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标题: [饮食] 乐锅快锅 [打印本页]

作者: 小老虎的妈妈 时间: 2009-12-4 12:55 标题: 乐锅快锅

太平洋百货周年庆时买了一只意大利的乐锅的快锅，就是高压锅，回来做了红烧猪蹄和大骨头海带汤，都很不错，想问问厨房高手们，除了炖鸡，炖鸭，炖骨头之外，还可以做什么好吃的家常菜？
谢谢提供食谱！.

作者: 一诺妈 时间: 2009-12-4 20:47

凡是要煮很久才会烂的材料都可以放里面煮，节省时间。.

作者: 小老虎的妈妈 时间: 2009-12-5 12:38 标题: 回复 2#一诺妈的帖子

谢谢！就是想多点花样！.

作者: 揪揪大宝 时间: 2009-12-5 17:26 标题: 回复 3#小老虎的妈妈的帖子

红豆汤
莲子羹
八宝粥
紫米露.

作者: 小老虎的妈妈 时间: 2009-12-6 15:14 标题: 回复 4#揪揪大宝的帖子

谢谢!有没有什锦饭的做法?就是饭和菜一下子全好了的做法?嘿嘿,,我是懒人!.

作者: caijunwei 时间: 2009-12-7 14:24

炖白木耳。我妈自从买了这种锅，每周给我炖，现在我看见白木耳就要吐。.

作者: 小老虎的妈妈 时间: 2009-12-7 15:08 标题: 回复 6#caijunwei 的帖子

作者: 小老虎的妈妈 时间: 2009-12-7 15:12

昨天烧了红烧羊肉汤，结果压的时间不够，又压了一次，才算烂了，总结下来，炖羊肉比猪脚的时间要长，羊肉要压近40分钟，猪脚只要25分钟。过几天天冷了，再来试一次羊肉。

作者: 老严 时间: 2009-12-8 10:23

关注。。。.

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