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标题: [饮食] 葡式焗饭 [打印本页]

作者: 董事长妈妈 时间: 2010-9-2 22:04 标题: 葡式焗饭

前几天给大家推荐的港式烧鸭，反响不错，再给大家介绍个葡式焗饭，让诸位姐妹把家里的烤箱充分利用起来。
材料：剩的凉米饭，欧式杂菜，或者自己配些洋葱，圆的那种蘑菇切片，青豆什么的，根据自己的口味啦，火腿或者鸡肉或者虾仁。所有配菜都切丁。干酪丝，黄油两小块（可以买超市里有抹面包那种很小的六个或八个一盒包装的。
放一小快黄油在锅里化开，把米饭炒散，盛起来装进烤盘，把各种配菜混合起来一样用黄油翻炒一下，放在米饭上面，然后在上面盖上干酪丝，放进烤箱，调到180度到200度，双面烤，不要带风，等干酪丝完全化开，表面有一点焦的时候出炉。炒的时候可以根据自己的口味放一点点盐，我通常是不放的，因为干酪本身有些咸味，干酪丝可以多放些，会比较好吃。成品绝对只比店里卖的好吃不会比那个差。这个饭关键是要用黄油来炒，再一个就是干酪要比较好一些的，要多放些，不然化不开就砸了。非常简单非常棒的一个饭，大家可以试试，我每次做了儿子都吃个精光。.

作者: 几何 时间: 2010-9-3 10:14

既简单又可以荤素兼顾，而且很适合孩子的口味，赞一个！干酪是和披萨上面撒的一回事吗？因为有关奶酪、起司等的一直没搞明白.

作者: letitia 时间: 2010-9-3 11:47

这个收藏,鸭腿还在冰箱里腌着呢,一样样学.

作者: 董事长妈妈 时间: 2010-9-3 12:24

引用:

原帖由几何于 2010-9-3 10:14 发表 $\"\"$
既简单又可以荤素兼顾，而且很适合孩子的口味，赞一个！干酪是和披萨上面撒的一回事吗？因为有关奶酪、起司等的一直没搞明白

干酪丝是袋装的有点象冰冻土豆条的，是冰冻披萨上面撒的那种。要多撒点会比较好吃。挑比较粗的好些，我买过两种，有有种粗的比较好，细的一种容易烤干了化不开。.

作者: niuq501 时间: 2010-9-3 15:25 标题: 回复 4#董事长妈妈的帖子

请问像家里用烤箱一般要多少功率？.

作者: 董事长妈妈 时间: 2010-9-3 17:23

引用:

原帖由 niuq501 于 2010-9-3 15:25 发表 $\"\"$
请问像家里用烤箱一般要多少功率？

这个我没研究过，你可以在淘宝上面找找看，应该都有产品介绍说明什么的，会讲得比较详细。.

作者: 几何 时间: 2010-9-3 19:49 标题: 回复 4#董事长妈妈的帖子

谢谢董事长妈妈！介绍的如此详细，真是个细心的人儿。明天就去超市采购去，回来按你介绍的好好实践一把.

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