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[饮食] 四川泡菜

1楼SZP妈妈 SZP妈妈 (......) 发表于 2012-2-28 10:37 显示全部帖子

我认识一个阿姨教的不发霉的办法：第一次开始泡菜水就不要烧开，也就是说用生水泡，以后洗好菜后略沥干水就行了，反正是生水碰生水，就不会发霉了。
我试过，确实不发霉。不过有的MM可能无法接受生水，我们家因为习惯了，从来就不排斥生水的，包括做凉面都是用自来水冲凉的。.

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