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标题: [饮食] 番茄烩牛肉/青椒土豆炒肉片 [打印本页]

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-10-26 17:25 标题: 番茄烩牛肉/青椒土豆炒肉片

刚学会上图，上些图片玩玩吧。

[

localimg=640,480]1[/localimg]
也不知会是什么样子，看看。

[ 本帖最后由 BLG52 于 2009-11-12 09:16 编辑 ].

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作者: 格格妈 时间: 2009-10-26 17:44

蛮灵的，加油.

作者: ROBYN 时间: 2009-10-26 20:59

真好(⊙o⊙)漂亮的菜菜
今天早上美西送了草头过来，头道草头，这个嫩
结果，到现在还在加班
我的草头~~~~想死你了.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-10-27 09:06 标题: 今天早上又拍了些新鲜蔬菜的照片，还带着水珠呢！

再接再厉，在来些----.

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作者: ROBYN 时间: 2009-10-27 09:07 标题: 回复 4#BLG52 的帖子

四个电臀.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-10-27 09:08

还有呢

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作者: 丽心妈妈 时间: 2009-10-27 09:10 标题: 回复 # 5 ROBYN 的帖子

哈哈，同事也是这么说的，我咋没看出来呢。.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-10-27 09:13

草头吃了吗，我给他们提意见了，那个梗子太长了，我摘，我摘，我摘摘摘，诶哟，这草头可太麻烦了。不过，味道还好！.

作者: 兔子波波 时间: 2009-10-27 09:15

哇，窗外的风景好美啊，景观房，景观房啊

作者: 兔子波波 时间: 2009-10-27 09:16 标题: 回复 1#BLG52 的帖子

第一张照片像油画一样，这好看

作者: 兔头妈妈 时间: 2009-10-27 09:19

楼上是歪楼高手！.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-10-27 09:24

这是在单位拍的，35楼。因为在窗户边拍的，总会带上些屋外美景地。.

作者: ROBYN 时间: 2009-10-27 09:31 标题: 回复 8#BLG52 的帖子

昨天加班到凌晨
今天一起来我妈就投诉了，和你说得一样
我也要投诉~~~.

作者: 兔子波波 时间: 2009-10-27 13:10

引用:

原帖由 BLG52 于 2009-10-27 09:24 发表 $\"\"$
这是在单位拍的，35楼。因为在窗户边拍的，总会带上些屋外美景地。

美景，配美食，你真幸福

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-10-28 09:30

再次感谢ROBYN介绍这些菜菜给我们。很开心刚才有MM问我菜菜的事了。是不是有机我不知道，我的原则是好吃就行。吃过美西的青椒，菜场里的是不会再碰了。因为我家经常吃牛肉，孩子和孩子爸喜欢用生菜包着牛肉吃，菜场里的生菜生吃太不放心了，所以定了美西的菜，结果就是很好。那个小番茄，我每次都订好几盒，单位同事也要的。.

作者: pigeon 时间: 2009-10-28 10:36

你的帖子我也来顶顶，呵呵，这些菜我也很熟悉啊，

[ 本帖最后由 pigeon 于 2009-10-28 13:11 编辑 ].

作者: 小帅哥老妈 时间: 2009-10-28 11:16

想知道“美西”是？.

作者: 小猫宝宝 时间: 2009-10-28 11:47 标题: 回复 17#小帅哥老妈的帖子

是新鲜蔬菜送到家.

作者: 小帅哥老妈 时间: 2009-10-28 11:58

哦，谢谢，可告知联系电话吗.

作者: Thomas 时间: 2009-10-28 12:10 标题: 回复 1#BLG52 的帖子

真想咬一口，味道一定好极了！

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-10-28 14:55 标题: 回复 # 16 PIGEON的帖子

谢谢，希望你满意，嘿嘿----.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-10-28 14:57 标题: 回复 # 17 小帅哥老妈的帖子

是原创美西，电话57878304.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-10-28 14:59 标题: 回复 # 20 THOMAS的帖子

味道还真不错呢，有机会碰面就好了。（估计你不知道我是谁）.

作者: 琪琪妈 时间: 2009-10-28 17:59

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-10-29 10:29

生菜有很多品种，很多我们都没见过。第三张绿色的应该叫罗马菜心，7元一包，一般就是2大颗。第一张是混合生菜，佐料如果放的对，味道和小南国烤肉的25元一盘的蔬菜色拉一样好，是9.5元一包，我家可以吃4次。

[ 本帖最后由 BLG52 于 2009-10-29 10:32 编辑 ].

作者: 蛋汤妈妈 时间: 2009-10-29 12:51 标题: 回复 1#BLG52 的帖子

混合生菜请问放什么佐料啊?
还有小罗卜怎么吃?也是做蔬菜色拉吗?谢谢

[ 本帖最后由蛋汤妈妈于 2009-10-29 12:54 编辑 ].

作者: KEYY妈妈 时间: 2009-10-29 17:22 标题: 回复 25#BLG52 的帖子

小罗卜可以用刀背排松，先放点盐淹一下，然后在放糖醋香油凉拌着吃．.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-10-30 16:51

据贝太厨房上的介绍，用橄榄油+意大利黑醋+蒜末调成蒜醋汁最好。
我一般用六月仙生抽+米醋+麻油+蒜末，也不错。那个意大利黑醋看了很多地方也没找到。.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-2 09:35 标题: 又来啦，新鲜的荠菜和菠菜哦----

新鲜的荠菜和菠菜真好!再来几张图，下面一张荠菜已经变成馄饨了，美味呀。.

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作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-2 09:38

天冷了，再来碗热气腾腾的海鲜粥吧，烧菜时留下的一小点材料就可以了。.

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作者: carrie813 时间: 2009-11-2 09:40 标题: 回复 30#BLG52 的帖子

你做的菜清爽而美丽，你家的碗碟清新而别致~~~.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-2 09:43 标题: 还有一个非常好吃的烤土豆，比什么薯角薯格都不差，还不用油炸，多好！

这个土豆只适合烤着吃，中式做法可不行，上次不知道做了炒土豆丝，诶呀，别提了那怪味道。烤着吃天壤之别，甜甜的糯糯的，流口水啦。.

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作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-2 09:45 标题: 回复 # 31 经理的帖子

我做的菜呀，不好吃，因为盐少油少，优点是碗比较好洗。.

作者: carrie813 时间: 2009-11-2 09:59 标题: 回复 33#BLG52 的帖子

好吃不好吃是自己家的口味，健康是最关键的呀~~你看你做的都搭配的很健康，西点也做的很好~.

作者: 小猫宝宝 时间: 2009-11-2 10:05 标题: 回复 30#BLG52 的帖子

这个很喜欢的，那天我也买了这个3只眼睛的蟹，味道很好呀！.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-2 10:06

谢谢经理了。西点呀，我赤脚追估计这辈子也追不上了，自娱自乐吧，开心就好！下周努力看看能不能有点进步，努力！.

作者: 蛋汤妈妈 时间: 2009-11-2 11:12 标题: 回复 32#BLG52 的帖子

看来品种还不少呢,这个土豆你做过色拉吗?味道好伐?
我在淮海路百盛的超市看到好几种"意大利香草醋", 黑醋到没有.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-2 11:16

色拉没做过，因为上次的炒土豆太难吃，很长时间没订，上周他们又推荐了，这次方法对了，好吃的。煮熟了应该也行吧。.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-2 11:20 标题: 回复 # 35小猫宝宝的帖子

谢谢了。这个三眼蟹我是第一次吃呢。对我这个北方人来说，20几岁菜才第一次吃蟹，以前也只知道大闸蟹梭子蟹，这次是尝新，味道还不错。.

作者: 蛋汤妈妈 时间: 2009-11-2 11:27 标题: 回复 18#BLG52 的帖子

是那种小土豆吗?
我国庆去镇海,在一个农家乐吃到的椒盐土豆也老赞的,
我还特地去厨房问做法,他们就是先高压锅煮熟,然后压扁,再油煎,撒上椒盐.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-2 12:24 标题: 回复 # 40 蛋汤妈妈的帖子

是美西的大土豆，外表看上去和菜场里的一模一样的，可味道迥然不同。他们也有小土豆，现在好象不是很新鲜。以前买过的，烤着吃也是很好吃的。.

作者: 一星妈 时间: 2009-11-2 13:51

想知道美西的菜，打电话定，怎么知道有哪些品种呢？.

作者: 一星妈 时间: 2009-11-2 13:53

他们只有时令菜吗？还是有反季节的菜？.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-2 13:58

我一般总是问：最近有什么菜呀。
他们主要是各种生菜，还有很多西餐用的香料罗勒百里香什么的。适合中餐的其实不是很多，就是青椒花菜西芹黄瓜南瓜芦笋萝卜土豆番茄刀豆等，最近有草头菠菜荠菜。.

作者: ROBYN 时间: 2009-11-2 16:45 标题: 回复 44#BLG52 的帖子

我们也要包馄饨了，青菜+荠菜+肉+香菇的馅
今天早上送来三包菜，我也定了青椒，尝尝看.

作者: ROBYN 时间: 2009-11-2 16:46

小土豆用40#的做法很好吃，我做过两次，用油和葱煎的
真是打耳光也不肯放，儿子直叫好吃。.

作者: ROBYN 时间: 2009-11-2 16:47 标题: 回复 44#BLG52 的帖子

补充还有豌豆苗，这次定了两包.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-2 17:13

收到47楼信息，下次要订豌豆苗。.

作者: tianshi 时间: 2009-11-2 21:37

广告！！！.

作者: joyzhu 时间: 2009-11-3 08:48 标题: 请问BLG52 & ROBYN

我上周也订了些菜，挑了苣齿生菜，味道很苦，叶子也细长，请问那种烤肉店包牛肉的大叶子的生菜是哪一种阿？冰球生菜好象叶子厚了点，其他的生菜我都不怎么认识，请有空答疑。
另，那个大土豆怎么烤？刷黄油后烤？吃的时候洒椒盐？.

作者: ROBYN 时间: 2009-11-3 09:02 标题: 回复 50#joyzhu 的帖子

是罗马生菜吧，你可以电话问他们。
还有一个办法是买混合生菜，哪种喜欢以后就定哪种。
我喜欢芝麻菜和罗马生菜，我热爱凯撒色拉
同事喜欢冰球和日本京菜，她习惯日式色拉
每个人的喜好都不同滴
还长草他们的野河鲫鱼，可惜运不过来，松江过来两个小时，隔夜准备的鱼肯定翘辫子.

作者: joyzhu 时间: 2009-11-3 09:49 标题: 回复 51#ROBYN 的帖子

谢谢回答，我这个周末准备大干一场，试做这个色拉，呵呵.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-3 09:53

我也觉得罗马生菜和冰球生菜比较好吃。混合生菜中有几种是略带苦味的，女儿不大吃，我到无所谓，蔬菜色拉肯定是混合生菜好。.

作者: ROBYN 时间: 2009-11-3 09:59 标题: 回复 53#BLG52 的帖子

有次出花头，买了个柠檬罗勒叶
真的是一股柠檬味道，烧到意面中，味道那个冲
浪费是可耻的，只好硬着头皮吃.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-3 10:12

我也买过罗勒，结果烧牛肉放了一点，做装饰用了一点，大部分最后都扔掉了，可耻也没办法了

作者: ROBYN 时间: 2009-11-3 11:02 标题: 回复 55#BLG52 的帖子

做青酱的意面时一定要用的
试试看，罗勒+大蒜，有特殊香味.

作者: 向日葵同志 时间: 2009-11-3 11:17

哈哈，视觉效果好好哦.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-3 11:43 标题: 回复 # 50JOYZHU的帖子

大土豆的烧法忘记说了。土豆切成合适的薄片，放锅里用少量油先炒一炒（我加了水闷了一小会），然后放烤箱200度烤15分钟左右。我沾番茄沙司吃的。.

作者: morningfz_1968 时间: 2009-11-3 11:54

很长草，打电话订货了，结果人家一听送货地址，是虹口区的，居然不送，收费也不送。说是只送静安，黄埔等中心区域。

这个美西，地域区分的观念也太强了。.

作者: ROBYN 时间: 2009-11-3 12:14 标题: 回复 59#morningfz_1968 的帖子

他们的主业是供高档宾馆饭店的，武汉的希尔顿也是他们的菜
民居是顺便送的，上次问说每天出一次车，早上4点就从松江出发，送到我家每次都是6点半.

作者: joyzhu 时间: 2009-11-3 14:00

是的，我家在闸北，也不送的，不过工作地方在黄浦，他们就顺便送过来，好像是送好海伦宾馆送我们这里，我差不多8:15在楼下收。你可以这样和他们讲讲。.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-4 14:24 标题: 昨天拍的忘记带来了，就再来几张前几天拍的菜菜吧。

菜菜又来了。.

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作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-4 14:26

再来点点心，蛋糕好像有点失败，好在味道不错！.

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作者: ROBYN 时间: 2009-11-4 19:26

进来瞅瞅你家昨天吃滴啥
都是我喜欢滴~~~带鱼和西兰花.

作者: 琪琪妈 时间: 2009-11-4 20:08

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作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-5 09:35

带鱼可不是这两天吃的，属于周末菜。平时我18：15才到家，小姑奶奶7点前一定要吃到口里的，荤菜只能先烧好，这周可怜一个蹄膀吃了三天。我手脚可能慢吧，只能弄两个菜出来。周一：宫宝肉丁/菠菜；周二：草头/鸡蛋炒蜜豆，昨天：香肠芹菜/鸡蛋青椒。照片也拍了，颜色还挺好，就是又忘记带了，过几天上。

[ 本帖最后由 BLG52 于 2009-11-9 09:50 编辑 ].

作者: 蛋汤妈妈 时间: 2009-11-6 09:59 标题: 回复 66#BLG52 的帖子

你们全家都很苗条吧,吃得很素.

谢谢你的介绍哦,这周我也定美西的菜了,那个黄樱桃番茄好好吃.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-6 10:59 标题: 回复 # 67蛋汤妈妈的帖子

我家其实是无肉不欢的，只是平常来不及烧，只好周末多烧点。平常又吃不上鱼虾类，所以经常周末我会弄5/6个菜，还被老公说眼大肚小。不过，平常真是很简单的，4/50分钟我可烧不出花样来。.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-6 11:11 标题: 今早又送来两包菜菜，让我们看看吧！

第一张：手指胡萝卜，同事们一看到它就觉得很可爱的，马山联想到小兔子了。
第二张:是什么瑞士玉米生菜，还不知道怎么吃呢，象不象蓬花菜？
第三张：西芹，没什么特别。
第四张：有人认识他吗，这可是我的最爱！
第五张：大南瓜，很漂亮！做南瓜粥去也----
第六张:红薯，据说很甜，准备配米粉肉用，拭目以待！
第七张：大聚会！.

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作者: ROBYN 时间: 2009-11-6 21:54

扫把一样的最爱是什么呀
怎么烧？

作者: ROBYN 时间: 2009-11-6 21:54

还有，你是怎么让胡萝卜跳芭蕾的呢？.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-9 09:48

呵呵，归你想得出，扫把一样的。这个叫茴香，包饺子包陷饼吃的。周日我已经把他们包掉了。.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-9 09:53 标题: 先补上上周的几个菜！

这是上周周一到周三的菜，荤菜很可怜的就是一个蹄髈也没拍照。

[ 本帖最后由 BLG52 于 2009-11-9 09:54 编辑 ].

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作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-9 10:13 标题: 南瓜粥真好吃！----面包怎麽也滚不圆！

南瓜好大啊，先烧点南瓜粥吧，好吃！.

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作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-9 10:19 标题: 春饼变冬饼！

每年的立春北方人都要吃春饼，周六突然好想吃，想吃就做！管他什么节气不对，就当冬饼吃吧。配菜中的酱肘子也来不及准备，就用米粉肉代替，我的大杂烩就出炉了！

[ 本帖最后由 BLG52 于 2009-11-9 14:10 编辑 ].

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作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-9 10:22

图片好像太大了，看着眼晕，得弄小点。.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-9 10:41

周日女兒要参加中级口译的口试，妈妈总希望她能取得圆满的成绩，所以决定包些祝福的饺子，给她送考。今天上太多图了，饺子就留给下次吧。.

作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-10 09:14 标题: 京都肉排

昨天的晚餐。京都肉排需要事先炸一下的，可我家几乎不开油锅，味道还是差了很多啊，好在女儿捧场吃了不少！.

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作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-12 09:09 标题: 又开始吃牛肉了。

上两周都没有吃牛肉，女儿早就不满了。昨天就弄了个番茄烩牛肉，.

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作者: 丽心妈妈 时间: 2009-11-12 09:14 标题: 青椒土豆炒肉片

来上海要20年了，可还是喜欢北方菜，有些菜要放些酱油才觉得好吃。象炒花菜什么的，我总是要上点颜色。不过也多少被同化了，象前两天肉片炒芹菜，就那么原汁原味的，也觉得非常好吃呢。.

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