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标题: [求助] 平时没时间做饭的妈妈们是怎么搞定一日三餐的 [打印本页]

作者: xinyi_mami 时间: 2010-11-16 16:19 标题: 平时没时间做饭的妈妈们是怎么搞定一日三餐的

先说说我们家，因为平时上班早、下班晚，我家吃饭都挺晚的，我6点半到家要7点才能吃上饭，而且有些菜还是前一天就准备好的。

提前一天煲好牛腩汤，第二天加点番茄、土豆、胡萝卜做个牛腩汤~~
家里是预约功能的电饭煲，早上起来预约好时间，饭基本上没耽误啥功夫，还可以蒸上个菜。
到家再炒上一个时蔬。

想求教各位能干的妈妈们，平时是怎么搞定三餐的~~~

谢谢啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~.

作者: taidi 时间: 2010-11-16 16:29

双休日多做点点心和菜,能混合两天,再两天外面瞎吃,就熬到周末了.

作者: 家有孙悟空 时间: 2010-11-17 12:00

隔天晚上吧要洗的蔬菜洗好装保鲜袋后放冰箱，第2天回家拿出来再冲一下水，电饭煲预约好时间，荤菜要么就是半成品，要么就是红烧的，呵呵，能吃两天。每周3开始就混了，面条啊、年糕啊、饺子啊，周5可以出去吃，平时一吃的话，孩子作业就来不及了。双休是改善伙食的时候，哈哈.

作者: butterflymama 时间: 2010-11-19 14:47

低调低调

[ 本帖最后由 butterflymama 于 2011-2-25 14:33 编辑 ].

作者: 西瓜炮妈妈 时间: 2010-11-21 14:56 标题: 回复 4#butterflymama 的帖子

妙.

作者: 天天舒福 时间: 2011-1-12 17:37

对我来说没有上班早的理由，因为我永远为了做饭菜比上班起的更早！没有早，只有更早。我是每天上班前做好的，天天做，天天吃当天的。

不过冬天真是痛苦！！.

作者: freenam 时间: 2011-1-13 13:57

学习了!
我也用预约功能的电饭锅
当天会给儿子蒸点肉泥或鱼,蒸的时候里边加点萝卜什么的,就是一个菜,只要15分钟
再炒个叶菜,孩子就可以先吃饭了,每天吃的是当天新鲜的菜,隔夜菜不吃.

作者: xinyi_mami 时间: 2011-1-17 16:10 标题: 回复 6#天天舒福的帖子

那真是好辛苦啊~~~向你学习~~~.

作者: 朝天椒 时间: 2011-1-17 16:38

我每天都是6：30到家里，然后洗菜，做饭。整理厨房。忙到晚上8：30.也很辛苦，我们家不吃剩饭，剩菜的。.

作者: semain 时间: 2011-1-17 18:54

星期一：不做饭，买现成的意大利panini,加上甜点。
星期二到星期四：都是只有一个菜，越简单越好，电饭锅鸡，或者牛排等等。
星期五，如果直接回家的话，会早点，就做得菜好点，看我的心情，要么就是包饺子，包包子......
如果接好孩子直接去看电影的话，回来累了，看情况。
周末争取一天中的一顿做的像样点。另外一顿也是快速的。

准备点冷冻食品做应急，罐头食品我不太喜欢，不过有个什么鸭子的，感觉大家都买罐头，我就也买了罐头的。.

作者: congbb 时间: 2011-1-18 09:35 标题: 每天换花样的

我每天下班回家大概6:20左右，开始淘米做饭，一般7:15左右能开饭．我是这样操作的，家里有个炖锅，一些需要时间的菜就利用晚上的低价电费，睡觉前插上电源，第二天就做好了，包括红烧牛肉、鸡（鸭）汤等；家里还有个烤箱，平时会烤个鸡翅、雅片鱼头吃，又快又好吃；老公平时上班比我晚，还有一些用的时间不算长的菜，比如红烧（糖醋）小排（或泡），就我早上起床的时候烧起来，换小火炖，老公上班前关掉，这时也差不多做好了。还有就是尽量统筹，充分利用设备，三个人三个菜，一个煮、一个炒、一个汤，灶具充分利用了，同时开工，效率高很多。.

作者: 海格薇 时间: 2011-1-18 12:29 标题: 时间不是问题，是精力

其实如果事先想好，安排一下，做顿饭也要不了多少时间
主要是下了班，就想轻松省事点，懒得花精力去操持饭菜了，何况还要天天做.

作者: JSCMM 时间: 2011-1-18 13:12 标题: 回复 4#butterflymama 的帖子

我被老公用这些招套牢了，下手太晚

作者: bluepiggy 时间: 2011-1-31 13:10

推荐个电压锅，我觉得不错，小排玉米胡萝卜汤，牛腩汤什么的，可以买个带预约时间的，一锅可以吃两天。电饭煲预约饭，我喜欢买点新雅方便菜，觉得味道不错，用料看上去也新鲜。

周一，早餐，豆浆机五谷豆浆（芝麻核桃薏米红豆等），燕麦小馒头（冷冻的，电蒸锅蒸一下）
晚饭米饭，小排汤，新雅方便炒牛柳，一个蔬菜。
周二，早餐，电饭煲预约白粥，楼下买的肉馒头
晚饭（昨天剩下的米饭）蛋炒饭，小排汤，时蔬。
周三，早餐，电饭煲预约的八宝粥，豆沙馒头
晚饭：米饭，胡萝卜鸡汤，新雅炒虾仁，时蔬。
周四，意大利面，（买现成的酱，再加点牛肉米和洋葱炒炒就完美了）
周五，罗宋汤，（牛肉，洋葱，西红柿，午餐肉，洋山芋），外叫必胜客PIZZA。.

作者: bluepiggy 时间: 2011-1-31 13:12

忘记说了，现在好像还有什么菜篮子嘛，每日配送定量新鲜时蔬，因材所做，也满简单的。.

作者: semain 时间: 2011-1-31 18:25 标题: 回复 14#bluepiggy 的帖子

谢谢！非常实用。

作者: xinyi_mami 时间: 2011-2-5 13:28 标题: 回复 14#bluepiggy 的帖子

太详细了～送花啊.

作者: 琦20 时间: 2011-2-7 22:14

我最勤劳了，每天4：10准时下班，路经菜场买好菜，一定要事先想好买什么，这样进菜场买起来快。到家4：45左右，开工。先淘米电饭煲烧饭，用淘米水浸蔬菜，一边浸着，一边加工荤菜，鱼、虾、蟹、蛤蜊、蛏子等水产品，等这些水产品在锅中烧的时候，烧汤，汤很简单的炖蛋、金针茹冬笋蛋汤、榨菜豆腐衣蛋汤、黄瓜开洋蛋汤、冬瓜虾皮汤、紫菜汤、山药豆腐汤等，最后清洗蔬菜，清炒时蔬。一般饭烧好闷5-10分钟左右，5：30就可以吃饭了，全部吃光，不吃光也倒掉了。如果要偷懒的话，早上出门电炖锅定时好烧一个荤汤，如骨头汤、鸡汤、小排汤、猪爪汤、鸭汤等，晚上只要买些青菜和面条，汤里下面条和青菜也全部吃光，不想下面条的话，就蛋炒饭加一个蔬菜。双休日，做一些花功夫和时间的菜，如拌海蛰、拌萝卜丝、土豆泥、芹菜目鱼卷、糟鸡爪翅尖、目鱼大烤、炖汤等等。如果不能准时下班就外面吃了，反正保证6：30前把晚饭吃好，这样8：00还可以吃酸奶和水果，9：30睡觉。.

作者: esthli 时间: 2011-2-8 14:17

是老师吧，4：10就下班了，我很羡慕啊！我们家是老公买菜、洗菜、烧饭，我6：15到家炒菜、开饭时间7：00左右。.

作者: fifi_qian 时间: 2011-2-8 22:44

引用:

原帖由 butterflymama 于 2010-11-19 14:47 发表 $\"\"$
哄老公做
1、恰到好处的称赞味道好
2、表示饭不够了，要添饭
3、放筷子之前咂咂嘴，表示意犹未尽
4、抱怨某个菜为什么做那么少，没吃够
5、在外面吃饭的时候撇嘴，还不如家里的好吃呢
几次就脱手了

请尽快阅 ...

太妙了！刚还跟LG说以后在家做饭呢。打算照样子学学，嘿嘿，培养个豆豆爸爸第二来！

作者: luguoren 时间: 2011-2-9 11:05

老公做。。。。，本人腰不好！弯腰就疼！.

作者: ldot 时间: 2011-2-15 14:54

引用:

原帖由 butterflymama 于 2010-11-19 14:47 发表 $\"\"$
哄老公做
1、恰到好处的称赞味道好
2、表示饭不够了，要添饭
3、放筷子之前咂咂嘴，表示意犹未尽
4、抱怨某个菜为什么做那么少，没吃够
5、在外面吃饭的时候撇嘴，还不如家里的好吃呢
几次就脱手了

请尽快阅 ...

好幽默好智慧的mm，笑死偶了.

作者: 朵妈 时间: 2011-2-15 16:43

引用:

原帖由 琦20 于 2011-2-7 22:14 发表 $\"\"$
我最勤劳了，每天4：10准时下班，路经菜场买好菜，一定要事先想好买什么，这样进菜场买起来快。到家4：45左右，开工。先淘米电饭煲烧饭，用淘米水浸蔬菜，一边浸着，一边加工荤菜，鱼、虾、蟹、蛤蜊、蛏子等水产品， ...

这位MM一看就是高手啊，如数家珍，信手拈来。
4：10能下班也是很让人羡慕的。.

作者: 榨菜 时间: 2011-2-15 17:24

我每天5点半下班，冲到菜场，买好菜然后回家。到家7点一刻左右。动手基本8点能开饭。吃好饭差不多9点，然后在整理弄好在催赶儿子差不多10点上床。时间怎么也不够用呀哎.

作者: zzahh 时间: 2011-2-16 15:22

各位能干的妈妈们，夏天怎么办呢？
头天晚上或早上准备的东西，不会坏掉吗？.

作者: 琦20 时间: 2011-2-17 12:16 标题: 回复 23#朵妈的帖子

我们上班很早的，8：00到4：10下班，工作八小时十分钟。.

作者: 虎虎妈 时间: 2011-2-24 17:12

引用:

原帖由 朝天椒 于 2011-1-17 16:38 发表 $\"\"$
我每天都是6：30到家里，然后洗菜，做饭。整理厨房。忙到晚上8：30.也很辛苦，我们家不吃剩饭，剩菜的。

我原来是在我妈家吃的，现在自己烧了。我也要6:30到家，儿子也不喜欢吃剩菜。
请教你，再详细说说，比如汤是前一晚准备的，还是现烧的？.

作者: 朝天椒 时间: 2011-2-25 08:59

我们家里的汤烧的很简单，玉米杂菜和蔬菜汤，番茄蛋汤，紫菜虾米汤，土豆油炸下和海带一起烧汤，荠菜豆腐汤。每周吃一次面条，或者饺子就凑合过去了。跟旺旺会做事情的妈妈比起来很惭愧的。.

作者: sunyueqin 时间: 2011-11-1 14:39

儿子到家先淘米，放在微波炉煮饭。老公早上洗切好蔬菜，放在水里泡。我回到家整荤菜，平常工作日不吃鱼虾活物，只有鸡鸭和各种肉类。要解冻的肉由劳工以早上从冷冻室放进冷藏室。大肉基本上就洗洗切切拌些调料扔进高压锅。之后我就炒个小荤和蔬菜。炒菜同时用电热水壶烧开水。菜烧好，烧汤就可以用电水壶里的开水，快来兮。一般都是高压锅最花时间。趁高压锅还有十分钟的时候，盛饭上桌。小朋友洗洗弄弄入座开吃后，高压锅也快好了。快速解压，就立刻好开盖成锅上桌了。

实在不想烧，就在下班的路上叫外卖送菜，家中再炒两个菜，搞定。

一般半小时。也不累。吃好饭，锅碗瓢盆留给劳工。.

作者: xinyi_mami 时间: 2011-11-3 09:44 标题: 回复 29楼sunyueqin 的帖子

真是能干的妈妈~~.

作者: 会玩的女孩 时间: 2011-11-3 10:47

有时食堂买现成烧好的菜回家.

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