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标题: [饮食] 幸福的周末!(蝴蝶面\锅贴) [打印本页]

作者: 东妈 时间: 2010-1-18 12:10 标题: 幸福的周末!(蝴蝶面\锅贴)

嘻嘻,这周要考试了,所以前天昨天就没出去混日子,自己在家丰衣足食吧!

意大利蝴蝶面!

[ 本帖最后由东妈于 2010-1-18 12:33 编辑 ].

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作者: 东妈 时间: 2010-1-18 12:11

拌好,洒上cheese粉,开吃!东把这么一盘全吃光光了!.

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作者: 东妈 时间: 2010-1-18 12:12

主料:黄油,洋葱,蘑菇,蝴蝶面,酱汁.

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作者: 东妈 时间: 2010-1-18 12:15

猜猜这是要包什么? 看到里面的肉皮冻没?.

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作者: 东妈 时间: 2010-1-18 12:17

呵呵,锅贴!东爸讲我包的样子不好看,那么,大家下次看他的包的吧!.

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作者: 东妈 时间: 2010-1-18 12:17

下锅:.

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作者: 东妈 时间: 2010-1-18 12:18

撒上芝麻和葱,马上就好了!.

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作者: 每每美妈妈 时间: 2010-1-18 12:18

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 东妈 时间: 2010-1-18 12:18

出锅!(偶家那两大爷已经开吃了)请看焦焦的底!真香哎!.

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作者: 东妈 时间: 2010-1-18 12:20

配上南瓜粥!幸福的周末!.

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作者: lumei17 时间: 2010-1-18 13:39 标题: 回复 10#东妈的帖子

南瓜粥很漂亮啊！！！

讨教一下烧南瓜粥的方法，谢谢！.

作者: 快乐宝宝的妈妈 时间: 2010-1-18 13:41 标题: 回复 1#东妈的帖子

看了口水都要流出来了麻烦问一下这面上的肉酱怎么个制作法谢谢.

作者: COCOOWIN 时间: 2010-1-18 16:47 标题: 回复 4#东妈的帖子

这个肉皮冻怎么做的啊？.

作者: 东妈 时间: 2010-1-18 17:26

引用:

原帖由 lumei17 于 2010-1-18 13:39 发表 $\"\"$
南瓜粥很漂亮啊！！！
讨教一下烧南瓜粥的方法，谢谢！

嘻嘻，我也是在LIBA上学来的！具体方子如下：

http://bbs.sh.liba.com/topic.php?forumId=17&topicId=799741.

作者: 东妈 时间: 2010-1-18 17:28

引用:

原帖由 快乐宝宝的妈妈 于 2010-1-18 13:41 发表 $\"\"$
看了口水都要流出来了麻烦问一下这面上的肉酱怎么个制作法谢谢

这个是自创的了：锅里下黄油后放入洋葱粒煸香，再倒入牛肉糜，翻炒变色后倒入切好的蘑菇翻炒后加入HUNT‘S调料，大火烧开后用小火煮上20分钟左右即可．.

作者: 东妈 时间: 2010-1-18 17:32

引用:

原帖由 COCOOWIN 于 2010-1-18 16:47 发表 $\"\"$
这个肉皮冻怎么做的啊？

可以在菜场买到猪肉皮，买回来后先用冷水煮开，然后洗干净，主要是把皮上残留的肥肉清理干净．然后尽可能切成细条，加水用小火慢炖，最起码２个小时吧，倒出来后放凉后就冻住了，但最好还是放冰箱过一个晚上，那就冻得结实了．.

作者: zhang616397 时间: 2010-1-18 18:10 标题: 回复 16#东妈的帖子

但里面还有小的肉皮.

作者: 东妈 时间: 2010-1-18 18:20

引用:

原帖由 zhangjiabin 于 2010-1-18 18:10 发表 $\"\"$
但里面还有小的肉皮

是的，我就一起包进锅贴里了。.

作者: zhang616397 时间: 2010-1-18 18:35 标题: 回复 18#东妈的帖子

会吃得出来的.

作者: 东妈 时间: 2010-1-18 19:58

引用:

原帖由 zhangjiabin 于 2010-1-18 18:35 发表 $\"\"$
会吃得出来的

好象不影响口感的呀！因为肉皮已经很烂了，放在肉陷里没有咬不动的感觉！.

作者: 东妈 时间: 2010-1-18 19:58

引用:

原帖由 zhangjiabin 于 2010-1-18 18:10 发表 $\"\"$
但里面还有小的肉皮

如果不想要肉皮，也可以把肉皮捞出来，把肉皮汁去冻住就解决这个问题了吧！.

作者: zhang616397 时间: 2010-1-19 09:01 标题: 回复 21#东妈的帖子

谢谢

作者: 云-妈 时间: 2010-1-19 09:05

喜欢锅贴！！.

作者: 毛毛爸 时间: 2010-1-19 15:32

看看就好吃.

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