引用:

原帖由 儿子的妈妈 于 2011-9-6 15:58 发表
我有一个烧牛腩的办法 简单易行还好吃 牛腩切块 洗干净 放入高压锅 基本按一斤的量来说吧 加入4汤勺红酒 1勺老抽 1勺生抽 几粒花椒 一只中等大小洋葱切块 2克左右的盐  不放水  盖盖子 高压20分钟左右 满屋都是肉香

这个一点水都不加的吗？会不会糊锅呀？.

大家牛健子都是怎么烧的呀？

[ 本帖最后由 whale77 于 2011-11-30 14:21 编辑 ].