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标题: [饮食] 莉莲蛋挞和久久鸭 [打印本页]

作者: 冰 时间: 2012-2-4 01:57 标题: 莉莲蛋挞和久久鸭

很喜欢吃莉莲蛋挞，最好是乘热的时候吃，在这寒冷的冬日，配上暖暖的奶茶，呵呵。。。
以前看电视时喜欢吃薯片，现在薯片的位置由久久鸭的锁骨代替了
口干舌燥时再来个草莓

可能是上海最好吃的~~

1个是芝士的，所以和其他兄弟长相不同

来张近照

久久鸭

功德林的素鸭，老公很喜欢吃的，15元一盒

草莓，草莓~~我爱草莓

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作者: 去远方 时间: 2012-2-4 11:11

自从自己开始做蛋挞，儿子再也不要吃外面买的蛋挞了。
自从自己开始做披萨，儿子再也没叫过必胜宅急送。.

作者: kathy123 时间: 2012-2-4 12:39 标题: 回复 2楼去远方的帖子

呵呵，这话我什么时候能讲一讲呀！我正在努力哦

作者: 于丹 时间: 2012-2-4 22:49

引用:

原帖由 去远方 于 2012-2-4 11:11 发表 $\"\"$
自从自己开始做蛋挞，儿子再也不要吃外面买的蛋挞了。
自从自己开始做披萨，儿子再也没叫过必胜宅急送。

请问是怎么做的啊？.

作者: 不二周助 时间: 2012-2-5 07:38

这2个都喜欢。.

作者: 双鱼 时间: 2012-2-5 09:05 标题: 回复 5楼不二周助的帖子

握抓.

作者: 米可尔妈妈 时间: 2012-2-5 09:44 标题: 回复 5楼不二周助的帖子

作者: 去远方 时间: 2012-2-5 11:16

引用:

原帖由于丹于 2012-2-4 22:49 发表 $\"\"$

请问是怎么做的啊？

蛋挞是网上学来的，自己再总结改进，在实践中摸索，讲起来就比较复杂，你可以试试网上搜一下。
披萨是朋友教的，其实很简单。发面的过程就跟做馒头一样，比馒头水稍多一点，面稍稀一点，发好以后铺在披萨盘里。上面的酱料是自己炒的，把番茄、洋葱、蘑菇、青椒等切丁，炒熟，炒的时候加盐加西芹叶（一种香料，超市里有卖的）。把炒好的酱料浇到披萨盘里铺好的面饼上面，再加上自己喜欢的荤菜。我们最喜欢的是培根。然后上面撒上刨成丝的马苏里拉奶酪，送进烤箱，180°烤上20分钟就好了。.

作者: 去远方 时间: 2012-2-5 11:18

如果嫌炒酱料麻烦的话，就直接用买来的番茄酱。.

作者: lulukitten 时间: 2012-2-5 21:49

蛋挞是蛮好吃额。不过最好自己做，用动物黄油开酥。外面卖的多数用植物黄油的，偶尔吃吃。多吃对健康不好。同样丹麦面包，可颂，如果不写明是动物黄额油做，也是多数用麦琪琳做，少吃！.

作者: 心海明月 时间: 2012-2-6 11:50 标题: 回复 2楼去远方的帖子

握爪，我也是自己做蛋挞的。不过每次都不知道怎么处理剩余的蛋清，做得越多，蛋清也剩余越多，有什么用处吗？.

作者: 去远方 时间: 2012-2-6 11:58

引用:

原帖由 心海明月 于 2012-2-6 11:50 发表 $\"\"$
握爪，我也是自己做蛋挞的。不过每次都不知道怎么处理剩余的蛋清，做得越多，蛋清也剩余越多，有什么用处吗？

蛋清面粉黄油混合，烤小饼干，很香的。
做不放蛋黄的奶酪蛋糕，又好吃，又健康。
炒虾仁，炒鱼片都可以放蛋清。
煮酒酿园子的时候放两勺蛋清。
总之，可以用的地方很多，不会浪费的。.

作者: 心海明月 时间: 2012-2-6 12:12 标题: 回复 12楼去远方的帖子

真是汗颜，以前我都把蛋清白白的倒掉了。竟然不知道有这么多用途。.

作者: 头大的妈妈 时间: 2012-2-9 15:21

引用:

原帖由 去远方 于 2012-2-4 11:11 发表 $\"\"$
自从自己开始做蛋挞，儿子再也不要吃外面买的蛋挞了。
自从自己开始做披萨，儿子再也没叫过必胜宅急送。

你自己做的蛋挞有配方吗？我自己做不成功。.

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