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标题: [饮食] 请教下牛排和牛排汁怎么做的呀 [打印本页]

作者: 不起眼的小叶子 时间: 2009-7-16 16:46 标题: 请教下牛排和牛排汁怎么做的呀

想自己做牛排，去哪买嫩嫩的牛排，还有那些好吃的牛排汁是怎么做的呀.

作者: ROBYN 时间: 2009-7-16 17:39

牛排汁？这个问题好
搬个凳子等能人来~~~~
这个问题困扰我多年，虽然我最爱是牛排煎好后直接撒盐.

作者: gengyuemama 时间: 2009-7-16 21:09

我在沃尔玛超市买到了澳洲进口的牛排酱，直接挤出来倒在牛排上，味道很好。.

作者: 一乐妈咪 时间: 2009-7-16 21:20

超市里有买台湾风味的黑胡椒牛排酱，蛮好吃的，也有儿童牛排酱，牛排煎好直接到在上面就可以了。.

作者: 不起眼的小叶子 时间: 2009-7-17 12:03

恩恩，我也去买去，谢谢啦.

作者: aweimm 时间: 2009-7-17 13:46

问个很菜的问题：牛排怎么煎呢？是不是像大排那样煎？事先要不要加点生粉之类的呢？.

作者: yanru78129 时间: 2009-7-17 13:57

自制黑胡椒牛排酱：锅热后倒入少量油，放入切丁的洋葱煸炒几下，加番茄酱加酱油加水最后加入黑胡椒。.

作者: 不起眼的小叶子 时间: 2009-7-17 21:39 标题: 回复 7#yanru78129 的帖子

谢谢啦，偶也要试试

作者: grant 时间: 2009-7-25 18:57

排队等牛排汁的做法....

作者: 火龙果 时间: 2009-7-26 21:52

我每次也是买现成的牛排汁交上去完事的,方便么

作者: 不起眼的小叶子 时间: 2009-7-27 00:18 标题: 回复 10#火龙果的帖子

嘿嘿

作者: grant 时间: 2009-7-27 10:10 标题: 回复 10#火龙果的帖子

我也是。方便，可是不够美味～.

作者: ROBYN 时间: 2009-7-27 13:10 标题: 回复 7#yanru78129 的帖子

我看了很多方子都说番茄酱，有没有不放番茄酱，完全自己做出来的呀
也不要放番茄，要原汁原味的黑胡椒味
好像是不是可以用牛肉汤+土豆泥做？.

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