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标题: [讨论] 关于酸奶机，请教各位能干的妈妈们 [打印本页]

作者: 快乐丁丁 时间: 2009-6-10 13:36 标题: 关于酸奶机，请教各位能干的妈妈们

上次听朋友说现在外面的酸奶大多有添加剂，甜蜜素之类的，所以想买个酸奶机自制酸奶，所以请教家里用酸奶机的妈妈们几个问题：
1，使用酸奶机简便吗？放多少奶之类的有说明吗？
2，酸奶机做出来的酸奶口味怎么样，会不会吃不习惯？
3，酸奶机的价格范围？什么牌子？

多谢各位啦.

作者: 知知知妈 时间: 2009-6-10 15:09

引用:

原帖由 快乐丁丁 于 2009-6-10 13:36 发表 $\"\"$
上次听朋友说现在外面的酸奶大多有添加剂，甜蜜素之类的，所以想买个酸奶机自制酸奶，所以请教家里用酸奶机的妈妈们几个问题：
1，使用酸奶机简便吗？放多少奶之类的有说明吗？
2，酸奶机做出来的酸奶口味怎么样， ...

哈，这个我比较在行。
酸奶机很方便，100ml的酸奶（超市买）做引子配1L的牛奶，就可以做成了。之后，每次做好，乘一小碗出来，保鲜膜包好，放在冰箱里可以作为下次做酸奶的引子。
口味是原味不甜的，吃的时候自己加糖或者蜂蜜。
注意的是：容器要开水烫一下。自制酸奶最好3天内吃完。
我的酸奶机是网购的小熊1.5升的，价钱连运费70元。

[ 本帖最后由知知知妈于 2009-6-10 15:11 编辑 ].

作者: 快乐丁丁 时间: 2009-6-10 19:21 标题: 回复 2#知知知妈的帖子

谢谢知妈，小熊1.5升可以做几杯，里面是有一个个小杯子吗？1L牛奶一次做完会不会太多呀.

作者: 知知知妈 时间: 2009-6-10 21:58

引用:

原帖由 快乐丁丁 于 2009-6-10 19:21 发表 $\"\"$
谢谢知妈，小熊1.5升可以做几杯，里面是有一个个小杯子吗？1L牛奶一次做完会不会太多呀

小熊酸奶机里面的容器是一个圆的塑料罐，这个罐是1.5升的，我一般只做到1升左右。就是鲜奶少倒点就可以了。.

作者: 知知知妈 时间: 2009-6-10 22:07

引用:

原帖由 快乐丁丁 于 2009-6-10 19:21 发表 $\"\"$
谢谢知妈，小熊1.5升可以做几杯，里面是有一个个小杯子吗？1L牛奶一次做完会不会太多呀

这个是我刚买酸奶机的时候发的贴，那个时候还没有在旺旺注册呢，找出来发一下，你就明白了

一个小小酸奶机带来的幸福　2009-03-11 12:29

我很喜欢喝酸奶，小时候在新疆，大热天的时候，维族大妈挑的两个大红圆箱里，整齐的排放着一碗碗稠稠的酸奶，加一把砂糖，在碗中拌拌，在糖将化未化的时候，大勺大勺的吃，现在回忆起来，人家美味，就至于此。

妈妈家前两年电视购物买了个酸奶机，做出来的酸奶，很酸，撒一把糖在里面，吃起来，倒也有些小时酸奶的感觉，只是，做好的酸奶都是成杯成杯的，杯子很深，吃起来不是很方便，而且为了能把杯底的都吃光，往往吃的满脸都是，有些狼狈。最重要的是，每次吃完，妈妈要求我把杯子洗净，并放置通风处吹干，以备下次做酸奶用。于是，到妈妈家吃一碗儿时记忆的酸奶就显得不怎么快乐了。

前几日，和一同学聊起酸奶的记忆，她哈哈笑着，说，你怎么不早说，我家天天早上吃我做的酸奶。她在上海，在这个城市里每天睁开眼睛，就能喝道一碗稠稠的酸奶，哈，很美好。

于是，很简单，她告诉我，她买了个酸奶机，做酸奶的容器，就是一个大塑料圆带盖碗。清洗很方便。

第一次，就买了超市里的一小盒酸奶，加上一升牛奶，待10 小时后，酸奶就好了。温温的，我用大勺把酸奶盛了满满一大碗，撒一把砂糖，啊，儿时的记忆回来了。儿子和老公也很喜欢吃。

之后，就天天做酸奶，很快乐的做着，吃着。

后来看见网上说，这个发面起来会很好，于是，就买面粉，和面，放在酸奶机里发酵，哈，果真不错，蒸出的花卷馒头，看起来就开心。

再之后，看见网上说，稍微加工下可以做酒酿，于是照方做了下，太神奇了，觉得自己很了不起，都会做酒酿了。

于是我每天下班后，就很忙，忙着做酸奶，做馒头，酸奶机空的时候就做酒酿。

看着这些材料在我的手中变成美味的时候，好有成就感啊！

－－日志来源于网易社区－[主妇日志版] 一个小小酸奶机带来的幸福.

作者: 快乐丁丁 时间: 2009-6-10 23:46 标题: 回复 4#知知知妈的帖子

多谢指导，有问题再来请教你哦.

作者: mimi2237 时间: 2009-6-11 08:10 标题: 回复 5#知知知妈的帖子

酸奶机原来可以做那么多DD啊，有点长草了。.

作者: 半圆 时间: 2009-6-11 11:42

准备去买一个,什么牌子型号好呢?推荐一下吧.谢谢了..

作者: 雪儿mami 时间: 2009-6-11 13:40

同问！

作者: 快乐丁丁 时间: 2009-6-11 13:46 标题: 回复 9#雪儿mami 的帖子

小熊牌的吧.

作者: 雪儿mami 时间: 2009-6-11 13:47 标题: 回复 10#快乐丁丁的帖子

谢了，有淘宝链接吗？给一个吧！

作者: lily_20030415 时间: 2009-6-11 14:33 标题: 回复 2#知知知妈的帖子

给个链接吧,酸奶和酒酿我都喜欢.
谢谢!.

作者: 昕星妈 时间: 2009-6-11 14:34

百联又一城的汤姆熊里用2100分可以换个小熊酸奶机，大家快点去阿!

[ 本帖最后由昕星妈于 2009-6-27 21:20 编辑 ].

作者: 半圆 时间: 2009-6-11 15:26

引用:

原帖由 昕星妈 于 2009-6-11 14:34 发表 $\"\"$
汤姆熊里用1000多分可以换个小熊酸奶机，大家快点去阿

这个不错的,我们有,周末就去.谢谢..

作者: 康儿妈 时间: 2009-6-11 15:46

看了帖子，已经在淘宝上买了一台，期待收到货的感觉.

作者: mimi2237 时间: 2009-6-11 20:42

引用:

原帖由 康儿妈 于 2009-6-11 15:46 发表 $\"\"$
看了帖子，已经在淘宝上买了一台，期待收到货的感觉

能否给个衔接看看，谢谢！.

作者: 露露MUM 时间: 2009-6-11 20:51

引用:

原帖由 知知知妈 于 2009-6-10 15:09 发表 $\"\"$

哈，这个我比较在行。
酸奶机很方便，100ml的酸奶（超市买）做引子配1L的牛奶，就可以做成了。之后，每次做好，乘一小碗出来，保鲜膜包好，放在冰箱里可以作为下次做酸奶的引子。
口味是原味不甜的，吃的时候自己 ...

做引子的酸奶一定要买来的原味酸奶，自已做出来的不可以用的，我买的酸奶机说明书是这样写的。.

作者: 知知知妈 时间: 2009-6-11 21:51

引用:

原帖由 露露MUM 于 2009-6-11 20:51 发表 $\"\"$

做引子的酸奶一定要买来的原味酸奶，自已做出来的不可以用的，我买的酸奶机说明书是这样写的。

呵呵，自己做出来的酸奶是可以做引子的，就是比较酸。试试就知道了。

[ 本帖最后由知知知妈于 2009-6-11 21:53 编辑 ].

作者: 立雪 时间: 2009-6-11 23:00

引用:

原帖由 康儿妈 于 2009-6-11 15:46 发表 $\"\"$
看了帖子，已经在淘宝上买了一台，期待收到货的感觉

也请给个链接，我也想去买一台了.

作者: 冰激凌 时间: 2009-6-12 00:52

有人团吧，算我一个

作者: 康儿妈 时间: 2009-6-12 08:30

http://item.taobao.com/auction/i ... e4ba8&x_id=0db2
还没收到货，卖家说周一发给我！.

作者: 快乐丁丁 时间: 2009-6-12 10:51 标题: 回复 21#康儿妈的帖子

你动作很快啊，我还没有买呢，收到后发个图片看看，大家以后一起分享做的过程吧.

作者: 快乐丁丁 时间: 2009-6-12 11:04

看他那个做出来的效果老灵哦，厚厚的，再自己放点水果进去一定好吃的。.

作者: mimi2237 时间: 2009-6-12 12:59 标题: 回复 21#康儿妈的帖子

收到货后上来说说哦。。。。.

作者: 康儿妈 时间: 2009-6-13 14:37 标题: 回复 24#梦妍的帖子

还没收到呢，卖家周一才发货呢，别急呀，到时我会告诉大家的.

作者: 153 时间: 2009-6-13 22:37

内胆选玻璃还是不锈钢的好呢？还看到小熊有款酸奶、酒酿双用的，不知道好不好用。.

作者: 知知知妈 时间: 2009-6-15 07:42

引用:

原帖由 153 于 2009-6-13 22:37 发表 $\"\"$
内胆选玻璃还是不锈钢的好呢？还看到小熊有款酸奶、酒酿双用的，不知道好不好用。

你看见的内胆是玻璃的酸奶机是什么牌子的，之前买的是塑料内胆的一直觉得有些不放心。要我选就买玻璃内胆的。.

作者: 153 时间: 2009-6-15 09:34 标题: 回复 27#知知知妈的帖子

没看见实物过，是在淘宝上看的，小熊牌的。玻璃的在食用安全上来说应该最好，可是觉得容易碰碎，而且那款双用的只有不锈钢的，所以再纠结一阵

。.

作者: 半圆 时间: 2009-6-15 10:05

引用:

原帖由 昕星妈 于 2009-6-11 14:34 发表 $\"\"$
汤姆熊里用1000多分可以换个小熊酸奶机，大家快点去阿

2100点,换好了,做成功了,真不错.
就是这么简单的怎么做酒酿呢?.

作者: lily_20030415 时间: 2009-6-15 10:43 标题: 回复 2#知知知妈的帖子

谢谢知知妈,酸奶机已经收到了，而且做了一次.我用酸奶做的引子.做了8小时,很成功.但我自己感觉不够酸.是不是时间有点短?店家说65元的这款不能做酒酿.知妈是用这款做的酒酿吗?.

作者: 彬妈妈 时间: 2009-6-15 12:20

我在卓越网上买的198,是日创的,可以做酒酿,做出来很好吃的.也是很方便的.货到付款的.最好是吃的时候加点炼乳等喜欢的东东,比买来的好吃.

作者: 知知知妈 时间: 2009-6-15 17:10

引用:

原帖由 lily_20030415 于 2009-6-15 10:43 发表 $\"\"$
谢谢知知妈,酸奶机已经收到了，而且做了一次.我用酸奶做的引子.做了8小时,很成功.但我自己感觉不够酸.是不是时间有点短?店家说65元的这款不能做酒酿.知妈是用这款做的酒酿吗?

时间长些会更酸些，但也和做引子的酸奶有关，把这次自己做的酸奶，留一些，做下次的引子，就会慢慢的酸了。
做酒酿需要一些小窍门的，在我的烤箱情结帖子里的回复里有做酒酿的链接的。.

作者: 天空之城 时间: 2009-6-18 12:52 标题: 回复 2#知知知妈的帖子

请问知妈，在引子酸奶中加入牛奶,是否要将它们搅拌均匀?谢谢..

作者: 甜趣妈妈 时间: 2009-6-18 14:06

长草中。问大家几个问题，不要笑我。
做了一次酸奶是要一个晚上喝完吗？还是喝不完连内胆一起放冰箱？
那么做酸奶的牛奶用什么牛奶呢？就光明的吗？优倍？.

作者: 知知知妈 时间: 2009-6-18 20:32

引用:

原帖由 天空之城 于 2009-6-18 12:52 发表 $\"\"$
请问知妈，在引子酸奶中加入牛奶,是否要将它们搅拌均匀?谢谢.

不用使劲搅拌，只需稍微搅下，把酸奶搅散在牛奶中就可以了.

作者: 天空之城 时间: 2009-6-18 20:46 标题: 回复 35#知知知妈的帖子

作者: 怡儿妈妈 时间: 2009-6-24 21:08 标题: 回复 28#153 的帖子

不锈钢的好伐啦？我想买那个不锈钢的、玻璃感觉容易碎。.

作者: 乐观 时间: 2009-6-25 10:08

我买的是不锈钢的,且带有做酒酿功能,小熊牌的,不锈钢比较省事,用之前加点水放到煤气炉加热一下就消毒了,然后做酸奶,比较方便.我个人感觉塑料用的时间长了会变色,玻璃容易碎吧..

作者: zhang616397 时间: 2009-6-25 19:44 标题: 回复 38#乐观的帖子

请问:你买的是什么型号的?多少钱?我也想买台能做酒酿的..

作者: 乐观 时间: 2009-6-26 14:10 标题: 回复 39#zhangjiabin 的帖子

我在这家买的,加运费共计:110元,
http://auction1.taobao.com/aucti ... 434&x_id=online.

作者: 还可以他妈妈 时间: 2009-7-4 16:53

我好久以前就在东方CJ买了酸奶机，可是我做了4杯酸奶后，LG和儿子都说太酸了都不吃，可怜我一个人吃。。。。不知道为什么不好吃？是不是因为没有放糖？.

作者: 快乐丁丁 时间: 2009-7-4 19:40 标题: 回复 41#还可以他妈妈的帖子

做出来是有点偏酸的，可能每个人承受度不一样吧，我和儿子都喜欢酸点的，所以我们不放任何东西，你或者可以试试放点水果之类的.

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