
以前在你关于咖啡机的某个贴在里曾经提过，花个2k就能玩咖啡了，（貌似在关于相机的贴）能否推荐一下这个装备，很想在咖啡方面有所升级的，这三合一的味道还不如KFC,最好有个图片之类的，我就依葫芦画瓢。
您搜一下我的帖子，我后来专门开过一个关于咖啡的帖子。那里有几份PDF文件可以看一下的。
对于家用来讲，如果不要玩意式、喝卡布其诺之类的话，2000元实际上都不用的。我试试列几个配置上来。价格仅供参考。
手冲基本型：
手冲壶        150
滤杯(KALITA)        20
下壶        40
温度计        40
手磨        150
合计        400
再买一包烘焙好的豆子，算100好了，500元就可以开始在家喝上自己新鲜研磨的咖啡了～
水的话，家里如果是用煤气灶烧纯净水最好；如果家里用饮水机的话，水温往往不够，可能要买把电水壶，应该在100左右可以搞定。

如果要改成虹吸壶的话，不要追求什么HALIO之类的品牌，买个五年烧坏包换的，大概也就200左右吧？把上面的前三个换成虹吸壶，也就够了。大概也在500左右。

说上面这个是基本型，是因为用的是手摇磨。应该有许多MM会觉得手磨磨起来比较吃力也比较没有趣味的，那么可以考虑换个电磨。有些淘宝卖家会推荐那种类似家用粉碎机的“螺旋桨砍豆机”，大概100左右。可是那东西实在不好用，糟踏豆子，千万不要上当。如果要用电磨的话，最好就不要省钱了，大概要到500-600，可以买台小飞马或什么的那种磨。这样大概要花到1000左右，不过可以省很多力气。

我办公室放的是前面说的手冲基本型，另外有个1.8L的电水壶。每天早上半公室弥漫咖啡香，呵呵。
家里也是手冲为主，意式机我一直玩不大好，所以经常是用手冲喝单品。不过家里就不用手磨了，因为玩意式时配了台不错的磨，就是我上面说的那台Rocky，磨的粉很均匀，我就用它了。

说起KFC.. 他家的咖啡不提也罢...
.
作者: grant    时间: 2009-2-21 22:12

引用:
原帖由 廷廷的妈妈 于 2009-2-21 15:30 发表 \"\"
想请教一下这么多懂咖啡文化的MM，我们公司有一台：意大利原装SAECO ROYAL Cappuccino 全自动专业蒸汽咖啡机，最近刚刚开始用，但是对打奶泡的方法还不是很明白，网上也搜过，没有 不知哪位妈妈熟悉，能介绍一 ...
没玩过这台。它是不是有一个自动打奶的那个接口的？是否直接把它放在奶缸里就可以自动打奶泡了？
这里貌似是它的英文手册可以下载。
http://www.gtp.com.au/espressote ... -manual-english.pdf
另外amazon上放了它的手册的几页：
http://www.amazon.com/Saeco-Prof ... ccino/dp/B00007JXTR
我看了amazon上的手册里的几张图，觉得应该是它有一个管子，你要把那个管子放进牛奶里；另外有一个出奶泡的地方就可以用杯子接奶泡了。

[ 本帖最后由 grant 于 2009-2-21 22:31 编辑 ].
作者: grant    时间: 2009-2-21 22:13

引用:
原帖由 gongsijj 于 2009-2-21 20:17 发表 \"\"
家里就我喜欢喝咖啡，大概10年前，在北京路的友谊商店买了个意大利进口的摩卡壶，在日本买了个手动的磨豆子的机器，可是总是有点问题，比如奶泡，比如豆子的保存等问题。今年刚刚买了个ESPRESSO KRUPS的胶囊咖啡机， ...
胶囊机不错的，就是成本稍高了一点。.
作者: grant    时间: 2009-2-21 22:40

引用:
原帖由 廷廷的妈妈 于 2009-2-21 15:30 发表 \"\"
想请教一下这么多懂咖啡文化的MM，我们公司有一台：意大利原装SAECO ROYAL Cappuccino 全自动专业蒸汽咖啡机，最近刚刚开始用，但是对打奶泡的方法还不是很明白，网上也搜过，没有 不知哪位妈妈熟悉，能介绍一 ...
下载了我前一帖里说的两份PDF看了一下，蛮有趣的机器。

先煮咖啡，如果是咖啡豆的，如下：

如果是咖啡粉，如下：

然后准备奶泡... 简单的方法，全自动，如下：

如果想试试手动打奶泡，要有不锈钢的奶缸，倒入牛奶，如下(图中用的是瓷杯)：
.

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http://ww123.net/attachment.php?aid=258837



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http://ww123.net/attachment.php?aid=258838



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http://ww123.net/attachment.php?aid=258839



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http://ww123.net/attachment.php?aid=258840



图片附件: cap_05.jpg (2009-2-21 22:40, 34.19 KB) / 该附件被下载次数 5
http://ww123.net/attachment.php?aid=258841

作者: 田园妈妈    时间: 2009-2-22 09:55

学习了，惭愧啊，喝了不少年咖啡，可还停留在“飞利浦机”咖啡粉那种初级阶段。谢谢LS的GRANT先生。
您的咖啡知识帮我扫盲了，现在开始行动，去采购机器。
.
作者: 廷廷的妈妈    时间: 2009-2-22 11:11     标题: 回复 72#grant 的帖子

多谢了！学习中.
作者: susujiajia53    时间: 2009-2-22 11:35     标题: 回复 73#田园妈妈 的帖子

田园妈妈比我先进了，我还停留在三合一呢 但超市里没摩卡壶买，上面的实体店也太远了。不知该到哪去败摩卡壶！.
作者: 田园妈妈    时间: 2009-2-22 12:09     标题: 回复 75#susujiajia53 的帖子

彼此彼此,一起学习,共同提高,哈! 我也想败个磨卡壶, 等着那位高人提供店址. .
作者: grant    时间: 2009-2-22 15:28

引用:
原帖由 廷廷的妈妈 于 2009-2-22 11:11 发表 \"\"
多谢了！学习中
不客气。试试看好了。.
作者: helenjoy    时间: 2009-2-22 16:53

我家用的也是Rancilio的组织，是s26.不过，听LG说，这个型号已经停产了。东西确实不错哦。.
作者: bentao妈    时间: 2009-3-7 12:08

引用:
原帖由 东妈 于 2009-2-17 18:08 发表 \"\"


是这种：
你好，我也有这样的咖啡壶，但想知道这煤气灶上的架子是在哪里买的？谢谢了。.
作者: 东妈    时间: 2009-3-7 20:17

引用:
原帖由 bentao妈 于 2009-3-7 12:08 发表 \"\"

你好，我也有这样的咖啡壶，但想知道这煤气灶上的架子是在哪里买的？谢谢了。
我家的林内炉灶买来时就配好的。专门小锅用的。.
作者: bentao妈    时间: 2009-3-8 08:23

谢谢了。.



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