[求助] 请问牛排买回来要不要泡血水？

1楼小航 小航 (啊) 发表于 2010-11-12 14:26 显示全部帖子

回复 1#梓瞳zt 的帖子

千万不要啊!
洗都不要洗!
吃前半小时放在常温里排酸,
然后用厨房用纸吸去水份即可.

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2楼小航 小航 (啊) 发表于 2010-11-12 16:44 显示全部帖子

具体我也不太懂,其实就是放在常温里搁半个小时,然后把血水擦干就好了.
仅牛排如此,别的还是要出水的..

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3楼小航 小航 (啊) 发表于 2010-11-12 16:44 显示全部帖子

仅牛排如此,别的还是要出水的..

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