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标题: [饮食] 自己第一次做寿司 [打印本页]
作者: 小机灵鱼妈妈    时间: 2010-4-11 18:52     标题: 自己第一次做寿司

[local]2[/local]自己第一次做寿司就成功了，请大家多提宝贵意见。[localimg=640,480]1[/localimg][local]1[/local]

[ 本帖最后由 小机灵鱼妈妈 于 2010-4-13 18:02 编辑 ].
作者: 小机灵鱼妈妈    时间: 2010-4-11 18:56     标题: 自己第一次做寿司

图片咋上传啊.
作者: Maybaby    时间: 2010-4-12 16:05

请问LZ做寿司的紫菜那里有的卖阿？兜了好几家超市，都没看到。.
作者: 小机灵鱼妈妈    时间: 2010-4-12 18:55     标题: 回复 3#Maybaby 的帖子

我是在卖德龙买的，35元已达包，送竹帘，日本醋49元一小瓶。后来我看到吉卖盛也有，比这便宜多了。.
作者: evekissoscar    时间: 2010-4-12 19:11

在回复的页面看到上传附件下方有浏览的方块，点击后选择要上传得照片就可以了。。。
等看寿司哦。。。.
作者: 小机灵鱼妈妈    时间: 2010-4-12 19:17     标题: 自己第一次做寿司

寿司图片.
作者: 小机灵鱼妈妈    时间: 2010-4-12 19:17     标题: 回复 5#evekissoscar 的帖子

我是这么传的，可就是传不上来.
作者: evekissoscar    时间: 2010-4-12 19:18     标题: 回复 7#小机灵鱼妈妈 的帖子

图片太大了？压缩一下试试看。。。.
作者: 小机灵鱼妈妈    时间: 2010-4-12 19:31     标题: 自己第一次做寿司

寿司.
作者: 小机灵鱼妈妈    时间: 2010-4-12 19:32     标题: 回复 8#evekissoscar 的帖子

还是不行.
作者: evekissoscar    时间: 2010-4-12 21:11     标题: 回复 10#小机灵鱼妈妈 的帖子

.
作者: Maybaby    时间: 2010-4-13 08:22

很想看寿司图片--------.
作者: amy妈妈    时间: 2010-4-13 10:31

我前两天还在第一食品商店买过，因为以前都在淘宝上买的，所以觉得第一食品好贵啊，看了LZ的价格，觉得第一食品还便宜些，呵呵。.
作者: 小猫宝宝    时间: 2010-4-13 11:53

将图片压缩到450X337好了，这样就能顺利传上来啦~.
作者: LSGLSH    时间: 2010-4-13 13:13

寿司里放了什么好吃的材料？.
作者: 阿密亚    时间: 2010-4-13 14:00

我都是在久光买的，估计是最贵了
上星期也尝试第一次做了，放了蟹肉棒和肉松，呵呵~
就是饭团湿了点，准备下次再少放点水烧烧。
不知道大家饭团里糯米掺的比例是多少比较合适呢？是不是先要浸一会的。.
作者: 小机灵鱼妈妈    时间: 2010-4-13 17:49     标题: 回复 16#阿密亚 的帖子

要浸一会的，我就是抓了一小把糯米。不放也可以的.
作者: phoebe214    时间: 2010-4-13 20:42

自己卷不好，但味道还可以的，就是老是太松散.
作者: kitty-ma    时间: 2010-4-13 21:13

不用买寿司醋，用白醋代替，一样的。.
作者: syt娇娇妈    时间: 2010-4-21 10:20

请问楼主:
能不能把具体做法详细说说,
  特别爱吃寿司.
  总想自己做可又买不到竹帘..
作者: 五月的雏菊    时间: 2010-4-21 11:18

淘宝上都有的卖的，就是我怎么老是卷不起来或者卷得很难看，有哪位妈妈能教一下卷的手势啊。.
作者: 小机灵鱼妈妈    时间: 2010-4-21 12:35     标题: 回复 20#syt娇娇妈 的帖子

到麦德龙去买，他家买的紫菜送帘子的。具体做法你在旺网上搜搜，有好多妈妈做的很好，我就是看了他们的帖子学做的，一次就成功了，可就是不会发照片上来.
作者: 小机灵鱼妈妈    时间: 2010-4-21 12:36     标题: 回复 21#五月的雏菊 的帖子

你在帘子上放一张保鲜膜试试，会简单点。.
作者: 五月的雏菊    时间: 2010-4-21 13:01     标题: 回复 23#小机灵鱼妈妈 的帖子

谢谢指导，我明天再试试。.
作者: Renamum    时间: 2010-4-24 20:43     标题: 回复 21#五月的雏菊 的帖子

用那个竹帘子来收紧那个卷好的紫菜卷,多收紧几下,刀锋上弄点水再切，下刀要快，这样好切多了。
寿司醋可以自己调，很方便的：白醋：糖：盐=8：8：1
每次女儿春游,我很荣幸的被她的同学点名做寿司..
作者: 清茶细品    时间: 2010-6-1 13:24

我每次都是在卖早点的地方买好糯米饭，然后回来卷，然后，这种糯米饭即做即吃行，冷了以后整个寿司就硬的不好吃了。我 一般寿司里就放黄瓜和雨润的香肠，也蛮好吃简单的。不知哪位可以介绍一下如何蒸糯米饭？.
作者: 紫云英    时间: 2010-6-1 16:10     标题: 回复 26#清茶细品 的帖子

我给儿子做烧卖的时候，用的糯米饭就是用电饭锅烧的饭。.
作者: 清茶细品    时间: 2010-6-2 11:53     标题: 回复 27#紫云英 的帖子

那这样糯米饭做出来的寿司，我早上做的放到下午或者晚上，会硬的吗？之前，我在早点摊前买的糯米饭，早上做好寿司，放到下午表面硬绑绑的，就不好吃了，不像商店卖的，请教？.
作者: 紫云英    时间: 2010-6-2 14:34     标题: 回复 28#清茶细品 的帖子

寿司我都是现做现吃的，放的时间久了怕变质。.



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