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标题: [求助] 买的速冻的春卷皮是生的还是熟的？ [打印本页]

作者: 曹若冰 时间: 2012-10-29 18:09 标题: 买的速冻的春卷皮是生的还是熟的？

如题，怎么加热分开啊？分开后可以直接裹菜吃吗？.

作者: fqlchymz 时间: 2012-10-30 10:53

应该是冷的直接分开的吧？
我是裹好了直接放油锅里炸的。
馅是黄芽菜菜香菇肉丝或者荠菜香菇肉丝，黄芽菜和荠菜先放水里煮一下，挤掉水份。.

作者: shxuco 时间: 2012-10-30 12:02

先解冻，然后一张张轻轻分开，是生的，要放在油里炸。.

作者: 云-妈 时间: 2012-10-30 13:45

先解冻，就能分开了．和菜场买的一样，菜场的热气的，这个是冷冻的而已．感觉油炸下好吃．想直接裹菜吃，还是买菜场新鲜做出的．.

作者: 格格妈 时间: 2012-10-30 14:05

可以蒸一下吗？.

作者: 曹若冰 时间: 2012-10-30 20:46 标题: 回复 2楼fqlchymz 的帖子

谢谢啦。.

作者: 曹若冰 时间: 2012-10-30 20:46

原帖由 shxuco 于 2012-10-30 12:02 发表 $\"\"$
先解冻，然后一张张轻轻分开，是生的，要放在油里炸。

谢谢啦.

作者: 曹若冰 时间: 2012-10-30 20:47 标题: 回复 4楼云-妈的帖子

谢谢云妈啦，可以蒸下吗？因为不想吃油炸的。.

作者: 曹若冰 时间: 2012-10-30 20:47

原帖由 格格妈 于 2012-10-30 14:05 发表 $\"\"$
可以蒸一下吗？

就怕蒸了就烂了。不知道可不可以微波下。.

作者: shxuco 时间: 2012-10-30 21:43 标题: 回复 9楼曹若冰的帖子

微波好像皮子会变僵硬的。.

作者: fqlchymz 时间: 2012-10-31 11:02 标题: 回复 9楼曹若冰的帖子

要吃蒸的就不要用春卷皮子，就用那个黄芽菜叶子，一样好吃。.

作者: 格格妈 时间: 2012-10-31 12:24 标题: 回复 9楼曹若冰的帖子

不盖锅盖蒸一会会，不知是否可行？

这样不会太湿，可以揭得开。
按春卷皮的做法来看，它做好时已基本熟了，但冷藏冷冻过后总不好直接入口。.

作者: 曹若冰 时间: 2012-10-31 17:30 标题: 回复 12楼格格妈的帖子

是的是的，格格妈妈说的有理，有空我试试。呵呵。.

作者: 曹若冰 时间: 2012-10-31 17:31 标题: 回复 11楼fqlchymz 的帖子

不是蒸点心用的，是想换种春卷皮的吃法，不油炸但是也是包菜吃。.

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