问一个比较傻的问题，我家喜欢吃鸡汤，鸡汤上面的油花是否要倒掉？.

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原帖由 qqxx 于 2007-11-7 15:09 发表
还好临出门前，看到这贴，才想起，12点1刻开始烧的鸡汤，烧到3点1刻，只有半锅子水了

我这个帖子就是为了提醒你的.

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原帖由 lb1968 于 2007-11-8 09:26 发表
各位MM，少吃鸡了，激素太厉害，当心妇科病上身！

不会吧，天冷了，大人小孩都要补的，不吃这个吃什么呀，我家买鸡都是挑最活跃的，难道激素也厉害吗.

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原帖由 假居士 于 2007-11-8 17:44 发表
哈，今天带学生去奉贤秋游，买了一只草母鸡（同事说，蛮正宗的），现在正在炖！口水流下来了。

我女儿学校也去奉贤秋游的，挖了几只山芋回来，要是知道有草母鸡，蛮好叫她也抓一只的 ，谁叫她最爱吃鸡汤呢？

[ 本帖最后由 yaj3333 于 2007-11-9 09:44 编辑 ].

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原帖由 千慧妈 于 2007-11-7 22:52 发表
老母鸡汤是很油的，但如果油不放进去烧那根本就不是老母鸡汤了，不过如果很肥的鸡也不能把油全放进去，可以单独炸好放在冰箱，烧素汤，比如番茄蛋汤时候放鸡油很香，
汤里油太多可以烧好后先弄出来放在旁边，等你的 ...

我把鸡油放到冰箱里，番茄汤里摆了点鸡油，昨天老公冲我直眨眼睛，说我突然聪明 贤惠了.

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原帖由 sophie_lin 于 2007-11-8 22:28 发表
我儿子最喜欢吃鸡汤里的油，我要是弄掉点，他还不高兴呢，吃得来我看到都怕，让他少吃点，可是一只四斤重的鸡烧一锅汤，不到两顿，就没有了？是95年的小猪锣，那个喜欢鸡汤哟，比亲爹亲娘还亲，也听说激素什么的，只 ...

95年的小猪锣，那个喜欢鸡汤哟，比亲爹亲娘还亲， 我们不控制的，一周一只肥鸡汤，铁打不变。.

花菜过水是不是因为颗粒大，怕烧不透，所以过水，还有萝卜块大颗粒的我家都过水，一家之言啊 。.