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标题: [饮食] 买回来的蛤蜊总是有泥沙，如何去除？ [打印本页]

作者: hannibald 时间: 2009-6-23 13:55 标题: 买回来的蛤蜊总是有泥沙，如何去除？

如题，每次吃蛤蜊，总是跟没有弄干净一样，泥沙较多，也不敢蛤蜊敦蛋

[ 本帖最后由 hannibald 于 2009-6-23 14:01 编辑 ].

作者: 东海带鱼斗龙虾 时间: 2009-6-23 14:05

1,问摊主要点海盐或者是要点他们养贝壳的水。2，告诉摊主你要什么时候吃的，他们帮你选那些他们自己已养了些时间的贝壳.

作者: hannibald 时间: 2009-6-23 14:09 标题: 回复 2#东海带鱼斗龙虾的帖子

自己养的话，要养多久阿？需要往海水里面加入点什么？.

作者: 东海带鱼斗龙虾 时间: 2009-6-23 14:35

自己养要1天。往海盐里加自来水.

作者: 酒酿带鱼 时间: 2009-6-23 14:37 标题: 回复 3#hannibald 的帖子

水里放块铁就可以了.

作者: fangyuan 时间: 2009-6-23 15:22

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-6-23 14:37 发表 $\"\"$
水里放块铁就可以了

吸铁石可以吗家里好像没有铁.

作者: 小金牛mama 时间: 2009-6-23 15:59

先煮一锅水，开了之后把洗好的贝壳放进去，2分钟左右贝壳打开就捞出来，再起油锅炒放葱姜等，我家里经常做.

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