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标题: [购物] 最终入手34L，想问问原料大家都是上哪儿买的。 [打印本页]

作者: mimi2237 时间: 2009-4-17 09:07 标题: 最终入手34L，想问问原料大家都是上哪儿买的。

最终入手34L，今天烤了鸡翅，不过颜色比较淡，麻想不大好。不知道怎么烤出外面那种深深的颜色？鸡翅从昨晚就可以腌制了。放了盐、糖、生抽、料酒、蒜。
下周准备烘焙了，不知道原料哪儿比较齐全、价格也实惠。第一次购买些哪是必须得？要不要低筋、中筋、高筋面粉都要买？

最近对烤箱做了初步研究，MM们推荐的我也去看了下。不过还是确定不下来，主要是大小的问题。所以再次发帖咨询下：
1、长帝25B，价格便宜，网上有很多方子都是按照这个给的，但是看到一些负面报告，所以对此款拔草。
2、豪通：这个我只在网上看到，实物不知道哪儿有卖？
3、所以最后剩下这款ACA了，使用人好像也蛮多（虽然比长帝少）。
   昨晚去苏宁、国美看了看，一款34L的，店里销售1100左右，网上只有600多；还有一款24L的店里6、700左右，网上400多，价格相差那么大不知道质量如何？
   另外我家厨房很小，烤箱不能固定在一个地方，每次使用肯定要搬进搬出的，这2个大小不知道哪款更合适？看了很多讨论都说要卖大的，这样做面包才不会糊，如果撇开摆放、搬运问题，那么多大才是家庭适合的，MM们家里都是多大的，够用么？买了烤箱面包肯定是会做的，不过入手好像还是烤鸡翅、番薯、匹萨、烤全鸡比较容易。那么24L的话烤全鸡可以么？
4、除了大小的问题，买烤箱是不是最好能上下火分开操作、有温度调节、能旋转（菜鸟认为旋转能烤的均匀，能烤全鸡；不带旋转是不是烤全鸡就不行了，我这个理解对么？）
   问题多多希望能有个好的推荐，让我早点加入到烘培的行列

[ 本帖最后由梦妍于 2009-4-19 20:01 编辑 ].

作者: paul12d 时间: 2009-4-17 10:05

我们买了美的，在国产品牌中，还是比较喜欢美的。当时也是面临很多选择。后来去国美永乐看好，然后在淘宝上买的。

[ 本帖最后由 paul12d 于 2009-4-17 10:40 编辑 ].

作者: yanru78129 时间: 2009-4-17 10:08

我家厨房也很小的，我就把它放在客厅的电视柜上，把电视机挪走了（儿子每次一看电视就不好好吃饭，索性搬掉换了烤箱、面包机、多视炉）。还有像做挞皮之类的我都是在客厅的餐桌上做的，在厨房间不方便。所以厨房小没问题的，看看客厅或是阳台可用不。
另外我用的长帝烤箱，有2年了，用下来挺好的虽然不能上下火分开操作，但对于初学者来说还不是最关键的，个人认为你可以先做做饼干之类的，然后再挑战蛋糕，一切在于“坚持”。.

作者: yanru78129 时间: 2009-4-17 10:10

忘了讲下，当初我选长帝的原因是大多数MM们的方子都是长帝烤箱的温度，想偷懒所以就选了长帝。.

作者: stellash 时间: 2009-4-17 11:55

我买了烤箱，在厨房间加了个架子放杂物，好不容易才腾出地方的
我的烤箱是祈和的，网上买的，用到现在蛮好，要求不高，便宜实用。.

作者: 不了了之 时间: 2009-4-17 13:21

我买了豪通35L的有灯但是不能上下调节
菜鸟一个入门中~~.

作者: mimi2237 时间: 2009-4-17 13:42

引用:

原帖由 不了了之 于 2009-4-17 13:21 发表 $\"\"$
我买了豪通35L的有灯但是不能上下调节
菜鸟一个入门中~~

豪通哪儿有卖，网上好像都是外地的卖家。.

作者: 不了了之 时间: 2009-4-17 14:00

复兴中路1232号-6。那里既有卖长帝25的也有卖豪通的。不过我买的豪通35的比网上的要贵50快呢。。。26的倒是和网上差不多价格,300。长帝25B也是290还是300。你要是准备去的话我回家找一下名片上面有电话的。.

作者: 飞翔的牛奶糖 时间: 2009-4-17 14:05

我买的是祁和，26升的，TAOBAO 上买的，290元.

作者: mimi2237 时间: 2009-4-17 14:46

引用:

原帖由 不了了之 于 2009-4-17 14:00 发表 $\"\"$
复兴中路1232号-6。那里既有卖长帝25的也有卖豪通的。不过我买的豪通35的比网上的要贵50快呢。。。26的倒是和网上差不多价格,300。长帝25B也是290还是300。你要是准备去的话我回家找一下名片上面有电话的。

那儿的电话我有的，在以前的一个帖子里搜到过，我就记下了。谢谢！改天去那儿实地看看。我还以为那儿只有长帝的呢。.

作者: mimi2237 时间: 2009-4-17 14:46

不过MM们回答的都是牌子的问题，有没有大小好推荐的。
24L还是34L的呢？.

作者: 瞳心 时间: 2009-4-17 21:33

如果能固定，当然是34升更好。不过如果不大烤东西的话，24升也够了。
ACA做工精致，不过烤箱实在不是个技术含量高的电器，一般用用的话，我觉得长帝应该是首选，因为它便宜。
觉得长帝温不准，放个烤箱温度计，酒总有卖19块钱。
最好买上下火分别开关的，烤蛋糕的时候靠它调节上下温差。.

作者: xianyun18 时间: 2009-4-17 23:02

我用ACA24L，永乐买的，这种地方都是可以还价的，我当时还价到500多，然后那天正好碰到积分翻倍抵扣，我正好有10000分即100元，翻倍就变200元抵扣掉所以300多买下来的，所以网上的400应该算正常价格了。.

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