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标题: [饮食] 烤蛋糕是不是不要用发酵粉的？ [打印本页]

作者: SURVIVE 时间: 2010-11-21 19:10 标题: 烤蛋糕是不是不要用发酵粉的？

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作者: 水精灵妈妈 时间: 2010-11-21 19:33

对的，蛋糕的松软是用鸡蛋打发的

作者: 揪揪大宝 时间: 2010-11-21 21:09 标题: 回复 1#SURVIVE 的帖子

呵呵最多用泡打粉
不会用发酵粉的.

作者: 爱爱妈 时间: 2010-11-21 21:25

面包用酵母，不用泡打粉的。蛋糕可以放泡打粉，也可以不放，用打发的蛋白一样可以做出来的。.

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