[饮食] 生的核桃仁怎么个吃法

椒盐核桃-
1斤核桃仁，做法：不粘锅放6勺水， 就是喝汤的瓷汤勺，水滚后， 加3勺糖，加少许盐（大概1元硬币大小），
然后用铲子不停搅拌，注意火不要大， 不要烧焦，融化后，倒入核桃，调小火候，大概是黄豆大小的火，
不停翻炒，大概20分钟左右， 水分都没有了， 核桃也不粘铲子了， 基本就好了，


吃一个试试， 可能有点软， 不要紧的， 只要放凉了， 就会变脆。

关火， 盛盘子放凉，如果偷懒放炒锅里放凉会容易焦。.