3楼水龙妈
(涨呀涨)
发表于 2010-10-19 13:31
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回复 1#小光头她爸 的帖子
汇报工作。周日试过狮子头了。买了八根油条还做人家的少放了一根，没想到油条泡好一大堆，不得不再去买肉，最后肉和油条的比例是1：1.2，不知道是不是油条放多了呀！最后煎的时候狮子头怎么煎也煎不老，红烧以后咬下去感觉是超级嫩，口味感觉还行，只是吃不大出肉味道了。不知道楼主最后油条泥和肉泥的比例是多少呀。估计少放点油条可能会更好吃点！
不过挺高兴的，终于做出了象样的狮子头来了！
还有推荐大家买大润发的油条，一根油条抵外面小摊上两根油条。我就是忽略了这点，放了七根大润发的油条呀！（肉好象差不多是3斤半）
下次看来放四根够了！.
