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标题: [饮食] 求东菱面包机的面包制作配方 [打印本页]

作者: hannibald 时间: 2009-9-14 14:55 标题: 求东菱面包机的面包制作配方

买了面包机好久了，一直没有使用过，请各位妈妈帮帮忙。.

作者: Liudingdong2004 时间: 2009-9-15 16:32

一般面包机里面不是都有配方的吗？

你告诉我面包机的型号，我帮你找找看。.

作者: hannibald 时间: 2009-9-15 17:19

有网上MM说，面包机里面附送的配方不对的。我希望要的是MM成功过的配方。.

作者: yanru78129 时间: 2009-9-16 09:40

超级柔软的汤种土司

汤种：20g高粉+100g水

土司原料：盐4g，白糖60g，鸡蛋1只，牛奶60g，汤种90g，高粉250g，酵母粉5g，黄油25g。

160度烤35分钟.

作者: yanru78129 时间: 2009-9-16 09:44

我也用东菱面包机，一直喜欢用这个方子，有不明白的地方再问噢！.

作者: hannibald 时间: 2009-9-16 13:01 标题: 回复 5#yanru78129 的帖子

多谢！

作者: 作儿妈咪 时间: 2009-9-16 15:13

我也是东菱的，就按照面包机食谱的配方每次做的面包很成功呀.

作者: 主所喜悦的宝贝 时间: 2009-9-16 15:59

我搜索过几个网址，你有空就看看吧，基本是东菱面包机的

http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1197127085_6_1.html

http://bbs.szhome.com/commentdet ... id=210010&c=308.

作者: 主所喜悦的宝贝 时间: 2009-9-16 16:01 标题: 回复 4#yanru78129 的帖子

请教，汤种：20g高粉+100g水，，是啥？如何做？

另外，“160度烤35分钟”，是放在烤箱里了吧，那样就不是完全面包机版了

作者: yanru78129 时间: 2009-9-17 09:24 标题: 回复 9#撒风子的帖子

把20克高粉加100克水开小火煮，边煮边搅拌，直到像浆糊样就制成了汤种。
还有就是用烤箱做的面包比面包机烤的好吃，你可以尝试下。.

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