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标题: [饮食] 关于转基因食用油 [打印本页]

作者: 小泡泡的妈妈 时间: 2012-11-1 15:00 标题: 关于转基因食用油

给位妈妈请教一件事情，刚刚发现我们现在食用的油80%为转基因食品榨出的，特别是金龙鱼等益里嘉里公司生产的，欧洲的橄榄油也不知道什么牌子好，能否请大家提供可信赖的食用油。.

作者: lwlw 时间: 2012-11-1 15:09

买海狮的芥花油.

作者: 小泡泡的妈妈 时间: 2012-11-2 08:59

谢谢，请问什么叫芥花油.

作者: 韵韵宝贝 时间: 2012-11-2 10:59

买食用油一直是看“非转基因“标志的，还有一点要注意的，要买压榨的，不要买浸出的，浸出是用化学溶剂浸出油的工艺。会有残留。.

作者: 小泡泡的妈妈 时间: 2012-11-2 11:42

谢谢，刚才和一位朋友正讨论这事情。据说只能吃葵花籽油和橄榄油，说花生油也不安全，想和各位妈妈们一起为了小朋友的身体健康好好讨论一下.

作者: ROBYN 时间: 2012-11-11 20:19

最近吃泰国的冷压榨米糠油。.

作者: 小泡泡的妈妈 时间: 2012-11-12 09:12

有牌子推荐吗.

作者: ROBYN 时间: 2012-11-12 09:37

http://www.1mall.com/product/1099706_841
我买的就是上面网站里的铁皮罐。
城市超市商城店买的，上礼拜看到买一罐送一升，又买了一罐。
但城市超市MS没卖那么贵呀。.

作者: yingzi9932 时间: 2012-11-12 11:15

经常买海狮的，基本不买金龙鱼。.

作者: 小泡泡的妈妈 时间: 2012-11-14 09:12

引用:

原帖由 ROBYN 于 2012-11-12 09:37 发表 $\"\"$
http://www.1mall.com/product/1099706_841
我买的就是上面网站里的铁皮罐。
城市超市商城店买的，上礼拜看到买一罐送一升，又买了一罐。
但城市超市MS没卖那么贵呀。

谢谢推荐，还这么详细.

作者: 悠优 时间: 2012-11-14 12:13

米糠油，葡萄籽油，茶籽油.

作者: 小泡泡的妈妈 时间: 2012-11-14 12:34

我知道葡萄籽油蛮好的，就是不知道什么牌子好.

作者: 揪揪大宝 时间: 2012-11-14 13:53

买油
首先看原料产地现在但凡是原料产地是什么非洲这些连中国都不如的国家的随便什么油肯定不买
转基因油类不碰
非转基因的油看压榨方式目前我所知道的有一级压榨（纯物理头道油）压榨（非头道油）浸出（这个有化学添加剂进去的）
只买一级压榨的油
花生油我家不吃不喜欢但是花生油的压榨也不保险以前有报道用霉变花生榨油的（这个有黄曲霉素）
橄榄油分特级初榨（最好的) 初榨（稍微差一点的）油渣油（果油）这个最好不要买
橄榄油常见产地意大利希腊西班牙土耳其特级初榨最贵果油最便宜当然还有所谓的橄榄调和油（这个直接忽视只当没见过不能吃的在我看来=毒）
还有提示下橄榄油最好买1L 或者更加小的包装的一般开瓶一个月内用完大罐子的容易氧化掉花大价钱吃到最后不新鲜其实还是不合算的

偶家常用的是特级初榨和茶油油炸东西一般是一级压榨非转基因的玉米油（原料产地--中国）.

作者: 小泡泡的妈妈 时间: 2012-11-14 13:56

引用:

原帖由 揪揪大宝 于 2012-11-14 13:53 发表 $\"\"$
买油
首先看原料产地现在但凡是原料产地是什么非洲这些连中国都不如的国家的随便什么油肯定不买
转基因油类不碰
非转基因的油看压榨方式目前我所知道的有一级压榨（纯物理头道油）压榨（非头道油）浸 ...

介绍详细学会很多谢谢.

作者: lulukitten 时间: 2012-11-14 20:27 标题: 回复 13楼揪揪大宝的帖子

橄榄油你用来炒菜吗？我觉得橄榄油味道比较重，家人吃不惯。怎么炒菜吃比较符合中国人的口味？
我们吃山茶油。.

作者: 揪揪大宝 时间: 2012-11-14 20:59 标题: 回复 15楼lulukitten 的帖子

炒菜吃多了就习惯了
我基本是冷锅稍微热一下就加油站然后油温热就炒菜不爆锅.

作者: 揪揪大宝 时间: 2012-12-2 23:06

刚刚新发现一种榨油方法
百度了还是比较健康的
供大家参考
水代法，英文即water extraction process或aqueous extraction method，是从油料中以水代油而得脂肪的方法。不用压力榨出，不用溶剂提出。依靠在一定条件下，水与蛋白质的亲和力比油与蛋白质的亲和力为大，因而水分浸入油料而代出油脂。用于制备芝麻油（小磨麻油），也可用于花生、茶籽、菜籽、向日葵籽等含油率较高的油料。.

作者: wang1031 时间: 2012-12-3 07:44 标题: 回复 16楼揪揪大宝的帖子

橄榄油不是说不能加热吃吗？.

作者: 小泡泡的妈妈 时间: 2012-12-3 09:04 标题: 回复 18楼wang1031 的帖子

橄榄油不能加高温吧冷拌是最好的.

作者: 揪揪大宝 时间: 2012-12-3 13:38 标题: 回复 18楼wang1031 的帖子

橄榄油分很多种
我家一般特级初榨热锅冷油炒蔬菜.

作者: 秋贝 时间: 2012-12-6 22:34

引用:

原帖由 揪揪大宝 于 2012-11-14 13:53 发表 $\"\"$
买油
首先看原料产地现在但凡是原料产地是什么非洲这些连中国都不如的国家的随便什么油肯定不买
转基因油类不碰
非转基因的油看压榨方式目前我所知道的有一级压榨（纯物理头道油）压榨（非头道油）浸 ...

我也基本这个套路。橄榄油有种特有的味道，一家人都不喜欢，省钱

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