标题: [饮食] 什么牌子的瓦罐煲汤不容易碎 [打印本页]

---

作者: SURVIVE    时间: 2009-9-18 15:58     标题: 什么牌子的瓦罐煲汤不容易碎

提示: 该帖被自动屏蔽

---

作者: 千慧妈    时间: 2009-9-18 16:12

主要是用之前先要处理好

网上搜了一下，我自己在综合了一下，基本上是
1.用盐水浸24小时
2.用新锅煮一次粥
我以前的一个汤锅裂了之后，第二个用盐水浸泡的，没煮粥，用了蛮好，煮汤专用
都是超市看到特价时候买的
第三个小一点打算用来烧红烧肉啥的，我用盐水浸泡24小时后，本想煮粥的，但是想着煮好是吃呢还是不吃呢？不吃么有点浪费，于是我用面粉代替米，煮了一锅面粉水，放了一晚上 目前用了4.5次，蛮好，烧出来的红烧肉比铁锅不锈钢锅烧出来的好吃，香！糯！


我买的第三个锅是酒总酒店设备自己的品牌，上面写着：2年内烧坏包换，哈。。所以我就买了

[ 本帖最后由 千慧妈 于 2009-9-18 16:14 编辑 ].

---

作者: SURVIVE    时间: 2009-9-18 16:15     标题: 回复 2#千慧妈 的帖子

提示: 该帖被自动屏蔽

---

作者: 爱辣的妈妈    时间: 2009-9-18 16:53     标题: 回复 2#千慧妈 的帖子

太好了！谢谢你！但请问一下，盐的比例是多少啊？不好意思！我喜欢用砂锅，可是屡买屡坏，再怎么小心也是坏！作贡献了。另外，再请教“酒总酒店设备”在哪里？谢谢！.

---

作者: 千慧妈    时间: 2009-9-18 17:10

引用:

原帖由 爱辣的妈妈 于 2009-9-18 16:53 发表
太好了！谢谢你！但请问一下，盐的比例是多少啊？不好意思！我喜欢用砂锅，可是屡买屡坏，再怎么小心也是坏！作贡献了。另外，再请教“酒总酒店设备”在哪里？谢谢！

盐我就放上几勺，好像没啥比例
酒总在澳门路345号.

---

作者: 爱辣的妈妈    时间: 2009-9-18 17:12     标题: 回复 5#千慧妈 的帖子

谢谢！.

---

作者: 依旧非凡    时间: 2009-9-19 23:28     标题: 回复 2#千慧妈 的帖子

提示: 该帖被自动屏蔽

---

作者: 千慧妈    时间: 2009-9-23 17:20

引用:

原帖由 依旧非凡 于 2009-9-19 23:28 发表
介绍下红烧肉的做法谢谢

一直没敢回你贴
现在终于有了做法了，借花献佛红烧肉在227楼，方子在54楼。
http://www.ww123.net/baby/viewth ... p;extra=&page=5
谢谢grant

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

[ 本帖最后由 千慧妈 于 2009-9-23 17:56 编辑 ].

---

作者: 依旧非凡    时间: 2009-9-23 18:15     标题: 回复 8#千慧妈 的帖子

提示: 该帖被自动屏蔽

---

作者: 千慧妈    时间: 2009-9-23 18:16

引用:

原帖由 依旧非凡 于 2009-9-23 18:15 发表
谢谢~~学习了~~明天就买瓦罐回来烧红烧肉

要买浅的那种不要买深的汤罐阿！不然肉放进去找都找不到了 .

---

作者: 依旧非凡    时间: 2009-9-23 18:18

提示: 该帖被自动屏蔽

---

欢迎光临 旺旺网 (http://ww123.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0