这么多肉，小胖要开心了，可是，你要全塞冰柜里去么？
肉们，你就使劲红烧吧，放不同的东西进去红烧，水笋、梅干菜都好吃的，我家小宋还喜欢另外一个选择：第一顿，纯红烧肉+第二顿，吃剩下的肉卤子烧豆角。
我差不多每周都会给他们吃一回牛腩，所以介绍一个牛腩的烧法：
1. 生牛腩切块；
2. 焯水：生牛腩+冷水煮开，稍微煮一会，至没有新的血沫产生；
3. 把牛腩块洗净，放足量冷水，加葱姜红葡萄酒，大火烧开，小火炖，2～3个小时；
下面就可以自由发挥啦：
1. 罗宋汤：用油炒洋葱、土豆、西红柿、胡萝卜，然后放牛腩和牛腩汤，烧开，闷一会，然后放点卷心菜；
2. 牛腩粉丝煲：牛腩汤烧开，放点粉丝进去，出锅撒一把葱花；
3. 我还喜欢牛腩粉丝的这个组合：胡萝卜切片，用油炒软，舀点牛腩和少量的汤，烧开，放粉丝，盐、酱油、少量醋、剁椒，我还喜欢放一点糖，烧开，大火把汤收干，最后撒一把青蒜末。.

么有看到照片。。。.

哦，晓得了，那我明天吃好午饭再来看，否则。。。饿着肚子看美味要人命滴。.

哎呀，幸亏我吃好了早饭上来，但是，好像又饿了。。。
颜色怪好看的，红的绿的都有，牛肉跟胡萝卜很搭的，我喜欢吃软塌塌的胡萝卜和烂烂的牛腩。
不行不行，继续觅食去鸟～.

太抬举我了，这烂不烂我哪里看得出来啊。。。不过大块的牛肉一向都很难炖，我一般都是周末炖好，平时下班回来舀点出来加点素菜烩一烩。.