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标题: [饮食] 橄榄油做冷面要先熬一下吗？ [打印本页]

作者: togethermei 时间: 2009-8-8 07:53 标题: 橄榄油做冷面要先熬一下吗？

请教了，

以前做葱油都是先熬一下，冷却以后浇上去的，

如果用橄榄油的话，到底是否要加热？

还是橄榄油可以直接用来凉拌？（好像有点生腥气）.

作者: Zwiebel 时间: 2009-8-8 10:33

橄榄油可以直接拌色拉，也可以直接拌冷面吧，瞎猜的。。。

作者: leyla 时间: 2009-8-11 11:21

可以的，意式餐厅直接沾着培根啥吃的。.

作者: 云-妈 时间: 2009-8-11 12:36

原帖由 Zwiebel 于 2009-8-8 10:33 发表 $\"\"$
橄榄油可以直接拌色拉，也可以直接拌冷面吧，瞎猜的。。。

我是这样做的。.

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