1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、美容奇效:使皮肤光滑、有弹性和光泽,能有效减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、同时能够提高抵抗力及抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
女性:女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。
男性:《本草纲目》称燕窝“能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气亦得以安,食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效,长期食用可使人精神饱满、精力充沛,不易虚弱,更能增加体力和体能。
孕妇:妇女在怀孕期间最需要营养的补助,在新加坡就有一半以上的孕妇食用燕窝。
因燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙、增强抵抗力。对于妊娠后的产妇,用燕窝进补最佳。
婴幼儿及青少年:燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫能力。
吸烟者:吸烟会导致喉干多痰,并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝中所含有多醣抗体维生素,可以增强免疫 系统,长期食用燕窝,还可以润肺,化痰止咳。
配料:精选特级白燕10克.冰糖30克
炖制方法:
先将特级白燕清水浸泡4-6小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水 (水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30分钟后加入冰糖再炖5分钟即可食用。
配料:白燕10克、红枣3粒 、百合5片、冰糖水或其它调料
炖制方法:
配料:白燕10克、木瓜1个
炖制方法:
先将白燕浸泡4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水 (水盖过燕窝5毫米为宜)、把炖好的燕窝放入去盖木瓜用文火蒸10分钟即可食用。
配料:白燕5克 、百合5-6片、鲜奶
炖制方法:
先将白燕浸4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,再将备好 百合加入其中,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖25分钟,加入鲜奶即可食用。
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冬蟲夏草是一種真菌與昆蟲的複合體,由蟲草菌的子囊菌寄生於蝙蝠蛾的幼蟲身上而形成;蟲草菌屬子囊菌綱,麥角菌科;夏秋時分,它的子囊孢子萌發成菌絲體,侵入蝙蝠蛾的幼蟲內,在蟲體內發展及蔓延,並以蟲體組織為營養,終於使蟲體變成充滿菌絲的僵殼,菌絲體則形成菌核;幼蟲一般在土內潛伏越冬,翌年夏季,從蟲體內的菌核長出具柄的棒形子座,伸出僵蟲體外,由於外形像「草」,故有【冬蟲夏草】之名。 | ![]() |
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冬蟲夏草多產於中國西北四省交匯處 (西藏、青海、四川及雲南),當中由於青藏高原 (即是青海、西藏地區) 海拔高及天氣越嚴寒,所出產之冬蟲夏草品質最佳,其次是四川、雲南等地,由於氣候及地理因素,所出產之冬蟲夏草較為幼細,故以扎裝出售。 |
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冬蟲夏草外形可分為「蟲」與「草」兩部份: 「蟲」體似蠶,表面深黃色至黃棕色,有環紋二十至三十個,足八對,中間四對最為明顯,蟲體斷面中央或會有明顯暗棕色U形紋,質脆易斷,氣微腥,味微香;以蟲體豐滿肥壯,外皮色黃,內肉色白,乾身完整者為上品; 「草」為子座,從蟲體的頭部長出,細長圓柱形上部稍闊大,表面深棕色或黑褐色,有細縱紋,質輕柔韌,以草短者為優質。 | ![]() |
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冬蟲夏草具有補腎助陽、護肺定喘、止血化痰等作用,凡腰膝酸痛、肺腎兩虛、久咳氣喘、體弱神疲、病後體虛皆可選用,並為滋陰補虛良品且補而不燥,四季皆宜,長期服用有助增強人體免疫能力。 |
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味甘,性微溫。 |
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冬蟲夏草放於 雪櫃 (0-8℃),如預較長時間食用,建議封好擺入 雪櫃冰格(-18℃或以下) 為佳。 |
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冬蟲夏草寄生於海拔三千米的高原地帶,天氣越嚴寒,蟲體會越粗壯,而不同產區和氣侯關係,出產的冬蟲夏草形狀、顏色、尾巴長短及蟲體結身程度均有所分別。 |
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冬蟲夏草(2錢)、花旗蔘(5錢)、雞心棗(5粒)、水魚(1隻)、瘦肉(12兩) → 用來燉湯,具有 滋補肺腎、養陰益氣 之食療效用。 |
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由於生長的地理環境及嚴格的寄生性,故此,冬蟲夏草的供應十分短缺,令致貨價昂貴。近年來,隨著市民對蟲草功效的認識層面越來越廣,蟲草的市場需求亦不斷擴大。由於供不應求的情況越見明顯,市民開始充斥劣質蟲草,甚至偽蟲草。所以,消費者便要小心市面上售賣蟲草的不正當手法﹕ 1. 加入竹籤,令斷節作全枝售賣更高價錢 2.加入鐵線或蟲節部份浸入泥水,令重量增加 3.以豆粉加工仿製 | ![]() |
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建議客人購買冬蟲夏草時,應到一些商譽較佳、規模較大及以散貨方式售賣冬蟲夏草之商舖選購。 |
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蟲草等級主要以蟲體的粗狀度來劃分。青藏高原位於高海拔地方及氣候嚴寒, 所出產之蟲草會比較粗狀。故有龍頭草、珍品蟲草及特選蟲草之分(蟲體越粗壯, 價錢越貴)。 另外,在挖掘及運送當中,蟲草會偶有拆斷,故有蟲草粗節及蟲草節這些等級以 較低價錢發售,但其營養價值仍能保存。 |
![]() 大龍頭天草 (68-78條/兩) [table] | |
零售價: | HK$ 15,220 / 兩 |
批發價: | HK$ 12,176 / 兩 |
零售價: | HK$ 11,499 / 兩 |
批發價: | HK$ 9,199 / 兩 |
零售價: | HK$ 9,599 / 兩 |
批發價: | HK$ 7,679 / 兩 |
零售價: | HK$ 7,350 / 兩 |
批發價: | HK$ 5,880 / 兩 |
零售價: | HK$ 5,799 / 兩 |
批發價: | HK$ 4,639 / 兩 |
零售價: | HK$ 4,930 / 兩 |
批發價: | HK$ 3,944 / 兩 |
零售價: | HK$ 4,250 / 兩 |
批發價: | HK$ 3,400 / 兩 |
零售價: | HK$ 6,780 / 兩 |
批發價: | HK$ 5,424 / 兩 |
零售價: | HK$ 3,839 / 兩 |
批發價: | HK$ 3,071 / 兩 |
零售價: | HK$ 2,230 / 兩 |
批發價: | HK$ 1,784 / 兩 |
零售價: | HK$ 1,099 / 兩 |
批發價: | HK$ 879 / 兩 |
零售價: | HK$ 3,540 / 兩 |
批發價: | HK$ 2,832 / 兩 |
![]() ![]() 特大花膠筒 (3-4隻/斤) [table] | |
原價: | HK$ 1,050 / 斤 |
售價: | HK$ 919 / 斤 |
會員價: | HK$ 869 / 斤 |
售價: | HK$ 920 / 斤 |
會員價: | HK$ 870 / 斤 |
售價: | HK$ 820 / 斤 |
會員價: | HK$ 780 / 斤 |
售價: | HK$ 350 / 8兩 |
會員價: | HK$ 335 / 8兩 |
原價: | HK$ 680 / 斤 |
售價: | HK$ 629 / 斤 |
會員價: | HK$ 599 / 斤 |
售價: | HK$ 320 / 8兩 |
會員價: | HK$ 305 / 8兩 |
![]() 禿參仔 [table] | |
售價: | HK$ 238 / 斤 |
會員價: | HK$ 228 / 斤 |
原價: | HK$ 990 / 斤 |
售價: | HK$ 899 / 斤 |
會員價: | HK$ 859 / 斤 |
售價: | HK$ 1,250 / 斤 |
會員價: | HK$ 1,180 / 斤 |
售價: | HK$ 1,380 / 斤 |
會員價: | HK$ 1,280 / 斤 |
零售價: | HK$ 3,960 / 8兩 |
批發價: | HK$ 3,168 / 8兩 |
零售價: | HK$ 4,060 / 8兩 |
批發價: | HK$ 3,248 / 8兩 |
零售價: | HK$ 4,300 / 8兩 |
批發價: | HK$ 3,440 / 8兩 |
原價: | HK$ 4,500 / 8兩 |
零售價: | HK$ 4,369 / 8兩 |
批發價: | HK$ 3,495 / 8兩 |
零售價: | HK$ 4,160 / 8兩 |
批發價: | HK$ 3,328 / 8兩 |
![]() ![]() 精選日本蠔豉(M) (100-120粒/斤) [table] | |
原價: | HK$ 148 / 斤 |
售價: | HK$ 119 / 斤 |
會員價: | HK$ 115 / 斤 |
原價: | HK$ 198 / 斤 |
售價: | HK$ 189 / 斤 |
會員價: | HK$ 179 / 斤 |
原價: | HK$ 142 / 斤 |
售價: | HK$ 119 / 斤 |
會員價: | HK$ 112 / 斤 |
原價: | HK$ 124 / 斤 |
售價: | HK$ 105 / 斤 |
會員價: | HK$ 99 / 斤 |
售價: | HK$ 260 / 斤 |
會員價: | HK$ 248 / 斤 |
原價: | HK$ 238 / 斤 |
售價: | HK$ 219 / 斤 |
會員價: | HK$ 209 / 斤 |
售價: | HK$ 218 / 斤 |
會員價: | HK$ 208 / 斤 |
售價: | HK$ 198 / 8兩 |
會員價: | HK$ 188 / 8兩 |
原價: | HK$ 368 / 斤 |
售價: | HK$ 349 / 斤 |
會員價: | HK$ 329 / 斤 |
售價: | HK$ 240 / 8兩 |
會員價: | HK$ 230 / 8兩 |
售價: | HK$ 468 / 斤 |
會員價: | HK$ 448 / 斤 |
原價: | HK$ 348 / 斤 |
售價: | HK$ 319 / 斤 |
會員價: | HK$ 299 / 斤 |
原價: | HK$ 388 / 斤 |
售價: | HK$ 359 / 斤 |
會員價: | HK$ 339 / 斤 |
售價: | HK$ 500 / 斤 |
會員價: | HK$ 470 / 斤 |
售價: | HK$ 618 / 斤 |
會員價: | HK$ 588 / 斤 |
原帖由 HK豆豆妈 于 2009-11-20 16:57 发表
亲,香港不可以邮寄燕窝的, 我必须亲自带回深圳或者广州快递
3000就3000,可以的, 那其他妈妈也都相互通知下哦
谢谢
现在12两确认了, 还差4两了
原帖由 apple0830 于 2009-12-4 22:53 发表
我要下面这个8两,共2872元,支付宝付款。
精选燕盏丝
80001172
印尼
调理人体内分泌,调节机能,也可强壮身体,滋润养颜,并可供给身体热量,促进脂肪代谢。
白/黄燕盏的燕囊或掉下来较大粒的丝碎。炖 ...
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