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标题: [分享] 我们的湖州寻茶之旅～～～ [打印本页]

作者: 千慧妈 时间: 2009-4-21 00:56 标题: 我们的湖州寻茶之旅～～～

源于，美丽的传说，源于，春暖花开，源于对茶的喜爱，源于，想要成为一个茶人，我们在一个春光明媚的周六踏上了湖州长兴寻茶之旅
。

顾渚紫笋自唐朝广德年间开始进贡，至明朝洪武八年“罢贡”为止，前后历时600余年。这在中国名茶中首屈一指。于浙江长兴的顾渚山，与江苏宜兴的茶山紧密相连，两地分别生产紫笋茶与阳羡茶，均为珍品。据《茶经》记载：“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次。”紫笋茶的称呼即来源于此。此茶传说被陆羽发现，并建议当地官员推荐给皇上，即成为贡品。顾渚紫笋自唐朝广德年间开始进贡，至明朝洪武八年“罢贡”为止，前后历时600余年。这在中国名茶中首屈一指。

唐《国史补》列为贡茶第二品。当时该地设贡茶院，产制规模宏大。据《元和郡县志》：“贞元以后，每岁进奉顾山紫笋茶，役工三万人，累月方毕。”贡茶院至明初方撒，但贡茶并未停办，清初仍有进贡紫笋茶的记载，成为中国名茶中产制历史最悠久的品目。

长兴县紫笋茶品质更胜宜兴阳羡茶，进贡量逐年增多。“凤辇寻春醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传秦湖州紫笋来”。
这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述。说明湖州顾渚紫笋茶，皇帝特别喜爱，
所以一听到紫笋茶已经运到宫中的消息，宫女们便立即要向正在“寻春半醉”的皇帝禀报。冲泡紫笋茶一定要当地的“金沙泉”不可。
进贡时，还必须用银质的瓶子装上金沙泉水，一并送到长安。所以民间有“顾渚茗金沙泉”之说。今天，长兴人招待贵宾，喝茶之前都要先请客人品水，品的就是这金沙泉水。

唐大历五年（公元770年），潮州刺史便在顾渚山侧的虎头岩设立贡茶院，由州官监制。唐建中二年（公元781年），紫笋茶进贡数量高达三千余市斤；唐会昌年间（公元841—846年），进贡量又增至二万八千多市斤。

湖州剌史为了确保贡茶质量，每年立春过后即要进山，直到谷雨，贡茶焙制完毕才离山，自始至终督采、督制、督运。皇室还规定每年第一批茶，必须在清明前十天起程，由陆路快马运送，限清明节前运到京城长安（今西安），叫做“急程茶”，用来在清明节祭祀宗届。从浙江长兴到西安，相距四千里，在唐代的交通条件下，要在十天内送到，实非易事。

湖州的当地官员为了赶制急程茶，每年立春前后就要进山，进行全程监督，以保证按期保质地完成任务。当时的交通极不方便，从湖州到长安，相距约4000里，为了确保贡茶如期送到，送茶队伍常常在清明前10天就起程。曾经就有一个湖州刺史叫裴充的，因没有按期送到急程茶而被撤职。

唐代采制紫笋茶的盛况，真像闹元宵一样，顾渚山头人山人海。相传，当时顾渚山谷制茶工匠多达千余人，采茶工竟达三万余人，劳累整整一个月，方可造毕。

顾渚紫笋茶的品质特别好，唐代诗人钱起夸它比流霞山仙酒还好，饮过以后，俗食全消。当时的湖州与常州刺史为了交流贡茶经验，在顾渚山上设有“境会亭”，每到茶季，两州官员便聚到“境会亭”品尝新茶。

[ 本帖最后由千慧妈于 2009-4-23 10:18 编辑 ].

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作者: 千慧妈 时间: 2009-4-21 00:56

唐代后宫嫔妃们听到茶来了急忙赶去品尝
正是：凤辇寻春醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传秦湖州紫笋来
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
可是，这难道就是传说中的金沙泉吗？？？有人解释说这是枯水期

PS：唐代的美女，可真是。。肉感啊！！

冲泡紫笋茶一定要当地的“金沙泉”不可。进贡时，还必须用银质的瓶子装上金沙泉水，一并送到长安。所以民间有“顾渚茗金沙泉”之说。今天，长兴人招待贵宾，喝茶之前都要先请客人品水，品的就是这金沙泉水。

忘归亭：传说是唐代宗李豫来到顾渚山，品着金沙泉水冲泡的紫笋茶，欣赏着如诗如画的风景，竟然忘记归去。
如今的忘归亭旁，立着金沙泉名碑和一代茶事专家庄晚芳先生的题诗碑：“顾渚山谷紫笋茗，芳香唐代已扬称，清茶一碗传心意，联句吟诗乐趣亭。”

[ 本帖最后由千慧妈于 2009-4-22 22:26 编辑 ].

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作者: 千慧妈 时间: 2009-4-21 00:57

长兴，已经成为了上海人的后花园，那里的农家乐收费低廉，40元一天包吃包住，风景优美，气候宜人，许多上海的老人会过一段时间就去那边住上一段时间
我们在长兴，爬山去看了当年供茶苑的遗址，和陆羽阁等。。
在陆羽阁观看了唐朝茶道表演，很是优美，不过忘了拍照片了，但是泡茶的几位美女颇有唐代美女风范，都是肉嘟嘟的

[ 本帖最后由千慧妈于 2009-4-22 22:36 编辑 ].

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作者: 千慧妈 时间: 2009-4-21 00:57

茶经[唐]陆羽
卷上
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
卷中
四、茶之器
卷下
五、茶之煮
六、茶之饮
七、茶之事
八、茶之出
九、茶之略
十、茶之图

[ 本帖最后由千慧妈于 2009-4-22 23:31 编辑 ].

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作者: 千慧妈 时间: 2009-4-21 00:57

开门七件事：
古有～～油盐柴米酱醋茶
今日～～琴棋书画烟酒茶
国不可一日无君，君不可一日午茶，这小小的一片茶叶，多少茶人痴迷于它

[ 本帖最后由千慧妈于 2009-4-23 00:04 编辑 ].

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作者: 千慧妈 时间: 2009-4-21 01:22

为了纪念茶圣陆羽，我们在老师茶人大茶的带领下到陆羽墓地去祭拜了一番

[ 本帖最后由千慧妈于 2009-4-23 00:12 编辑 ].

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作者: 千慧妈 时间: 2009-4-21 01:23

茶虽好，但是吃不饱呀，我们是俗人，所以也不能免俗的，还是要吃饭的。。。原生态，MS一起都是原生态。。。。

[ 本帖最后由千慧妈于 2009-4-23 00:14 编辑 ].

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作者: Niki 时间: 2009-4-21 08:50

我蹲坑…….

作者: 千慧妈 时间: 2009-4-23 00:16

最原生态的其实这这三张，你们看出来这是什么了吗？？

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http://ww123.net/attachment.php?aid=292209

作者: 千慧妈 时间: 2009-4-23 00:40

引用:

原帖由 Niki 于 2009-4-21 08:50 发表 $\"\"$
我蹲坑……

谢谢捧场

作者: Niki 时间: 2009-4-23 08:20

木耳？榨蚕？小鱼？.

作者: shelly妈妈 时间: 2009-4-23 09:16

引用:

原帖由 千慧妈 于 2009-4-21 01:23 发表 $\"\"$
茶虽好，但是吃不饱呀，我们是俗人，所以也不能免俗的，还是要吃饭的。。。原生态，MS一起都是原生态。。。。

罪过啊罪过.

作者: shelly妈妈 时间: 2009-4-23 09:22

不过真美,功略上来好吗?

作者: 千慧妈 时间: 2009-4-23 11:51

引用:

原帖由 Niki 于 2009-4-23 08:20 发表 $\"\"$
木耳？榨蚕？小鱼？

第一张说实话我也不知道是啥。。白色的也不象木耳，也不是银耳

第二张，你再仔细看看，那是蚕吗

第三张，是一个泉眼，正在突突突的往外冒水呢！只是照片上没能表现出来

作者: 千慧妈 时间: 2009-4-23 11:54

引用:

原帖由 shelly妈妈 于 2009-4-23 09:22 发表 $\"\"$
不过真美,功略上来好吗?

地方还是很美的，攻略嘛就。。。

我们是跟着老师坐大巴士去的，然后一路都是老师带领这着走，也没有导游啥的

不过你可以看看这个链接http://www.cxdatang.com/

作者: shelly妈妈 时间: 2009-4-23 13:20

引用:

原帖由 千慧妈 于 2009-4-23 11:54 发表 $\"\"$

地方还是很美的，攻略嘛就。。。

我们是跟着老师坐大巴士去的，然后一路都是老师带领这着走，也没有导游啥的

不过你可以看看这个链接http://www.cxdatang.com/

谢拉,我也准备近期去寻茶呢,初步打算新昌,先去看看你的连接再决定.

作者: SY妈妈 时间: 2009-4-23 15:17 标题: 回复 14#千慧妈的帖子

嘿嘿，我也以为第2张是蚕宝宝直接爬在桑树上吃叶子呢。

作者: Niki 时间: 2009-4-23 15:23

顾诸紫笋当年也是贡茶啊，现在产量不大，就没很大名气。口味还是很好的。
新昌的话，应该就是新昌龙井了，新昌龙井这些年名声大振，隐隐直追西湖龙井。品质上来说也不逊色。.

作者: 千慧妈 时间: 2009-4-23 15:53

引用:

原帖由 SY妈妈 于 2009-4-23 15:17 发表 $\"\"$
嘿嘿，我也以为第2张是蚕宝宝直接爬在桑树上吃叶子呢。

那你现在看出是啥了伐？

作者: 千慧妈 时间: 2009-4-23 15:56

引用:

原帖由 Niki 于 2009-4-23 15:23 发表 $\"\"$
顾诸紫笋当年也是贡茶啊，现在产量不大，就没很大名气。口味还是很好的。
新昌的话，应该就是新昌龙井了，新昌龙井这些年名声大振，隐隐直追西湖龙井。品质上来说也不逊色。

是的，名气很响
不过我们这次去没有去卖茶叶的地方，只是在农家吃饭的地方买到他家最好的茶叶
农家不是靠茶叶赚钱，主要是靠农家乐，所以手法也不会很专业
看上去很好的茶叶，但可能因为杀青不好，味道不像想象中的那么好呢.

作者: zmmjerry 时间: 2009-4-23 16:01

哎哟,千慧妈也开始图文并茂,文绉绉啦,支持一把

作者: Niki 时间: 2009-4-23 16:33

引用:

原帖由 千慧妈 于 2009-4-23 15:56 发表 $\"\"$

是的，名气很响
不过我们这次去没有去卖茶叶的地方，只是在农家吃饭的地方买到他家最好的茶叶
农家不是靠茶叶赚钱，主要是靠农家乐，所以手法也不会很专业
看上去很好的茶叶，但可能因为杀青不好，味道不像想象 ...

顾诸紫笋有专门的茶厂的，我十年前去过，味道很好。只是刚摘的茶，马上炒了喝，非常厉害，喝伤了，犯了一个月的胃病。.

作者: 小胖妈妈吗 时间: 2009-4-24 17:46

辛苦千慧妈了我都没时间搞这个不过我的那张背影拍的还是派上大用处了，嘿嘿！

作者: 小凤妈 时间: 2009-4-27 21:25

图文并茂的,你辛苦拉!.

作者: 千慧妈 时间: 2009-4-28 08:46

引用:

原帖由 小凤妈 于 2009-4-27 21:25 发表 $\"\"$
图文并茂的,你辛苦拉!

大忙人，啥时候上QQ我把PP传给你呀？

作者: 阿瑶0422 时间: 2009-5-1 17:56 标题: 回复 1#千慧妈的帖子

千慧妈：
五一正找方向呢

杭州没卷，也怕人多，小宝爸30日出差回，现在看帖定下的地方：长兴

联系不上侬，农家乐，主要是农家乐。。。

真是太雅了，感到差距了。好有文化的样子。
俺也去熏陶下。近，不是嘛？！

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