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标题: [求助] 请问大家“肉燥”怎么做？ [打印本页]

作者: zhuzhu13tou 时间: 2006-6-4 16:12 标题: 请问大家“肉燥”怎么做？

很喜欢吃“一茶一座”的肉燥，就是不知道怎么烧才能那么好吃，下饭。
妈妈们有知道的吗？请教了
谢谢：）.

作者: 小渔儿 时间: 2006-6-5 17:24

呵呵，要想做出那样的扑鼻香味，必须得把洋葱片炸了，再磨成粉状。这材料少不得的。.

作者: 不起眼的小叶子 时间: 2006-6-5 17:27

鱼儿哪学来的.

作者: 小渔儿 时间: 2006-6-5 20:23 标题: 回复 #3 不起眼的小叶子的帖子

嘿嘿，保密保密！

作者: 小乐妞 时间: 2006-6-5 20:29 标题: 回复 #4 小渔儿的帖子

你这已经是第三次让我吃惊了, 明天我一定要面带崇拜的表情, 狠狠地看你一眼.

作者: Justin妈妈 时间: 2006-6-5 22:00

我晓得要放一种台湾特产的红红的像洋葱头但比洋葱头小很多的葱头。.

作者: 小渔儿 时间: 2006-6-5 22:03

天哪，我要逃命要紧。我最怕人家瞪我了。

临跑前再丢句话，洋葱请选用小洋葱头，.

作者: 小渔儿 时间: 2006-6-5 22:04

啊，楼上怎么正好跟我一起说的，我发晚了，呜呜呜呜呜呜！！！.

作者: 不起眼的小叶子 时间: 2006-6-5 22:31

还戏偶还说吧.
这里面最最主要的是台湾的酱油膏还有蒜,有这2样就成功了一半啦,这个是台湾妈妈告诉偶的小秘密哦.

作者: 平常人家 时间: 2006-6-7 12:34 标题: 回复 #9 不起眼的小叶子的帖子

请问：台湾的酱油膏哪里有卖啊？什么牌子？多谢了！.

作者: 乐乐妈 时间: 2006-6-7 16:42

我经常在家里烧鲁肉饭。LG很爱吃。说味道和鹿港小镇的差不多。

主要材料：红葱头（好一点的超市都有卖的），素蚝油（枣子树，南京路店除外）），洋葱，五花肉切碎（不要卖肉糜。会散掉不好吃）.

作者: Justin妈妈 时间: 2006-6-8 10:58 标题: 回复 #11 乐乐妈的帖子

具体的做法是什么呢？那个素蚝油是什么东东？只有枣子树有买吗？.

作者: 琪琪妈 时间: 2006-6-9 00:12

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