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标题: [饮食] 面包新语——快乐的一天从早餐开始（面包机版面包、馒头） [打印本页]

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-10 14:04 标题: 面包新语——快乐的一天从早餐开始（面包机版面包、馒头）

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-10 14:08 标题: 业内曝料部分面包店使用含致癌物添加剂(图)

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-10 14:11

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-10 14:22 标题: 雷人,一块面包里竟有40种添加剂

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-10 14:27

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作者: 山林 时间: 2009-10-10 16:15

这个帖好，蚕丝被的没链接上去？.

作者: zzy_4089 时间: 2009-10-10 16:27

仔细想想真是哈色特宁哦.

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-10 16:59 标题: 回复 6#山林的帖子

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作者: 小鱼儿的妈妈 时间: 2009-10-10 20:04

面包机在哪？刚好败了一个，想学习呢.

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-10 21:59

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-10 22:28

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-10 22:37 标题: Panasonic製麵包機品質優異雙獲比利時、英國高評價獎

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-10 22:40 标题: 文中提到的

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-10 22:57

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-11 01:16 标题: 下表总结了在英国最畅销的breadmakers的功能：

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作者: evekissoscar 时间: 2009-10-11 11:14

PFPF，说琪妈是一台超强功能的搜索引擎一点也不为过

说明文字一多，我就马上阅读障碍，所以特别钦佩琪妈，献花

作者: ANDY-MM 时间: 2009-10-11 11:28

引用:

原帖由 琪琪妈 于 2009-10-10 22:37 发表 $\"\"$
$\"\"$ Panasonic製麵包機品質優異

隨著原物料不斷的上漲，以往一條30幾元的吐司，現在已經漲到40-50元，對於薪水一直不漲的消費者來說，無非是大 ...

你想好买哪个了？哪里有得卖啊？

作者: 帅气男孩 时间: 2009-10-11 12:25

引用:

原帖由 琪琪妈 于 2009-10-10 22:37 发表 $\"\"$
$\"\"$ Panasonic製麵包機品質優異

隨著原物料不斷的上漲，以往一條30幾元的吐司，現在已經漲到40-50元，對於薪水一直不漲的消費者來說，無非是大 ...

洗衣机？雷人哦！.

作者: 帅气男孩 时间: 2009-10-11 12:26

引用:

原帖由 琪琪妈 于 2009-10-10 22:40 发表 $\"\"$
Krups OW-7000

复印机？哈哈，太像了！

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-11 14:00 标题: 回复 16#evekissoscar 的帖子

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-11 14:02 标题: 回复 17#ANDY-MM 的帖子

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-11 14:04 标题: 回复 19#帅气男孩的帖子

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作者: carrie813 时间: 2009-10-11 14:37 标题: 回复 22#琪琪妈的帖子

日本的象印面包机也很好的~.

作者: evekissoscar 时间: 2009-10-11 14:42 标题: 回复 20#琪琪妈的帖子

稀里糊涂明明是一种境界好哇。。。

好比我今天稀里糊涂地做了卤肉饭，LG说比饭店的还好吃。。。

作者: ANDY-MM 时间: 2009-10-11 14:50

引用:

原帖由 琪琪妈 于 2009-10-11 14:02 发表 $\"\"$
松下的国内要1500以上了，我没有把握会不会认真使用，所以不能买贵的。
玩票啊，找个OEM产品就可以了。
不过松下面包机有很多视频的使用方法的。

松下的哪里有卖？我怎么都没看到过。

作者: ANDY-MM 时间: 2009-10-11 14:51

引用:

原帖由 carrie813 于 2009-10-11 14:37 发表 $\"\"$
日本的象印面包机也很好的~

上海有卖吗？

作者: lilydd 时间: 2009-10-11 15:54

看了贴知道自己每天摄入多少添加剂，

没东西可以吃了。.

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-11 18:04 标题: 回复 23#carrie813 的帖子

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-11 18:11

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-11 18:16

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-11 18:17

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-11 18:18

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作者: 晶晶乐 时间: 2009-10-12 08:41

你也太强了，一下子搜出来这么多好东西。

自从看了烘培展的那些添加剂后，我就遵循能自己做的全部自己做，不讲究外表，讲究的是自己做的实实在在，吃了没有后顾之忧。.

作者: 玉米宝宝 时间: 2009-10-12 08:55

东方CJ卖的那个ACA的怎么样呢？正在考虑要不要买一个呢？有买过和用过的姐妹吗？.

作者: 山林 时间: 2009-10-12 08:58 标题: 回复 15#琪琪妈的帖子

这个表里功率后面的一列是什么？预约时间？.

作者: 小猫宝宝 时间: 2009-10-12 10:02

读了贴
还是很关注哪里去买.

作者: carrie813 时间: 2009-10-12 10:15 标题: 回复 26#ANDY-MM 的帖子

看到TB有代购的.

作者: EVE 时间: 2009-10-12 10:29

引用:

原帖由 琪琪妈 于 2009-10-11 18:18 发表 $\"\"$
$\"\"$

荷兰的，TAOBAO有售

这个很可爱！拜托仔细研究一下！

作者: EVE 时间: 2009-10-12 10:35 标题: 回复 1#琪琪妈的帖子

友情提醒：松江老来青新米上市。.

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-12 10:53 标题: 回复 36#山林的帖子

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-12 10:59 标题: 回复 39#EVE 的帖子

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作者: 山林 时间: 2009-10-12 11:00 标题: 回复 39#EVE 的帖子

这个我也喜欢就上网搜了一下，贝太论坛里有两个人在问，可没人回答。有个2004年的繁体字的帖子说做出来的硬，也不知是不是她操作的问题。
网上的价格也不贵，四百九十多，如果好的话确实不错，双刀的，有个小烤盘。.

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-12 11:01

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作者: 沧海之贝 时间: 2009-10-12 12:24 标题: 回复 35#玉米宝宝的帖子

我买了，昨天送到货的。
昨晚就试了一下，初次做面包，感觉很新奇。成品出来后，一屋子的面包香。
只做了一次，经验不足，感觉还算好用。
建议买更好一点的，功能多一点比较好。.

作者: 玉米宝宝 时间: 2009-10-12 12:49 标题: 回复 45#沧海之贝的帖子

有没有单单搅拌和发酵的功能呢.

作者: 沧海之贝 时间: 2009-10-12 12:51 标题: 回复 46#玉米宝宝的帖子

有的，可以揉面团和发面团.

作者: 橘子树 时间: 2009-10-12 13:30

我06年买的ACA面包机MB-600，只用了揉面功能，做面包和pizza都很不错的.

作者: 玉米宝宝 时间: 2009-10-12 13:31

谢谢！那我也买一个试试。要是买个比较好，功能比较多的面包机又怕自己是三分钟热度。以后做了什么好吃的面包，交流交流啊！.

作者: 鸿飞妈妈 时间: 2009-10-12 14:37 标题: 回复 44#琪琪妈的帖子

琪琪妈，麻烦你能告诉一下，到时候你准备去哪买新米吗？我也要买，谢谢：）.

作者: 兔子波波 时间: 2009-10-12 14:49 标题: 回复 14#琪琪妈的帖子

返销的东西，我建议不买
跟你讲过的，我那个面包机，不咋样

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-12 14:53 标题: 回复 50#鸿飞妈妈的帖子

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-12 14:54 标题: 回复 51#兔子波波的帖子

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-12 16:42

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作者: 菲比寻常 时间: 2009-10-12 18:40

引用:

原帖由 琪琪妈 于 2009-10-12 11:01 发表 $\"\"$

松江老来青新米少量的不知道哪里有买，我还是老老实实等东北新米，还要10来天，那个时候阿克苏也应该有了。

亲爱的琪妈，谢谢分享

如果你决定了买哪款，麻烦短我下，让我跟风

从来也不知道面包这么多添加剂，晕死

还有，去买大米时麻烦叫我一下哦，我要一起去，嘻嘻.

作者: evekissoscar 时间: 2009-10-12 19:32 标题: 回复 54#琪琪妈的帖子

刚想着，那个链接家里没有，明天自己发自己一个，没想到，现在就能看了。。。那就想想，晚上可以折腾个什么玩玩。。。

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-12 19:33 标题: 回复 56#evekissoscar 的帖子

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-12 19:34 标题: 回复 55#菲比寻常的帖子

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作者: evekissoscar 时间: 2009-10-12 19:35 标题: 回复 58#琪琪妈的帖子

浦东送瓦？大米。。。.

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-12 19:44 标题: 回复 59#evekissoscar 的帖子

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作者: 提拉提拉 时间: 2009-10-12 20:01 标题: 回复 60#琪琪妈的帖子

请问，这个米有什么特别的吗？价格多少？
怎么个算量大？是一个人就要凑这个量还是大家一起凑量？.

作者: evekissoscar 时间: 2009-10-12 20:10 标题: 回复 60#琪琪妈的帖子

“响水大米在上海有专卖店的，在浦东沪南路2000号上海农产品批发市场。
我刚打电话问了，便宜的1.8/500G，特级的6.0/500G”

这个对瓦？节省油钱么容易的亚，面包聚会安排了浦东就好了呀。。。

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-13 00:19 标题: 回复 62#evekissoscar 的帖子

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作者: Liudingdong2004 时间: 2009-10-13 11:43

引用:

原帖由 evekissoscar 于 2009-10-12 20:10 发表 $\"\"$
“响水大米在上海有专卖店的，在浦东沪南路2000号上海农产品批发市场。
我刚打电话问了，便宜的1.8/500G，特级的6.0/500G”

这个对瓦？节省油钱么容易的亚，面包聚会安排了浦东就好了呀。。。

面包聚会暂定浦东，地点呢？最好是大一点的室外场地，要不然就推荐浦西的某个公园，大宁不错的哦，就在地铁一号线上海马戏城出口处，公园门票2元/人，可以带帐篷的。

时间11月1日，周日，上午？可以瓦？.

作者: evekissoscar 时间: 2009-10-13 13:30 标题: 回复 64#Liudingdong2004 的帖子

嗯，我少数服从多数的。。。

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-10-13 16:40

琪妈，上次的牛肉谢谢了。
交流下信息，我用的ACA的面包机，觉得揉面很难有那种传说中的薄膜，但发好进烤箱烤出的面包也挺好吃的。所以我觉得是不是不宜出故障就是比较好呢。
还有，大米老早就2.1一斤了。.

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-13 19:42 标题: 回复 66#BLG52 的帖子

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-13 19:51 标题: 刚看到的话，有趣

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作者: ANDY-MM 时间: 2009-10-13 21:43

引用:

原帖由 兔子波波 于 2009-10-12 14:49 发表 $\"\"$
返销的东西，我建议不买
跟你讲过的，我那个面包机，不咋样

怎么看是不是返销呢？

作者: 兔子波波 时间: 2009-10-13 23:11 标题: 回复 69#ANDY-MM 的帖子

产品描述里写的呀.

作者: ANDY-MM 时间: 2009-10-14 07:44

引用:

原帖由 兔子波波 于 2009-10-13 23:11 发表 $\"\"$
产品描述里写的呀

谢谢兔兔。
你是说淘宝的产品描述会标明“返销”？返销是啥意思啊？.

作者: 兔子波波 时间: 2009-10-14 08:45 标题: 回复 71#ANDY-MM 的帖子

就是本来是出口的商品，由于某些原因不出口了，出口转内销的意思吧
这些产品可能本身质量没有问题，但是通常库存一段时间。
我买的面包机就是，金属有点氧化了.

作者: ANDY-MM 时间: 2009-10-14 08:48

引用:

原帖由 兔子波波 于 2009-10-14 08:45 发表 $\"\"$
就是本来是出口的商品，由于某些原因不出口了，出口转内销的意思吧
这些产品可能本身质量没有问题，但是通常库存一段时间。
我买的面包机就是，金属有点氧化了

明白了。.

作者: 谢天谢地 时间: 2009-10-14 09:53

我买的东陵1028，换了燕子酵母，做出来的面包很松软的。
以前用马力酵母，做出来的面包石头一样。
搅拌机好是好但太贵了，面包机原理简单，挑不容易坏的买就可以了。
对了买电视参考了琪妈的帖子和比较，也买了等离子

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-14 15:24

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作者: 山林 时间: 2009-10-14 15:44 标题: 回复 75#琪琪妈的帖子

琪妈面包机选好了吗？.

作者: 凯沙妈 时间: 2009-10-14 17:15

那面粉买什么牌子好呀, 我买了金像牌的, 他表明成分是小麦和面粉改良剂, 其他牌子的还没标明有改良剂的, 但不说明没加, 真晕死了, 不知吃什么了.

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-14 18:36 标题: 回复 76#山林的帖子

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作者: 淏淏妈妈 时间: 2009-10-14 22:24

一直想买个面包机，琪琪妈，等你团购啦！

作者: 山林 时间: 2009-10-15 08:42 标题: 回复 78#琪琪妈的帖子

方便短一下牌子和店家给我吗?

作者: zhang616397 时间: 2009-10-15 09:18 标题: 回复 78#琪琪妈的帖子

方便也短一下牌子和店家给我好吗?.

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-15 14:57

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作者: 菲比寻常 时间: 2009-10-15 17:46 标题: 回复 58#琪琪妈的帖子

大米到了你记得通知我哦，我现在买米已经5斤5斤买了，就等山东滴了

作者: 菲比寻常 时间: 2009-10-15 17:46

引用:

原帖由 琪琪妈 于 2009-10-15 14:57 发表 $\"\"$
KENWOOD 250 的刚在汇金看到，1千3百多好象，广东生产的。

亲爱的，是1650元.

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-15 17:51 标题: 回复 84#菲比寻常的帖子

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-15 17:52 标题: 回复 83#菲比寻常的帖子

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作者: qiaoqiao 时间: 2009-10-19 09:11

买了ACA的面包机一直不会用，看了琪琪妈发的视力频终于找到方向了。昨天就做了个牛奶面包，可是有两个问题，下来来请教，一是面包的一个角有表面有生的粉，面没揉透，还有就是吃口不松软，有些死，请高手指点一下，谢谢。.

作者: 小猫宝宝 时间: 2009-10-19 10:43

引用:

原帖由 琪琪妈 于 2009-10-15 14:57 发表 $\"\"$
KENWOOD 250 的刚在汇金看到，1千3百多好象，广东生产的。

想问问看这个好用吗？
一直满喜欢这个牌子
不晓得汇金几楼有卖.

作者: 小猫宝宝 时间: 2009-10-19 10:45

引用:

原帖由 菲比寻常 于 2009-10-15 17:46 发表 $\"\"$

亲爱的，是1650元

王菲，我想问问看，是哪里有卖
昨天去了几个地方，都没有货

作者: 菲比寻常 时间: 2009-10-19 10:49 标题: 回复 89#小猫宝宝的帖子

汇金7楼好像（不是7楼就是8楼）

，就是卖床上用品那个楼层.

作者: 小猫宝宝 时间: 2009-10-19 10:52 标题: 回复 90#菲比寻常的帖子

这么快就得到回复了，太高兴了
谢谢你啊
太感谢了.

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-19 15:50

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作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-19 15:51 标题: 回复 88#小猫宝宝的帖子

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作者: qiaoqiao 时间: 2009-10-19 16:10 标题: 回复 92#琪琪妈的帖子

好象是搅拌的问题，可那是自动完成的啊，我用的是高筋粉和燕子牌的发酵粉，也是看旺旺上介绍的，只好再试试看了。谢谢。.

作者: 小猫宝宝 时间: 2009-10-19 18:25 标题: 回复 93#琪琪妈的帖子

谢谢你

作者: 知涵妈 时间: 2009-10-20 12:06

哪位指点一下，鲜酵母哪里有买呀？买什么牌子的？.

作者: 沧海之贝 时间: 2009-10-20 12:32 标题: 回复 87#qiaoqiao 的帖子

我做的蛮好的呀，相当成功。
面包旁边有干面粉，很容易处理，就是在和面的时候，你在旁边用一根筷子刮一下，当心不要碰到旋转棒。
面包不松软，是不是你用了冷水？酵母菌不容易活动，最好用温水。
我一次比一次好点，我发觉先和面，然后停一停，再和一次面，出来的面包一丝一丝的，相当松软。

另外，我用了发面团的功能，在家自己做包子。
包子的样子，比较寒碜

，但味道还行。
自己DIY，相当开心

[ 本帖最后由沧海之贝于 2009-10-20 12:36 编辑 ].

作者: 兔子波波 时间: 2009-10-20 12:49 标题: 回复 95#小猫宝宝的帖子

买了没有啊？东方商厦肯定是有的，我在那里买的烤箱。
你买了的话，上来喊一声好不好用哦
我寻思着想把自己那个送人，重新买一个

作者: 兔子波波 时间: 2009-10-20 12:50 标题: 回复 97#沧海之贝的帖子

你的面包出来一丝一丝的，是全部用面包机做出来的？就是靠面包机全自动做的?还是最后自己揉，用烤箱烤的？.

作者: qiaoqiao 时间: 2009-10-20 12:52 标题: 回复 97#沧海之贝的帖子

我是用的冷水啊，温水不会把酵母烫死吧？你的意思是不要一次设置好，先设置一次揉面，然后再设置整个面包程序吗？今天正准备再试呢，以后要多请教你了。先谢了。

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