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标题: [饮食] 可可面包 [打印本页]

作者: 活在上海 时间: 2011-12-26 13:04 标题: 可可面包

新入了个面包机，很好用。.

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http://ww123.net/attachment.php?aid=672445

作者: 活在上海 时间: 2011-12-26 13:05

可以做面包，做酸奶，做果酱，目前试过面包和酸奶功能，其他功能有待开发中。.

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http://ww123.net/attachment.php?aid=672446

作者: 活在上海 时间: 2011-12-26 13:07

上面是周末做的可可面包，只拍了一张面包团。成品忘了拍了，等想起要拍的时候已经切掉一部分了，所以干脆就不拍了。

可可粉放多了，有点苦。比起上个周末做的面包差远了，上周的面包一出炉就有人抢着吃，结果一天不到就吃掉一个枕头包。

[ 本帖最后由活在上海于 2011-12-26 13:08 编辑 ].

作者: 活在上海 时间: 2011-12-26 13:16

昨天做的酸奶，买了全家的布丁，吃掉布丁，把剩下的瓶子用来放酸奶，很好很强大。.

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http://ww123.net/attachment.php?aid=672454

作者: 活在上海 时间: 2011-12-26 13:17

今天早上的地铁很挤很挤，我的酸奶成这样了。.

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http://ww123.net/attachment.php?aid=672455

作者: 活在上海 时间: 2011-12-26 13:18

撒了几粒葡萄干，成葡萄干酸奶了。真正无添加啊，健康食品。.

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http://ww123.net/attachment.php?aid=672456

作者: 活在上海 时间: 2011-12-26 13:21

酸奶吃后感：厚厚白白的酸奶，有点像老酸奶，全制作过程中只加了优培的新鲜屋牛奶，菌种，其他什么都没加。

吃去来有点酸，没甜味，口感比较醇厚，加了葡萄干很好吃。

下次做得时候可以放点糖试试。.

作者: 吉祥的老妈 时间: 2011-12-26 15:56

啥牌子的？.

作者: 活在上海 时间: 2011-12-26 16:05 标题: 回复 8楼吉祥的老妈的帖子

我拍的图上有简写的，我不贴牌子了，怕老大说这个是广告贴。.

作者: xiaomai.2001 时间: 2011-12-26 17:23

PGTRVS or PETRVS.

作者: xiaomai.2001 时间: 2011-12-26 17:25

刚刚百度了,

柏翠.

作者: 可爱妞妈咪 时间: 2011-12-27 11:17

请问LZ可可粉什么时候放？和面粉一起放吗？？.

作者: JUDY'S妈妈 时间: 2011-12-27 13:36

这面包机是蛮好用的，算错重量，按错键，出来还是一只面包，不会失败。.

作者: 活在上海 时间: 2011-12-27 13:48 标题: 回复 12楼可爱妞妈咪的帖子

可可粉和面粉一起放，不过最好少放点，纯可可是苦的，多放了做出来的面包不好吃。

感觉多加点淡奶油，面包的味道会很香。.

作者: 活在上海 时间: 2011-12-27 13:51

昨天晚上又做了一次面包，我发挥了下，加了淡奶油、牛奶、椰子粉、葡萄干，结果很成功，面包很香很软。

今天又在某著名网站下手了一个电动打蛋器，准备做个戚风蛋糕。.

作者: 可爱妞妈咪 时间: 2011-12-27 13:52 标题: 回复 14楼活在上海的帖子

谢谢

作者: 乐宝宝0804 时间: 2011-12-27 14:35 标题: 回复 1楼活在上海的帖子

也在找面包机哦，请问型号是什么啊？有单独发酵功能吗？.

作者: 活在上海 时间: 2011-12-27 15:01

pe8800s，有单独和面和发酵功能.

作者: ostrichbaby 时间: 2011-12-27 19:20

我家也是这个牌子的。不过我只用来做酸奶，和面（4），其他功能没有用过。我用烤箱烤面包的。你用什么配方好？我试试，如果好，给父母也买台。.

作者: 活在上海 时间: 2011-12-28 13:16

官网上有成功的食谱的，可以去看看。我刚开始做，只试过枕头面包和酸奶，其他还没用过。不过想这个周末尝试
下曲奇软饼干和花色面包。

如果做成功了，来公布配方。.

作者: ostrichbaby 时间: 2011-12-28 17:26 标题: 回复 20楼活在上海的帖子

等待哦。如果面包机真的这么派用场，真的再买一台了。.

作者: 乐宝宝0804 时间: 2012-2-3 16:21 标题: 回复 20楼活在上海的帖子

进来看看楼主有什么新的尝试啊，也长草这个面包机啊，你这里用的怎么样，也打算买一台啊
酸奶好做吗，方便吗.

作者: 玻璃球 时间: 2012-2-12 23:30

我买了这个机器2年了一共没做出来过几次而且貌似都硬硬的 LZ发点方子给我吧.

作者: 快乐的五线谱 时间: 2012-2-13 10:54

求方子啊，做出的面包也不大好吃的。.

作者: grace7369001 时间: 2012-2-13 14:29

加了淡奶油会软一点！.

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