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标题: [其他] 益昌的奶茶说成分中不含反式脂肪是不是可以喝？ [打印本页]

作者: 兔兔妈 时间: 2010-11-17 13:54 标题: 益昌的奶茶说成分中不含反式脂肪是不是可以喝？

特意注意了下成分表，反式脂肪为零，是不是就是安全的了？
但是有植脂末的，有植物油。.

作者: 不起眼的小叶子 时间: 2010-11-17 15:06

不含也少喝啊，喝这个很容易胖的呢.

作者: 去远方 时间: 2010-11-17 16:13

这个不是睁着眼睛说瞎话么？.

作者: 兔兔妈 时间: 2010-11-17 16:37 标题: 回复 3#去远方的帖子

就是说还是有的喽？.

作者: 去远方 时间: 2010-11-17 16:49

引用:

原帖由 兔兔妈 于 2010-11-17 16:37 发表 $\"\"$
就是说还是有的喽？

植脂末就是氢化植物油，氢化植物油就是反式脂肪酸。也许定义不是最准确，但基本就是这样的。.

作者: 精灵妈 时间: 2010-11-17 22:59

植脂末呀！！.

作者: 金牛白羊 时间: 2010-11-18 08:58 标题: 回复 1#兔兔妈的帖子

植脂末就是反式脂肪的，植脂末=反式脂肪=氢化植物油=植物奶油.

作者: 兔兔妈 时间: 2010-11-18 09:03

谢谢大家了一起戒掉这些东西吧.

作者: 去远方 时间: 2010-11-18 09:28

第一，凡是含植脂末的东西别再喝了，第二，这个牌子的东西都别再碰了，不带这么忽悠人的，把人当傻瓜啊？这样撒谎，不可靠啊，谁知道他还放了什么东西啊。

[ 本帖最后由去远方于 2010-11-18 09:30 编辑 ].

作者: blueyang 时间: 2010-11-18 13:37

关于反式脂肪，大家可以参考这个：http://snowheart19.blog.sohu.com/162420331.html.

作者: 蟹粉小笼 时间: 2010-11-18 14:11

引用:

原帖由 去远方 于 2010-11-18 09:28 发表 $\"\"$
第一，凡是含植脂末的东西别再喝了，第二，这个牌子的东西都别再碰了，不带这么忽悠人的，把人当傻瓜啊？这样撒谎，不可靠啊，谁知道他还放了什么东西啊。

我在很久前就注意到这个反式脂肪酸了，有时到香港去的时候会特地买点食品，因为那里所有的成分都是标清楚的，不像国内一笔糊涂账，食品安全相对有保障。
但是，我也发现过很多东西就像LZ说的，里面成分标注有氢化植物油，但是营养表里Trans Fat为0，涉及到很多品牌。我当时就很疑惑，有没有高手指点一下？
我自己的猜想就是：
1。氢化植物油不等于反式脂肪酸，只是氢化植物油里反式脂肪酸的含量很高而已，这些食品已经把氢化植物油里的反式脂肪酸处理掉了，只留下正常的脂肪酸。
2。就像LS说的，作假！
我觉得这么多厂家集体作假可能性不大，其中不乏国际知名品牌，而且在香港这个市场环境，作假比国内应该处罚的严多了吧。
那就只有1能成立了，但是我在网络上搜过很多次，都没有类似的说明，现在还是不清楚这个到底是怎么回事。.

作者: 兔兔妈 时间: 2010-11-18 14:15 标题: 回复 11#蟹粉小笼的帖子

看了上面link的文章，感觉植物油本身就是问题，但是又记得哪里看到说氢化的过程才是致命的，因为会产生很多反式脂肪酸。
不过在搞不清楚的时候，我想还是小心点，反正这些东西本身也没有营养价值。.

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