2楼彤彤
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发表于 2007-5-17 15:00
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我用最简单的方法:
原料:CARREFOUR青岛牛肉,选择西冷或菲利,随个人口味.
PRESIDENT的黄油
盐,黑胡椒粒或其他调味汁(如芥末酱等)
作法:在准备煎前半小时从冰箱冷藏柜取出,千万不要用水洗. 用盐抹一下.然后放黄油在平底锅内双面煎,厚度处用夹子夹起煎一下.喜欢熟一点的,可以先在牛排上划几刀.最后后盛盘,浇上自己喜欢的调料.女儿和我喜欢直接洒上黑胡椒粒,LG喜欢黑胡椒汁.
以上原料都在CARREFOUR 购买的,调料在进口食品部..
