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标题: [饮食] 请教电饭煲做的盐局鸡 [打印本页]

作者: 超超他妈 时间: 2012-3-20 11:21 标题: 请教电饭煲做的盐局鸡

记得在这里看到过一篇写电饭煲制作盐局鸡的帖子，有没有哪位美女给我个链接。
谢谢！.

作者: lisa06 时间: 2012-3-20 11:47 标题: 回复 1楼超超他妈的帖子

http://ww123.net/viewthread.php?tid=4500199&extra=&page=1.

作者: ZHANGJIAJUN 时间: 2012-3-20 11:49 标题: 回复 1楼超超他妈的帖子

http://ww123.net/viewthread.php?tid=4500199&extra=&page=1.

作者: ZHANGJIAJUN 时间: 2012-3-20 12:22 标题: 回复 1楼超超他妈的帖子

简单易学的盐焗鸡速成法 --- 用电饭煲做盐焗鸡
一只嫩鸡,身上涂上盐,(照片上的还没抹匀的样子)姜粉,姜块也行.放冰箱里2小时左右.

1.jpg (112.91 KB)

2010-9-26 16:09

这样大滴盛汤匙子,三大匙黄酒,刚刚没过电饭煲底一些.
　　鸡上放葱,姜块.
　　这里要说一下黄酒的问题,最好选用黄酒,如果要用糯米酒,是那种黄酒类的糯米酒,不是发酵甜酒酿的甜酒~~~!

2.jpg (89.55 KB)

2010-9-26 16:09

电饭煲煮饭那档
3.jpg (105.78 KB)

2010-9-26 16:09

煮到跳闸,也就是跳到保温.打开盖的样子,
　　别怕,已经有人试验过了,不会烧坏滴.
　　这个时候再加二勺子黄酒进去,打开煮饭档,直到跳到保温.
　　出锅的样子.
　　底下皮上有些烧焦的地方,其实是一层糖样的焦皮,小心撕去就行.

3.jpg (105.78 KB)

2010-9-26 16:09

这是转来的图片，我已经试过了从入黄酒的那一刻---满屋飘香~~~

[ 本帖最后由大头儿子的妈妈于 2010-9-26 16:09 编辑 ].

作者: 超超他妈 时间: 2012-3-23 11:17 标题: 回复 2楼lisa06 的帖子

非常非常感谢！.

作者: 超超他妈 时间: 2012-3-23 11:20 标题: 回复 4楼ZHANGJIAJUN 的帖子

好贴心啊，太谢谢啦！.

作者: 天蓝蓝 时间: 2012-3-24 10:51

嗯，今晚就烧这个啦！

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