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2010-12-6 20:59

今天急匆匆往家赶，趁娃和她爹还没有回家前，我和面成功，做到3光---面光 手光 盆光 。亲门一定纳闷了，手发呀，是，的确是手发，向各位透露下，为了做无添加面包，我是先后拜了面包机 烤箱 打蛋器 低筋粉 高筋粉~~~只要是能拜回家滴，偶都拜了
在接二连三的失败中，我迅速成长起来，总结了若干经验教训后，················

神马都是浮云，不说了，就等着面包OR馒头？
发面


[ 本帖最后由 小顾的妈眯 于 2010-12-13 11:59 编辑 ].

我是专门拜了面包机发面，失败N次，终于决定手发，唉~~~.

不是面包也不是馒头，是砖头！.

都不好意思说方子了，从旺旺网上各大神妈们到君之博客到方太厨房到美食堂~~~没少拜读

我泪奔了！.

面，反反复复我发了2.5小时！就是没有发起来！.

有！等我找数据线，给你们看黑砖！.

回答正确！的确是坚硬无比的砖..

明天贴图，数据线不在身边！黑线~.

内牛满面了……我不感谢国家，也不感谢领导，我只感谢各位妈妈们，由于时间有限呀不一一回复各位了……
我看了各位妈妈滴建议，终结了2点！
第一关于酵母问题，我也是用的和各位一样的品牌，这个估计没有问题！
第二：就是关于失败是成功姆妈问题！我已经不是失败过一次二次的了……丢脸到家了！现在每一次的试验都是考验我宝宝的胃！我家宝宝超级乖巧，哪怕是那黑砖，我宝宝也吞咽了一个，只为鼓励我呀……又一次泪奔了……
第三：亲爱的妈妈们请放心吧，我还是还是要继续做，一定要做出一个软软的面包，哪怕是馒头也成呀……
最后，晚上看我的黑砖吧，请各位鉴定下，我失败的原因！.

上黑砖了，都笑俺吧.

我也不明白呀，手笨呢还是NC，呀呀呀，反正我有些小崩溃了。.

我还必须强调下，面粉还有酵母都没有错呀  ，回家上PP给大家看，帮我出出主意吧

谢谢！.

可是我刚买的酵母，并且我怕过期（不是旺旺网上有妈眯说最好是48小时用完），我基本上都是一包只用一次呀！.

嗯，现在我心情好多了，当我看见我娃在啃那坚硬无比的黑砖时都伤心死了，小家伙还说：硬了点，可是很香得，我平时就爱吃法棍了。.

孟老师？哪个神仙？.

是吧，反正我的心那瓦凉瓦凉.

总共做了2个黑砖，一块我娃啃了，一块（就是图上滴）还保留着，抠不出来了！.

简直是艺术品呀！我面壁去。.

我突然想到一个问题，每次发面的水我都是用牛奶代替的，会不会这造成了面发不起来呢.

水温？38度，对吗？我有窍门的，就是用水放在手腕处不烫就是38度左右，我说的对吗？

你的面包和♨让我又一次的羡慕嫉妒恨呀.

能干？
做面包是不是一定要用高筋粉才行啊？----不一定，貌似饺子粉也可以.

报告：马利干酵母和双益高精面粉。.

多次实践经验---好像是失败的经验吧，不过革命尚未成功，我们都要努力呀.

好呀，重新去买粉.

好呀，今晚在家我准备大干一场，现场直播，到时候要大家帮我噢.

我是冷水，就是矿泉水直接加入酵母.

我也好期待，不会神马都是浮云吧.

我改名叫－－－压力三大

你不上班啊？哎～老话我继续说，羡慕嫉妒恨！

我现在上班，晚上还要带孩子，某人去崇明岛吃夜饭了

[ 本帖最后由 小顾的妈眯 于 2010-12-3 13:50 编辑 ].

不是，是烤箱烤出来的，不是说做土司容易吗？.

加班呀，有米哇.

这我有经验喽，虽然每次失败，可是烤的时候都是贼香贼香。.

你的作品上场吧，今天我不直播了，小家伙喉咙痛，我陪她看湖南卫视的《天天向上》。.

我是在沃尔玛超市买的，有空你也要把经验传授我下哦，不要保留哦.

这么早就睡了呀，我家的不到11点不睡觉，身体不好精神好。.

包馅类，哎呀妈呀，不是要我命了！我？还包馅？.

谢谢QQ,厨师机是神马？.

恩，我搜了

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2010-12-3 21:29

[ 本帖最后由 小顾的妈眯 于 2010-12-3 21:29 编辑 ].

纠结呀，是不是要再拜一个健伍760呢，数数口袋里的票票，哎呀妈呀，只够买个安慰喽.

大厨噢，灵额，哈嗲.

看出来，是高手中的高手，明天我先在面包机做 ，看看效果如何.

我在面包的表皮涂了橄榄油是不是和这有关呢 ，温度是设定在160度呀.

去吧，去吧，到了海关人家一看哇这是神马呀.

拉赞助 ，我是黄世仁，杨白劳欠我的钱还没有还呢.

http://www.skybake.com/teaching.asp，你看看行吗？.

今天晚上，准确的说是在几分钟后，我， 就要动工~\(≧▽≦)/~啦啦啦.

我，面包机，是面包机的干劲大.

我没有鸡蛋怎么办？只有鸭蛋，真的。只有鸭蛋.

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[ 本帖最后由 小顾的妈眯 于 2010-12-6 20:47 编辑 ].

我郁闷了，怎么发不了图片呢.

1楼，前面我直接从相机里取照片，.