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标题: [饮食] 请教，在家怎么烧牛排，谢谢！！！ [打印本页]

作者: gengyuemama 时间: 2009-4-19 19:42 标题: 请教，在家怎么烧牛排，谢谢！！！

RT.

作者: maggie20088 时间: 2009-4-20 17:07

很多帖子里都有呀！！
可以去搜搜.

作者: maggie20088 时间: 2009-4-20 17:09

方法1：将每片牛仔骨切成三小块，放入平底锅中煎一下(至五分熟)。
在锅中放入少许烤肉酱预热后，放入适量洋葱丝、红黄绿彩椒翻炒一下，随后放入少许蘑菇碎及黑椒碎搅匀，再次将牛仔骨加入翻炒至8成熟即可。
配菜.jpg (15.53 KB)

2008-10-14 11:11 抄块.jpg (12.08 KB)

2008-10-14 11:20
方法2：将整片牛仔骨，放入平底锅中剪熟(几分熟可依据个人口味烹饪)。在锅中放入少许烤肉酱（或黑胡椒酱）预热后，放入适量洋葱丝、少许蘑菇碎搅匀。将整片牛仔骨放入盘中，淋上加工后的酱汁即可。在家即可享用酒店大厨的成品哟。家中宴请时十分有面子呢！！

整块（熟）.jpg (33.04 KB)

2008-10-14 16:00.

作者: maggie20088 时间: 2009-4-20 17:11

还是直接给地址吧

http://ww123.net/baby/viewthread ... 26amp%3Btypeid%3D23.

作者: maggie20088 时间: 2009-4-20 17:12

http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4518585.

作者: gengyuemama 时间: 2009-4-20 18:46

谢谢！！！.

作者: 我要龙凤胎 时间: 2009-4-20 20:12

关键是，锅子要好····.

作者: kenshinee 时间: 2009-4-21 16:38

我家每次煎很老，又干巴巴的

作者: gengyuemama 时间: 2009-4-21 19:11

谢谢楼上的各位，我也煎了，担心不熟，煎得很老.

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